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宝宝生日
2009-07-15 
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楼主
发表于 2012-3-27 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 风雪依家 于 2012-3-27 13:06 编辑
: f3 O! }$ ?  |3 X+ l; X1 k' z& d1 e
9 g4 _- X: B% M4 I
今天来说说面片儿的做法,家里有宝宝的可要仔细看哦,这个老少皆易。小宝宝吃的话一口一小片,更好。吃面食的孩子长的壮,长的高,所以为了宝贝,妈妈们学习一下哦!
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记得02年就从老家青海出来,上学,结婚到现在快10年了,一直生活在南方,平时也很少吃面食,大部分时间还是以米饭为主。周6看到这个活动,也想吃吃面食了,于是马上动起手来!青海面片在老家很出名,有带汤的和不带汤的两种,我也是因为要给宝宝吃,觉得有汤的话不干,又暖和,所以做了有汤的。其实自己更喜欢不带汤的那种,哈哈!3 r! Q& X" Q/ e$ p- ^4 p/ A$ H
材料:面粉,其他辅料:胡卜,香菇,肉,土豆,小白菜,香菜 (其实这些菜自己喜欢什么都可以放进去,比如洋葱,白罗卜,木耳,豆芽等等),另外,放点肉进去味道很好,我因为有现成的猪腿肉和汤,所以没在切生肉,一半面放进锅里后就放了肉和汤进去,还有不可缺少的盐,酱油,味精等5 C! s% P1 w3 |9 W' W' X7 A0 g
步骤一:和面( 温水,放少许盐。水不要放太多,也别放太少,只要做到面不撵手,但可以成形就行 )
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% u- s2 `# U7 O2 s, j' m
步骤二:把和好的面这样弄好,上面抹一层食用油* }$ L6 ?5 S* R; |+ P6 S7 w

% Z- m& s& E3 e% \( }% x) [8 t/ a) I
9 t& o: `5 I' g/ Y# K. p9 [- d( ?7 p步骤三:切成条入盘,让面醒一会,记得盖上盘的盖子哦,让面不要和空气接触
- P. P0 {8 F9 h7 s8 T0 }
3 k8 C2 b+ K* c1 o/ \步骤四:准备这些材料,洗好,切成块
1 `7 u" I+ b( X$ Z
* ~3 b# k6 q$ y$ b) E$ J& I' ?
( n8 f. E% B8 ^步骤五:炒菜。最基本的家常炒菜,炒到七成熟就可以) i% ~; T- H7 n1 Z

' h% C& U$ i+ k/ \步骤六:两手大拇指和食指对捏细条面,把它压扁,然后一拉,就成薄薄的细条状了,再一小块一小块放下锅,越小越好哦,这个步骤是最难的
- o+ @- K* e' O9 d: F* I* g! m
. O5 m! [- t' i8 x

: ~* u6 _6 i+ I0 ?步骤七:面条快往锅里放完的时候,把事先炒好的菜放进去,盖上盖子焖下就可以了
8 A1 W! [" M' |% q* \6 C

; o, c6 i2 q% F3 H
% o- p2 Q6 ~! [' {5 R成品图:一小方块,一小方块的,宝宝一口刚好一勺,喂起来很方便。不一会的功夫就把这一小碗给干掉了,呵呵!
" h% b( O1 _% r! q6 T* m3 a
) z# ^2 w4 A, `1 r  W! r
' `8 s( }, {) d+ I% }
这是给老公的一大碗,上面放了香菜,他喜欢吃,另外喜欢吃辣椒和醋的朋友们自己也可以放点进去。哈哈,南方人,总嚷着叫我做面食给他吃,最后也吃了个精光。
4 q, K; ?' M" m$ K+ {) v1 r7 n4 W5 L% b6 F- B

' w+ n  l$ [& K" g) x" ~; Q5 j& ]% U! R
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kexin@bj + 20 太诱人了

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宝宝生日
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楼主好有心哦,早上没有吃早餐。越看越饿了,。。。。。。。。。
苗苗俊俊妈——团长编号 MW10401

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2009-03-28 
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看着就好吃,流口水呀
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初 三

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宝宝生日
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真好啊,看着就想吃,我还没有吃过真正的北方的面哦~; X& N( P3 a$ a/ u; l7 f
啥时候来广州,做给我品尝一下撒~
团长MW10013

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宝宝生日
2008-09-22 
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幸好,我正拿着个橙子,不然,不得口水把自己淹了

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宝宝生日
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真的很不错,楼主用心了!学习一下,自己也弄一个 给宝宝!!

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宝宝生日
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看着流口水,女人你这么强悍哈
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2009-07-15 
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安季纯 发表于 2012-3-27 10:17 / H( D3 U& D7 p0 N# g9 a+ R
楼主好有心哦,早上没有吃早餐。越看越饿了,。。。。。。。。。

: q5 Y3 X, p9 Y1 P2 [. N( K呵呵,这么晚了还没有吃早饭啊
! `& F' r" z% O0 z/ T  u( V8 v早饭可要按时吃啊,而且必须要吃
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瞬语 发表于 2012-3-27 10:20
/ t3 r; Z" V- P" ^- ~* f9 ]看着就好吃,流口水呀
7 G; h  u- G" v3 X$ F
谢谢支持,其实还是挺简单的,有空了可以学一下
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女人如酒 发表于 2012-3-27 10:20 4 ]0 k* v3 n2 L+ X& z  {. z
真好啊,看着就想吃,我还没有吃过真正的北方的面哦~
/ g  h( l1 s0 ?+ |* l5 G- L啥时候来广州,做给我品尝一下撒~ ...

% A- Z) ]. d. [4 a2 oHOHO。。。土生土长的南方MM呀。。。
9 H" P* u( u7 X7 v7 X偶有机会一定去广州玩玩
0 F/ _# t$ ]* F1 v; a8 ^虽然做的不好吃,但是我会努力做好,希望到时候你满意
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菡宝宝922 发表于 2012-3-27 10:24
5 q9 w* l0 P# U5 @3 v幸好,我正拿着个橙子,不然,不得口水把自己淹了

/ Y: t/ @- ]# {0 `5 W, D( B1 d有东西吃就幸福,呵呵。。水果的营养可是比面食还要好啊
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天使跌落 发表于 2012-3-27 10:44 ) _  B  @2 S* t, Q% o: i! [4 g
风雪啊,你估计引诱我啊,我现在肚子很饿啊,给我快递一碗来

3 m( m' r3 F- K1 `7 q7 r1 F7 e还没有到点,11:30给你送一碗过去,哈哈
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chuchu291 发表于 2012-3-27 10:34
% Y+ E) B/ z8 l) R9 i真的很不错,楼主用心了!学习一下,自己也弄一个 给宝宝!!
; P3 d# u2 z" {, r5 [
恩,小宝宝适合吃这个,我家6,7个月大的时候我就开始弄了9 u9 V! N! `, z3 @
一餐吃一小碗
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鸢尾花@bj 发表于 2012-3-27 10:51 ' c  J# {: b* z. c
口水哗哗的!) N: ~" I0 b/ Z( D8 n5 J( ?  p, V
我们这有个拉面馆做的烩面片跟这个差不多,特别喜欢吃!

) ^- R& e1 Y6 x" u0 ?4 ^恩,拉面馆的一般要么是甘肃人开的,要么就是青海人开的
: s3 t2 z0 K6 U+ k" T两省近,饮食差不多的
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宝宝生日
2009-07-15 
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yumi 发表于 2012-3-27 10:56 1 o0 ?. Y( h1 t) J! z$ q: J
看着流口水,女人你这么强悍哈
1 ^8 z. }7 A: P6 v$ w
从小吃这个长大的,也谈不上厉害,呵呵
% `. N5 d$ |# f+ [. T5 |2 m: Q5 p不过这东西一直是我的最爱# |; s0 E0 N6 F$ U# ?  B) M
炒起来的越吃越喜欢吃
依依娘MW10488

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宝宝生日
2010-04-06 
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楼主太有才了。" M1 _8 z9 F2 k+ f2 T, C
学习了
0 i, T! B/ w# ^) r* c' B回头我也给闺女做纯天然的。。( t7 u# C* y" c0 D
谢谢楼放分享阿。。。

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宝宝生日
2012-06-07 
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这个是青海省的特色面食吗?
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Rachel20 发表于 2012-3-27 12:25 6 V* Q- s# U  z
楼主太有才了。
9 B9 b4 r# A  z6 G: f/ v1 R5 [学习了. a. k& l$ s2 S7 v8 P
回头我也给闺女做纯天然的。。
' l6 G. E9 u/ e% @+ G
hehe  ,过奖了7 p6 f6 c& Q3 S0 y# {. v' j: _0 i/ ~
很简单的,可以做做
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【妈妈厨房·面食】+青海面片
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