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宝宝生日
2009-07-15 
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楼主
发表于 2012-3-27 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 风雪依家 于 2012-3-27 13:06 编辑 9 C( y/ M2 I( _
* h+ Y$ H3 ]9 G. m7 {
" \" p" \5 d+ m
今天来说说面片儿的做法,家里有宝宝的可要仔细看哦,这个老少皆易。小宝宝吃的话一口一小片,更好。吃面食的孩子长的壮,长的高,所以为了宝贝,妈妈们学习一下哦!6 z5 K. W# G, G

" O% d$ [* k: Q9 O& S( X记得02年就从老家青海出来,上学,结婚到现在快10年了,一直生活在南方,平时也很少吃面食,大部分时间还是以米饭为主。周6看到这个活动,也想吃吃面食了,于是马上动起手来!青海面片在老家很出名,有带汤的和不带汤的两种,我也是因为要给宝宝吃,觉得有汤的话不干,又暖和,所以做了有汤的。其实自己更喜欢不带汤的那种,哈哈!
9 z7 {7 L8 U) E3 a/ s- e材料:面粉,其他辅料:胡卜,香菇,肉,土豆,小白菜,香菜 (其实这些菜自己喜欢什么都可以放进去,比如洋葱,白罗卜,木耳,豆芽等等),另外,放点肉进去味道很好,我因为有现成的猪腿肉和汤,所以没在切生肉,一半面放进锅里后就放了肉和汤进去,还有不可缺少的盐,酱油,味精等
; ?' ]. Y! C  w$ [9 X; u步骤一:和面( 温水,放少许盐。水不要放太多,也别放太少,只要做到面不撵手,但可以成形就行 )

7 ]9 i: k8 Y4 j4 h' r$ M& G6 Q: x& I
步骤二:把和好的面这样弄好,上面抹一层食用油. ^; R8 E0 L" W1 l3 s% R; q

, x9 I/ k; s9 W1 H( j! t$ O" T/ n: K% d6 |8 M, q- I
步骤三:切成条入盘,让面醒一会,记得盖上盘的盖子哦,让面不要和空气接触6 P0 s2 y) f& W. N, }

* P' v, L( @3 J7 e1 {3 _" o步骤四:准备这些材料,洗好,切成块7 f0 p0 l* `. P

: v" C( t7 L3 H% d# a+ c
% m% Z% l1 v3 j& H0 ~" X8 u$ ?步骤五:炒菜。最基本的家常炒菜,炒到七成熟就可以
& q9 W. t& W! ^$ M* V
* [+ p5 E" ?" G2 Q/ j2 m) u/ s步骤六:两手大拇指和食指对捏细条面,把它压扁,然后一拉,就成薄薄的细条状了,再一小块一小块放下锅,越小越好哦,这个步骤是最难的$ H$ U2 R* z  S' v1 j5 o1 {$ e  s
" R" r* p5 `. ]8 p" R; n& Y
9 v3 z* E+ P) F, {
步骤七:面条快往锅里放完的时候,把事先炒好的菜放进去,盖上盖子焖下就可以了
! N, m. J: x7 [1 d

. o% o$ Y; y6 u, i" a0 {: [+ S5 Q" V! e3 \, i
成品图:一小方块,一小方块的,宝宝一口刚好一勺,喂起来很方便。不一会的功夫就把这一小碗给干掉了,呵呵!
, C; h/ Z9 e% M" N) O
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8 A7 e' Z- _8 J+ u% b0 z
这是给老公的一大碗,上面放了香菜,他喜欢吃,另外喜欢吃辣椒和醋的朋友们自己也可以放点进去。哈哈,南方人,总嚷着叫我做面食给他吃,最后也吃了个精光。
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2011-02-01 
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楼主好有心哦,早上没有吃早餐。越看越饿了,。。。。。。。。。
苗苗俊俊妈——团长编号 MW10401

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2009-03-28 
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看着就好吃,流口水呀
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初 三

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宝宝生日
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真好啊,看着就想吃,我还没有吃过真正的北方的面哦~
! f; v# u7 E7 e0 f7 h啥时候来广州,做给我品尝一下撒~
团长MW10013

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宝宝生日
2008-09-22 
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幸好,我正拿着个橙子,不然,不得口水把自己淹了

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宝宝生日
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真的很不错,楼主用心了!学习一下,自己也弄一个 给宝宝!!

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看着流口水,女人你这么强悍哈
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2009-07-15 
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安季纯 发表于 2012-3-27 10:17
5 ~6 M& i- B% l$ f楼主好有心哦,早上没有吃早餐。越看越饿了,。。。。。。。。。

0 K# y* n) D+ `, X0 z# S呵呵,这么晚了还没有吃早饭啊
# B9 ^5 v+ _% K5 _' `( |4 _早饭可要按时吃啊,而且必须要吃
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宝宝生日
2009-07-15 
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瞬语 发表于 2012-3-27 10:20
3 {) u/ B0 C: X1 B* I; D& o看着就好吃,流口水呀

  O5 Z, g4 D' A: G! g谢谢支持,其实还是挺简单的,有空了可以学一下
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女人如酒 发表于 2012-3-27 10:20 / A: F+ h2 \" R
真好啊,看着就想吃,我还没有吃过真正的北方的面哦~
3 k* G3 f0 r+ y# Q  h啥时候来广州,做给我品尝一下撒~ ...
/ d8 R* k& ?6 j3 s
HOHO。。。土生土长的南方MM呀。。。9 T/ I5 E" n* }
偶有机会一定去广州玩玩
: V' L! b2 S, K$ y' D" p虽然做的不好吃,但是我会努力做好,希望到时候你满意
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宝宝生日
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菡宝宝922 发表于 2012-3-27 10:24 ! U# t  w! E! A, |
幸好,我正拿着个橙子,不然,不得口水把自己淹了

" {5 g/ v3 V; ?  }9 H3 B0 B3 U3 e有东西吃就幸福,呵呵。。水果的营养可是比面食还要好啊
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天使跌落 发表于 2012-3-27 10:44   D0 m4 X: J& n$ C- T/ c$ }# [, D
风雪啊,你估计引诱我啊,我现在肚子很饿啊,给我快递一碗来

/ Q+ |- G" X7 u) O2 e6 n$ o- j还没有到点,11:30给你送一碗过去,哈哈
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chuchu291 发表于 2012-3-27 10:34 + F+ h3 K4 ~( w- W1 {0 W7 K# \' t
真的很不错,楼主用心了!学习一下,自己也弄一个 给宝宝!!

/ c( Z8 r3 f6 P  _; m1 h0 K恩,小宝宝适合吃这个,我家6,7个月大的时候我就开始弄了
: K  _1 J  }4 y+ e一餐吃一小碗
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鸢尾花@bj 发表于 2012-3-27 10:51 / f: {7 x1 F" b4 T" C
口水哗哗的!
  F8 i2 C! Y; Z7 W6 s; A, W7 V3 V我们这有个拉面馆做的烩面片跟这个差不多,特别喜欢吃!

% x( W6 Z9 q# E$ |$ L恩,拉面馆的一般要么是甘肃人开的,要么就是青海人开的; t7 G/ x% Q4 u7 m8 M
两省近,饮食差不多的
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宝宝生日
2009-07-15 
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yumi 发表于 2012-3-27 10:56
6 I) Z  `: }# p& n; J: `看着流口水,女人你这么强悍哈
9 O; n1 a  N+ B2 b: ?# U1 k: r  E
从小吃这个长大的,也谈不上厉害,呵呵
7 P. Q2 e8 J3 r  H% a: ~0 T6 z* [不过这东西一直是我的最爱
. Z4 U6 n& I: E2 R! g炒起来的越吃越喜欢吃
依依娘MW10488

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宝宝生日
2010-04-06 
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楼主太有才了。, {2 d2 b9 z0 T
学习了+ ^9 u/ h: s, j/ H
回头我也给闺女做纯天然的。。
. Y7 u; b3 ~, h* C谢谢楼放分享阿。。。

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宝宝生日
2012-06-07 
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这个是青海省的特色面食吗?
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2009-07-15 
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Rachel20 发表于 2012-3-27 12:25 3 ~% r+ i& @- `4 u" g3 Z) n* U3 n
楼主太有才了。
5 i. p2 D, p$ Z学习了5 b; P- Y4 {: i% X/ O$ V) [7 @, N
回头我也给闺女做纯天然的。。
( T4 `! a+ _4 Y3 a
hehe  ,过奖了
  P: }+ v2 n, D* t5 T! g  \" f很简单的,可以做做
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【妈妈厨房·面食】+青海面片
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