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团长编号MW11421

高 一

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宝宝生日
2009-07-15 
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楼主
发表于 2012-3-27 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 风雪依家 于 2012-3-27 13:06 编辑
( @4 c8 o1 P& \4 h; c+ Y* O
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5 a7 r) D0 g- R9 P7 E* _* A3 N今天来说说面片儿的做法,家里有宝宝的可要仔细看哦,这个老少皆易。小宝宝吃的话一口一小片,更好。吃面食的孩子长的壮,长的高,所以为了宝贝,妈妈们学习一下哦!% K  }1 T0 }% F0 i7 b! B1 v

5 V+ ?2 ?6 Y; K5 Y记得02年就从老家青海出来,上学,结婚到现在快10年了,一直生活在南方,平时也很少吃面食,大部分时间还是以米饭为主。周6看到这个活动,也想吃吃面食了,于是马上动起手来!青海面片在老家很出名,有带汤的和不带汤的两种,我也是因为要给宝宝吃,觉得有汤的话不干,又暖和,所以做了有汤的。其实自己更喜欢不带汤的那种,哈哈!0 [- f7 C' S. B6 L3 i2 S3 o
材料:面粉,其他辅料:胡卜,香菇,肉,土豆,小白菜,香菜 (其实这些菜自己喜欢什么都可以放进去,比如洋葱,白罗卜,木耳,豆芽等等),另外,放点肉进去味道很好,我因为有现成的猪腿肉和汤,所以没在切生肉,一半面放进锅里后就放了肉和汤进去,还有不可缺少的盐,酱油,味精等
& N9 U9 \7 i5 [# y. h# z  D9 U5 I步骤一:和面( 温水,放少许盐。水不要放太多,也别放太少,只要做到面不撵手,但可以成形就行 )

+ J7 z$ F) t( Z- B# ]+ h8 ~' ^' F$ X5 p
步骤二:把和好的面这样弄好,上面抹一层食用油
0 G" n3 M0 ~  a5 {+ O& G1 _: i2 s/ e6 l: L6 y* {  H4 t0 e8 f! H, T1 y

9 Y, w* }' |6 R! q步骤三:切成条入盘,让面醒一会,记得盖上盘的盖子哦,让面不要和空气接触0 C7 ]" F6 o( {# m
+ K" c7 G" U0 g/ @2 G& N# q' ~: o
步骤四:准备这些材料,洗好,切成块
4 h; _. W5 _. J/ r" d2 b$ ]+ e7 {
! W+ A2 A1 D: E3 G( D/ s$ b* f
# A6 D- u, K' U' ~步骤五:炒菜。最基本的家常炒菜,炒到七成熟就可以
! }6 g# C- }9 t) x
5 j! F* I& e* W$ K3 x- k3 ~步骤六:两手大拇指和食指对捏细条面,把它压扁,然后一拉,就成薄薄的细条状了,再一小块一小块放下锅,越小越好哦,这个步骤是最难的$ `8 A/ m$ i  Y+ f
# L/ |6 S# y. B% f6 c7 s

- q( I; A7 R  F( w( ?步骤七:面条快往锅里放完的时候,把事先炒好的菜放进去,盖上盖子焖下就可以了# b- {7 z8 d1 E& F

. I9 _- K) E  q3 ?. j0 M$ B' ^1 l- w1 w5 K8 w7 G( W& P) @
成品图:一小方块,一小方块的,宝宝一口刚好一勺,喂起来很方便。不一会的功夫就把这一小碗给干掉了,呵呵!. b' o( \3 h4 Q8 ^- \' L  H
$ W' |" {% q4 S1 U0 J
* u8 l8 x4 A0 w
这是给老公的一大碗,上面放了香菜,他喜欢吃,另外喜欢吃辣椒和醋的朋友们自己也可以放点进去。哈哈,南方人,总嚷着叫我做面食给他吃,最后也吃了个精光。
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  P' R& `+ S$ l" O: w" G

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宝宝生日
2011-02-01 
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楼主好有心哦,早上没有吃早餐。越看越饿了,。。。。。。。。。
苗苗俊俊妈——团长编号 MW10401

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宝宝生日
2009-03-28 
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看着就好吃,流口水呀
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初 三

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宝宝生日
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真好啊,看着就想吃,我还没有吃过真正的北方的面哦~5 X+ O* a& G- C& i
啥时候来广州,做给我品尝一下撒~
团长MW10013

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宝宝生日
2008-09-22 
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幸好,我正拿着个橙子,不然,不得口水把自己淹了

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宝宝生日
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真的很不错,楼主用心了!学习一下,自己也弄一个 给宝宝!!

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宝宝生日
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看着流口水,女人你这么强悍哈
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宝宝生日
2009-07-15 
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安季纯 发表于 2012-3-27 10:17
. d9 a( U, L  p% @! h3 g楼主好有心哦,早上没有吃早餐。越看越饿了,。。。。。。。。。

0 W8 x$ S6 b0 Y/ M/ K6 f呵呵,这么晚了还没有吃早饭啊+ }7 q( x  x. |" y. W/ a! r
早饭可要按时吃啊,而且必须要吃
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宝宝生日
2009-07-15 
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瞬语 发表于 2012-3-27 10:20
  e4 C% K& t( `+ j; f, F看着就好吃,流口水呀
1 e1 ]& K6 f+ J
谢谢支持,其实还是挺简单的,有空了可以学一下
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宝宝生日
2009-07-15 
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女人如酒 发表于 2012-3-27 10:20 0 b( X1 `( f/ N! Y! @; ^  O( N2 `
真好啊,看着就想吃,我还没有吃过真正的北方的面哦~
& k3 e4 N. c" {* M* ^啥时候来广州,做给我品尝一下撒~ ...
/ p. \, m- i$ x; b" i
HOHO。。。土生土长的南方MM呀。。。
& N5 U7 Q* Q  S8 E& p偶有机会一定去广州玩玩5 a0 r6 C; E; U
虽然做的不好吃,但是我会努力做好,希望到时候你满意
团长编号MW11421

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宝宝生日
2009-07-15 
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菡宝宝922 发表于 2012-3-27 10:24
. G* u* m7 b; B+ H! `/ d幸好,我正拿着个橙子,不然,不得口水把自己淹了
$ t" Z1 T1 l* B. O5 s
有东西吃就幸福,呵呵。。水果的营养可是比面食还要好啊
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天使跌落 发表于 2012-3-27 10:44 * f. g1 d2 a1 @. A: r1 Y/ @6 K2 R: r
风雪啊,你估计引诱我啊,我现在肚子很饿啊,给我快递一碗来
$ W3 o! z! n- w5 W4 s
还没有到点,11:30给你送一碗过去,哈哈
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chuchu291 发表于 2012-3-27 10:34
, @4 r+ ~! p7 |+ j; N真的很不错,楼主用心了!学习一下,自己也弄一个 给宝宝!!
: t) e+ `1 ~  T) W4 X
恩,小宝宝适合吃这个,我家6,7个月大的时候我就开始弄了1 T% N; F( y; h7 E( s& q# ]
一餐吃一小碗
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鸢尾花@bj 发表于 2012-3-27 10:51 8 Y% Z( o; b; \) E6 j
口水哗哗的!
- K& L: K/ Y" |1 Z4 u$ z$ O我们这有个拉面馆做的烩面片跟这个差不多,特别喜欢吃!
4 \5 m; p- H3 W4 @1 c* @+ _
恩,拉面馆的一般要么是甘肃人开的,要么就是青海人开的
" ?; I5 F8 m9 R+ e6 U& I0 w7 O两省近,饮食差不多的
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宝宝生日
2009-07-15 
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yumi 发表于 2012-3-27 10:56
  `$ j' N4 t" y% z; h; v# k看着流口水,女人你这么强悍哈
" y* e2 O9 P7 F# `5 E5 R" e
从小吃这个长大的,也谈不上厉害,呵呵: ?$ E3 i. M3 w$ P" h
不过这东西一直是我的最爱
7 k* W5 t' j6 v$ Q2 g炒起来的越吃越喜欢吃
依依娘MW10488

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宝宝生日
2010-04-06 
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楼主太有才了。
; p3 m! h" {& g0 a( z* v4 p学习了
% X6 z: A- E5 v" d. }! i! q回头我也给闺女做纯天然的。。: Q7 p  f. m1 h; d  l9 N# g% |. }
谢谢楼放分享阿。。。

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宝宝生日
2012-06-07 
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这个是青海省的特色面食吗?
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2009-07-15 
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Rachel20 发表于 2012-3-27 12:25 ; e0 {" J4 L9 J& Z0 \+ Q
楼主太有才了。* }9 h9 c, ~( f1 T; |
学习了
, I. {& [/ p4 W) v回头我也给闺女做纯天然的。。

% h: h( f& |# @% f8 g. C* W: Xhehe  ,过奖了
, c  v  C+ }/ t% l5 \1 Z4 Y很简单的,可以做做
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【妈妈厨房·面食】+青海面片
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