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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑
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. i2 }9 z9 j: E! N- H0 `. v6 w6 H【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
3 g4 N# J: n6 w5 [http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html$ S/ L/ L( p/ O& q5 ^7 h4 u
" A6 P1 k7 l; M: p& c- |' s: }3 ?( k3 b8 ^1 V- d6 \
神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：
2 u6 o, q, N& i. S  糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。
+ u) h0 y9 Q$ x# B0 D4 e4 F 把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。
% D% t# I- k8 c 上做好的南瓜饼了：5 v: V, ?8 p1 S* l) y; b
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再来张近照：7 k4 l5 l$ {( s7 {5 }
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这是下一锅要蒸的：
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来张大特写：* g4 \% s t1 B. x/ J( \, B
* i0 d! _2 U# V. U! N1 S放锅里了：
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看看蒸熟了没有？$ `' f$ ?5 Q+ U
+ E& T4 d6 j8 j1 o) W1 Y5 E( d4 b/ R1 t熟了，都吃了一个了：' b& ?7 v! C8 n l: o( _
- X+ w t2 _" r! {$ n4 l6 l起锅装盘：
# H+ U9 b4 T; z* U: h+ m) _' d1 e* h3 ?4 ~% H6 _& K
再近一点嘛：
- W$ a/ K7 E" e: g+ t# d- E7 s$ m& i/ N3 \* M5 j9 z
还要再近一点：+ H2 q. t7 D f3 ^% B7 B1 n0 c
2 T4 W! j2 c1 ~/ l好吃吗？流口水了吧？ , c8 o2 `+ }- i/ L( o& J1 J
: `( }3 G2 I. ?; d: ^3 {+ V谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：
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发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
