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团长编号MW11421

高 一

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宝宝生日
2009-07-15 
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楼主
发表于 2012-3-27 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 风雪依家 于 2012-3-27 13:06 编辑
1 D! |7 r! H7 k% b% d( K* k4 o& f4 p) ^4 ~9 t/ v( s

( o0 Z; Z; t* m. p今天来说说面片儿的做法,家里有宝宝的可要仔细看哦,这个老少皆易。小宝宝吃的话一口一小片,更好。吃面食的孩子长的壮,长的高,所以为了宝贝,妈妈们学习一下哦!
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/ e+ x* C5 |& b& C记得02年就从老家青海出来,上学,结婚到现在快10年了,一直生活在南方,平时也很少吃面食,大部分时间还是以米饭为主。周6看到这个活动,也想吃吃面食了,于是马上动起手来!青海面片在老家很出名,有带汤的和不带汤的两种,我也是因为要给宝宝吃,觉得有汤的话不干,又暖和,所以做了有汤的。其实自己更喜欢不带汤的那种,哈哈!
9 b+ L: R6 `4 T7 Z$ r- `: u材料:面粉,其他辅料:胡卜,香菇,肉,土豆,小白菜,香菜 (其实这些菜自己喜欢什么都可以放进去,比如洋葱,白罗卜,木耳,豆芽等等),另外,放点肉进去味道很好,我因为有现成的猪腿肉和汤,所以没在切生肉,一半面放进锅里后就放了肉和汤进去,还有不可缺少的盐,酱油,味精等# Y) t0 O/ d5 T, A
步骤一:和面( 温水,放少许盐。水不要放太多,也别放太少,只要做到面不撵手,但可以成形就行 )

6 |/ `; D$ p8 R) E3 b1 y# E1 i8 M% x% J, @: k% k% Q0 V2 |
步骤二:把和好的面这样弄好,上面抹一层食用油. v; [2 D+ i$ }* V, ^8 l( p; I

" F6 N5 N3 D" a
5 K$ c  }& ]  w步骤三:切成条入盘,让面醒一会,记得盖上盘的盖子哦,让面不要和空气接触$ Z" G! K- n- `1 p; ?

9 B) u/ }0 o8 U# {, C步骤四:准备这些材料,洗好,切成块& P6 c2 i, a; r; P# {" z( T: |; j+ v& U
# v7 D7 L  p2 k3 C8 |/ ^

; }1 c3 Q3 R+ C2 n步骤五:炒菜。最基本的家常炒菜,炒到七成熟就可以
1 C0 C2 h, Q! p( S  @  j
+ a/ `" U9 x2 K* W4 ]/ m+ U" K步骤六:两手大拇指和食指对捏细条面,把它压扁,然后一拉,就成薄薄的细条状了,再一小块一小块放下锅,越小越好哦,这个步骤是最难的
1 R6 H0 Z1 B# {1 ]

  r$ A7 m' p: t: g3 {# T4 W, k  r
2 l' p8 q1 U+ B0 e' |! B步骤七:面条快往锅里放完的时候,把事先炒好的菜放进去,盖上盖子焖下就可以了& ]4 d" x, i8 f- ^% i9 z* y/ H
% W' F  O3 \4 b3 b  j" o/ X

% m) S0 c1 I& h% l2 L成品图:一小方块,一小方块的,宝宝一口刚好一勺,喂起来很方便。不一会的功夫就把这一小碗给干掉了,呵呵!1 e7 Y/ D; f4 h* l

6 E! d3 t6 k; q: ]5 Z. s9 r+ J) e) Z; n
这是给老公的一大碗,上面放了香菜,他喜欢吃,另外喜欢吃辣椒和醋的朋友们自己也可以放点进去。哈哈,南方人,总嚷着叫我做面食给他吃,最后也吃了个精光。
) a, ~8 ~2 l( h
) a+ o! e9 B' o  W" A0 V
6 R, L, f. h" n( h4 s# F
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kexin@bj + 20 太诱人了

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宝宝生日
2011-02-01 
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楼主好有心哦,早上没有吃早餐。越看越饿了,。。。。。。。。。
苗苗俊俊妈——团长编号 MW10401

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宝宝生日
2009-03-28 
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看着就好吃,流口水呀
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初 三

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宝宝生日
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真好啊,看着就想吃,我还没有吃过真正的北方的面哦~7 Z0 X, i+ ~. o" z" E. S
啥时候来广州,做给我品尝一下撒~
团长MW10013

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宝宝生日
2008-09-22 
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幸好,我正拿着个橙子,不然,不得口水把自己淹了

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宝宝生日
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真的很不错,楼主用心了!学习一下,自己也弄一个 给宝宝!!

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宝宝生日
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看着流口水,女人你这么强悍哈
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宝宝生日
2009-07-15 
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安季纯 发表于 2012-3-27 10:17
0 s) a, A! k5 `" ?楼主好有心哦,早上没有吃早餐。越看越饿了,。。。。。。。。。
  g3 [' F0 i  d- O: S6 e/ `* ~7 }
呵呵,这么晚了还没有吃早饭啊, |$ I( r% j0 i5 G! L% K/ }. Z
早饭可要按时吃啊,而且必须要吃
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高 一

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宝宝生日
2009-07-15 
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瞬语 发表于 2012-3-27 10:20
4 }+ E$ c, b) H) _- N8 Y2 P看着就好吃,流口水呀

' i$ [5 f/ J9 K. e谢谢支持,其实还是挺简单的,有空了可以学一下
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宝宝生日
2009-07-15 
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女人如酒 发表于 2012-3-27 10:20 + O% M# o. k/ O% _. X6 I
真好啊,看着就想吃,我还没有吃过真正的北方的面哦~  u: @, r$ e( G" c: s' v8 B" W
啥时候来广州,做给我品尝一下撒~ ...
; Q) K7 P4 S) T& t0 {& @
HOHO。。。土生土长的南方MM呀。。。; K6 N: l- [$ a3 v
偶有机会一定去广州玩玩
' `2 A) O! J% [) e6 H* @1 d" V虽然做的不好吃,但是我会努力做好,希望到时候你满意
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宝宝生日
2009-07-15 
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菡宝宝922 发表于 2012-3-27 10:24
7 }3 C/ D$ R+ |. c幸好,我正拿着个橙子,不然,不得口水把自己淹了

! m$ ?' s1 T; {7 ?有东西吃就幸福,呵呵。。水果的营养可是比面食还要好啊
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2009-07-15 
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天使跌落 发表于 2012-3-27 10:44
+ O& b4 E) I# M2 ?风雪啊,你估计引诱我啊,我现在肚子很饿啊,给我快递一碗来

" M/ u% O$ g5 A9 x' ?# l3 n7 T: P还没有到点,11:30给你送一碗过去,哈哈
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chuchu291 发表于 2012-3-27 10:34
" t! R7 y0 Q# B真的很不错,楼主用心了!学习一下,自己也弄一个 给宝宝!!

# T$ ~5 l7 E6 T1 b9 B: d恩,小宝宝适合吃这个,我家6,7个月大的时候我就开始弄了
; H' d1 d9 }9 z# E# j9 h8 F/ r一餐吃一小碗
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鸢尾花@bj 发表于 2012-3-27 10:51
' t/ i) S9 X- C- u- I口水哗哗的!
1 x9 ^0 K0 @0 H2 ?$ H我们这有个拉面馆做的烩面片跟这个差不多,特别喜欢吃!
' ^4 i8 h' ~6 s5 u; C8 R9 d  N( s
恩,拉面馆的一般要么是甘肃人开的,要么就是青海人开的- C, I' N4 [) C9 [7 p
两省近,饮食差不多的
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宝宝生日
2009-07-15 
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yumi 发表于 2012-3-27 10:56
2 W4 z# L( T3 j1 m! b看着流口水,女人你这么强悍哈
/ `" [5 I9 S4 a4 P. k) b" t
从小吃这个长大的,也谈不上厉害,呵呵% m4 d2 L% J4 z0 E& y* `, k
不过这东西一直是我的最爱7 ]/ @1 b2 u/ @/ ^9 z
炒起来的越吃越喜欢吃
依依娘MW10488

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宝宝生日
2010-04-06 
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楼主太有才了。
! j) F" M7 j2 ]+ t9 ]学习了% Y+ w' G3 ^+ d, Y3 t! H$ B/ j
回头我也给闺女做纯天然的。。
9 l! f; I$ k5 F  J/ H- _" m+ U! J# C谢谢楼放分享阿。。。

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宝宝生日
2012-06-07 
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这个是青海省的特色面食吗?
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2009-07-15 
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Rachel20 发表于 2012-3-27 12:25 3 W5 o" ]+ b" ?2 H
楼主太有才了。) q+ B: E7 w; }* Y* b
学习了
  }# g7 I& G5 K% L) l0 h. f回头我也给闺女做纯天然的。。
6 c% v+ @5 Z6 n! i0 ]3 F. E
hehe  ,过奖了/ {5 R6 g" T* `: D/ V
很简单的,可以做做
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【妈妈厨房·面食】+青海面片
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