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宝宝生日
2009-07-15 
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楼主
发表于 2012-3-27 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 风雪依家 于 2012-3-27 13:06 编辑 7 n, P! ?1 r9 F: b
* d! x8 C/ e8 }$ U
3 Y' \( l0 L$ j8 Y3 o
今天来说说面片儿的做法,家里有宝宝的可要仔细看哦,这个老少皆易。小宝宝吃的话一口一小片,更好。吃面食的孩子长的壮,长的高,所以为了宝贝,妈妈们学习一下哦!7 s) f# _: `, H' a. `
, U2 u1 n; O5 i5 w4 @
记得02年就从老家青海出来,上学,结婚到现在快10年了,一直生活在南方,平时也很少吃面食,大部分时间还是以米饭为主。周6看到这个活动,也想吃吃面食了,于是马上动起手来!青海面片在老家很出名,有带汤的和不带汤的两种,我也是因为要给宝宝吃,觉得有汤的话不干,又暖和,所以做了有汤的。其实自己更喜欢不带汤的那种,哈哈!
' O! O' p. y# g材料:面粉,其他辅料:胡卜,香菇,肉,土豆,小白菜,香菜 (其实这些菜自己喜欢什么都可以放进去,比如洋葱,白罗卜,木耳,豆芽等等),另外,放点肉进去味道很好,我因为有现成的猪腿肉和汤,所以没在切生肉,一半面放进锅里后就放了肉和汤进去,还有不可缺少的盐,酱油,味精等
- Z! n- D0 w% ]' [8 X$ x8 ]步骤一:和面( 温水,放少许盐。水不要放太多,也别放太少,只要做到面不撵手,但可以成形就行 )
9 O: `- W8 Q' D! U. x

+ j( r- X+ n! w) A: d9 i' f步骤二:把和好的面这样弄好,上面抹一层食用油5 a# C" `6 E$ S) {& S0 y

& P0 R1 _/ L5 h4 S
, V% D. e8 h, N0 {+ i; c% s* e& o* h步骤三:切成条入盘,让面醒一会,记得盖上盘的盖子哦,让面不要和空气接触+ H. k4 k1 A. |: P7 x& L' o5 \

* R' V- M/ \$ b4 w/ ?4 N- _  p步骤四:准备这些材料,洗好,切成块' H( Y' A7 G0 o

# X) R: _2 w3 d$ ~7 n' x! [( B
4 I# B( ~( H5 D2 ~& ^" E" N步骤五:炒菜。最基本的家常炒菜,炒到七成熟就可以  I0 K" B* i- `. W1 ?" A
4 ]: h' y& ^: {
步骤六:两手大拇指和食指对捏细条面,把它压扁,然后一拉,就成薄薄的细条状了,再一小块一小块放下锅,越小越好哦,这个步骤是最难的2 A2 g) b3 _$ \* p" m9 M* ^, v
7 l% z/ Y3 w" j) I) O( Z

) x" \/ F0 x- X; U, K! [步骤七:面条快往锅里放完的时候,把事先炒好的菜放进去,盖上盖子焖下就可以了
% Q1 q: x5 A& B0 }# {
9 M. {9 b: X# q6 ?- M

9 U  J" ]# t" b: W6 ~& p( _成品图:一小方块,一小方块的,宝宝一口刚好一勺,喂起来很方便。不一会的功夫就把这一小碗给干掉了,呵呵!& t5 O- U- k, B
& x; [1 F: D6 }  Q, Z5 P

- K' R, R% K: Y6 G" t这是给老公的一大碗,上面放了香菜,他喜欢吃,另外喜欢吃辣椒和醋的朋友们自己也可以放点进去。哈哈,南方人,总嚷着叫我做面食给他吃,最后也吃了个精光。& K" k5 P& w; T3 [) A8 f' r- N& u

& u2 ^& @0 T& K) n/ P4 R  T1 n$ N- k( [! `8 A7 z, q

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kexin@bj + 20 太诱人了

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宝宝生日
2011-02-01 
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楼主好有心哦,早上没有吃早餐。越看越饿了,。。。。。。。。。
苗苗俊俊妈——团长编号 MW10401

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看着就好吃,流口水呀
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初 三

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宝宝生日
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真好啊,看着就想吃,我还没有吃过真正的北方的面哦~
" ~' }5 H+ G2 m% l) w, l# l7 ?啥时候来广州,做给我品尝一下撒~
团长MW10013

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宝宝生日
2008-09-22 
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幸好,我正拿着个橙子,不然,不得口水把自己淹了

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宝宝生日
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真的很不错,楼主用心了!学习一下,自己也弄一个 给宝宝!!

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看着流口水,女人你这么强悍哈
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2009-07-15 
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安季纯 发表于 2012-3-27 10:17
; K8 V. R. A( [2 y3 D) x  H) O! i5 \楼主好有心哦,早上没有吃早餐。越看越饿了,。。。。。。。。。
4 V7 c7 s, _2 `/ P8 b! E$ P
呵呵,这么晚了还没有吃早饭啊
% C: s* ?' A' Y早饭可要按时吃啊,而且必须要吃
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瞬语 发表于 2012-3-27 10:20
( f4 n1 q1 v$ p2 B! T5 F5 W看着就好吃,流口水呀
7 M/ s8 o' }; w! P* z' _
谢谢支持,其实还是挺简单的,有空了可以学一下
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宝宝生日
2009-07-15 
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女人如酒 发表于 2012-3-27 10:20
9 [" C6 U- O1 [$ ?! Q6 {, a真好啊,看着就想吃,我还没有吃过真正的北方的面哦~
$ r: z- T7 h' q7 `0 l+ A啥时候来广州,做给我品尝一下撒~ ...

# o# u/ \$ I, v% B! O/ kHOHO。。。土生土长的南方MM呀。。。! b( f0 Y- a3 ^* D9 R
偶有机会一定去广州玩玩# b! T3 \' G9 `
虽然做的不好吃,但是我会努力做好,希望到时候你满意
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菡宝宝922 发表于 2012-3-27 10:24
6 t3 X+ z  g# E( l4 J幸好,我正拿着个橙子,不然,不得口水把自己淹了

" V8 h: f! f2 V有东西吃就幸福,呵呵。。水果的营养可是比面食还要好啊
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天使跌落 发表于 2012-3-27 10:44 " }+ x: t2 T, J# u3 a& k! z- G
风雪啊,你估计引诱我啊,我现在肚子很饿啊,给我快递一碗来
4 N/ g7 m& d. C/ E0 Q" @3 u; o
还没有到点,11:30给你送一碗过去,哈哈
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chuchu291 发表于 2012-3-27 10:34
8 ^" B4 R% f! {% Q5 o  o3 e真的很不错,楼主用心了!学习一下,自己也弄一个 给宝宝!!

: F) s6 D. b: ~0 |2 D( S恩,小宝宝适合吃这个,我家6,7个月大的时候我就开始弄了
) L4 c6 K5 C% U6 W! ~% V一餐吃一小碗
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鸢尾花@bj 发表于 2012-3-27 10:51 ' j; `3 n0 j; P
口水哗哗的!# z2 D7 I! a0 c9 c( [1 U3 O
我们这有个拉面馆做的烩面片跟这个差不多,特别喜欢吃!
) }+ H; ]4 ?. ]  n- q
恩,拉面馆的一般要么是甘肃人开的,要么就是青海人开的/ [5 Y1 F7 M: I' U* O& @
两省近,饮食差不多的
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宝宝生日
2009-07-15 
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yumi 发表于 2012-3-27 10:56 ( p: k' C) G$ o7 P6 d# ?3 a' `7 ~! G
看着流口水,女人你这么强悍哈

# ?0 P6 b% M4 C4 s从小吃这个长大的,也谈不上厉害,呵呵2 v! G% q; `; [5 V
不过这东西一直是我的最爱
/ j+ X& p' O' e% J炒起来的越吃越喜欢吃
依依娘MW10488

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宝宝生日
2010-04-06 
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楼主太有才了。
3 g' r$ N( ]/ g; [学习了
! f. n8 K9 _1 V. h* o8 v( O回头我也给闺女做纯天然的。。
. S% e1 U, e+ _6 r" x; r  C谢谢楼放分享阿。。。

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宝宝生日
2012-06-07 
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这个是青海省的特色面食吗?
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2009-07-15 
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Rachel20 发表于 2012-3-27 12:25
5 Z7 |. Q# ^6 x4 p楼主太有才了。
+ j% q) W5 L. B5 X, @( t4 R6 ?" |5 [学习了" [3 Q0 R( U3 |( u4 D! g
回头我也给闺女做纯天然的。。
! m; j  M, q& \9 @# `- C
hehe  ,过奖了
& R( s5 M8 V8 @) S8 N  Q很简单的,可以做做
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【妈妈厨房·面食】+青海面片
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