风雪依家

4 x2 G" U2 \5 W" Z& w) S% h& k" }+ Y. A& h

- \7 k+ P6 |; Y今天来说说面片儿的做法，家里有宝宝的可要仔细看哦，这个老少皆易。小宝宝吃的话一口一小片，更好。吃面食的孩子长的壮，长的高，所以为了宝贝，妈妈们学习一下哦！% d* A+ T1 p9 ?# p5 E% P9 r  {. b
4 v' g9 J) w* B. R$ w! l
记得02年就从老家青海出来，上学，结婚到现在快10年了，一直生活在南方，平时也很少吃面食，大部分时间还是以米饭为主。周6看到这个活动，也想吃吃面食了，于是马上动起手来！青海面片在老家很出名，有带汤的和不带汤的两种，我也是因为要给宝宝吃，觉得有汤的话不干，又暖和，所以做了有汤的。其实自己更喜欢不带汤的那种，哈哈！
: Q2 T0 |6 ]& n$ G" W& n材料：面粉，其他辅料：胡卜，香菇，肉，土豆，小白菜，香菜 （其实这些菜自己喜欢什么都可以放进去，比如洋葱，白罗卜，木耳，豆芽等等），另外，放点肉进去味道很好，我因为有现成的猪腿肉和汤，所以没在切生肉，一半面放进锅里后就放了肉和汤进去，还有不可缺少的盐，酱油，味精等6 M4 }* g. r) C. q) h
步骤一：和面（ 温水，放少许盐。水不要放太多，也别放太少，只要做到面不撵手，但可以成形就行 ）
$ v- u3 U5 g( Y, D0 n6 \5 C- {9 x! d3 d8 \; H0 B
步骤二：把和好的面这样弄好，上面抹一层食用油* E' p1 A: c9 F- `5 \: U& h% X. o
  a6 I% x: c, O. z9 j! W

4 |/ _. M) n$ F# R* \步骤三：切成条入盘，让面醒一会，记得盖上盘的盖子哦，让面不要和空气接触
4 i: A% Y% D, m  x
: h' v3 }5 o8 f! v1 W) H( Q步骤四：准备这些材料，洗好，切成块( x' `' \6 O2 s$ ~$ L  o8 y6 c
, a! v3 n3 h  [9 m: L2 Y: T* Q* _

# J0 u" S# l9 p8 G$ X  H2 D5 A步骤五：炒菜。最基本的家常炒菜，炒到七成熟就可以/ |! }% l8 h9 W4 [( X7 Y

- t* q$ e! R9 ]步骤六：两手大拇指和食指对捏细条面，把它压扁，然后一拉，就成薄薄的细条状了，再一小块一小块放下锅，越小越好哦，这个步骤是最难的' |: O$ O7 ~+ s( u4 A/ U4 R

# j+ q" z/ T7 N9 z7 v& P3 I# z
* n, [/ T8 ?& b3 B) Z* @步骤七：面条快往锅里放完的时候，把事先炒好的菜放进去，盖上盖子焖下就可以了
+ B! `5 e" L/ O6 s# ]& V7 @) h% o' ]9 o$ S8 c. x/ K* k
( u2 a1 J+ {/ d- x' p, U/ P( e
成品图：一小方块，一小方块的，宝宝一口刚好一勺，喂起来很方便。不一会的功夫就把这一小碗给干掉了，呵呵！, O* k; j9 D4 ?+ A6 A" |) w

5 @- u0 F. I" K. z% u3 B, ]7 ~$ [0 k! b( l' K$ U0 y  o9 Q9 l
这是给老公的一大碗，上面放了香菜，他喜欢吃，另外喜欢吃辣椒和醋的朋友们自己也可以放点进去。哈哈，南方人，总嚷着叫我做面食给他吃,最后也吃了个精光。
6 F1 c, G2 x0 V& j- y( Z
1 C2 Q# d2 V. U- [
4 a' [' {9 k$ P, ~) j: _5 x2 n5 _! c

安季纯

楼主好有心哦，早上没有吃早餐。越看越饿了，。。。。。。。。。

瞬语

看着就好吃，流口水呀

女人如酒

真好啊，看着就想吃，我还没有吃过真正的北方的面哦~% D+ V' |+ P- Y5 ~; k0 n2 \7 @
啥时候来广州，做给我品尝一下撒~

菡宝宝922

幸好，我正拿着个橙子，不然，不得口水把自己淹了

chuchu291

真的很不错，楼主用心了！学习一下，自己也弄一个 给宝宝！！

yumi

看着流口水，女人你这么强悍哈

风雪依家

安季纯 发表于 2012-3-27 10:17 . S! b3 o! s: z- N+ V* J
楼主好有心哦，早上没有吃早餐。越看越饿了，。。。。。。。。。

2 E5 N: H9 |: a呵呵，这么晚了还没有吃早饭啊
& b. H' K( Q2 F2 T1 H早饭可要按时吃啊，而且必须要吃

风雪依家

瞬语 发表于 2012-3-27 10:20
! C3 }# ]& A; p" u: C; J) B看着就好吃，流口水呀

; |1 m( o% C5 C谢谢支持，其实还是挺简单的，有空了可以学一下

风雪依家

女人如酒 发表于 2012-3-27 10:20
. L. B3 q: P8 V; z真好啊，看着就想吃，我还没有吃过真正的北方的面哦~
  ?. Q5 I" S& ?1 f1 K4 J1 x- T啥时候来广州，做给我品尝一下撒~ ...

- s) C7 x: |) Y# D( H, w& aHOHO。。。土生土长的南方MM呀。。。
" f) m% E2 Y5 Q4 L1 o偶有机会一定去广州玩玩
" T. {2 Y" h/ Y! ~6 j虽然做的不好吃，但是我会努力做好，希望到时候你满意

风雪依家

菡宝宝922 发表于 2012-3-27 10:24 " N( L9 K$ i0 v$ z- c+ t
幸好，我正拿着个橙子，不然，不得口水把自己淹了

  x8 `% Z1 ?4 O
有东西吃就幸福，呵呵。。水果的营养可是比面食还要好啊

风雪依家

天使跌落 发表于 2012-3-27 10:44
4 x/ p; ?; Z1 u6 O) N9 l: t风雪啊，你估计引诱我啊，我现在肚子很饿啊，给我快递一碗来

/ v7 k2 ?, x0 A) d' c' |
还没有到点，11：30给你送一碗过去，哈哈

风雪依家

chuchu291 发表于 2012-3-27 10:34
) X' z) ]6 x8 y: p4 d6 k* B真的很不错，楼主用心了！学习一下，自己也弄一个 给宝宝！！

( W  M* a( k$ O1 O# V, p' k2 E恩，小宝宝适合吃这个，我家6，7个月大的时候我就开始弄了
) k/ f0 \7 A1 P! U* a一餐吃一小碗

风雪依家

鸢尾花@bj 发表于 2012-3-27 10:51 2 q* y) \/ ?3 o1 y
口水哗哗的！
! K* o2 H4 W+ X6 E8 I4 e; z  I我们这有个拉面馆做的烩面片跟这个差不多，特别喜欢吃！

. H; u" _3 C8 o# r! b
恩，拉面馆的一般要么是甘肃人开的，要么就是青海人开的
+ b5 f3 [3 X/ O" I1 O两省近，饮食差不多的

风雪依家

yumi 发表于 2012-3-27 10:56 , c. C! [: B$ w' v" a
看着流口水，女人你这么强悍哈

* d" @4 H0 Q7 O" `+ |5 K, O从小吃这个长大的，也谈不上厉害，呵呵
' I( g8 p8 m* D% F) T2 i不过这东西一直是我的最爱% I/ h* a# h( z4 k  a
炒起来的越吃越喜欢吃

Rachel20

楼主太有才了。( I1 O. B7 [5 P9 B' T0 C% ^
学习了% ?4 X% w; ~8 a+ i9 r
回头我也给闺女做纯天然的。。
/ G8 M8 s$ ^: p3 c! k谢谢楼放分享阿。。。

薄荷糖龙宝妈

这个是青海省的特色面食吗？

风雪依家

Rachel20 发表于 2012-3-27 12:25 8 N( i# u/ t8 `. T: Y- u5 s
楼主太有才了。) l3 ~: u) P% J
学习了
) f/ _5 T1 {# `  R: z回头我也给闺女做纯天然的。。

0 ?( G* Q) [0 I9 M& Khehe  ,过奖了
# ~8 ]% {$ b; i" A3 P7 j很简单的，可以做做