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团长编号MW10731

高 二

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宝宝生日
2010-08-23 
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楼主
发表于 2012-5-20 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑 # Z8 I) {2 ]% R" d0 N0 l0 x
8 c% N- I4 c# ^! y5 s2 _
【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
2 ]: a& g5 ?8 a( k( g8 ~http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html- F- _6 _: @- n+ z. F# o& t

7 ]) {$ Y7 K2 G: T

' E/ C/ N/ y# B神马都不说,看月儿妈做的南瓜饼:
, R7 d9 X. [9 `. f- y5 v2 E  糟了,和面的时候手弄脏了,月儿又在一边添乱,没拍到照片,先说一下程序吧;把老南瓜去皮,切成一大块一大块的,放锅里蒸,大火约10分钟蒸软了,起锅放盆里,用勺子把南瓜压成泥,全部成泥以后,温度也凉下来了;再放糯米粉适量(根据自己口味,喜欢吃的软的多放糯米粉)、淀粉适量(我还放了从网上买的葛根粉),然后和面,一直和到能成型为止。  u$ A% }* g) {; C
    把和好的南瓜面团分成若干小份,像包汤圆那样,把面团搓圆,像做汤圆那样把馅放在里面(我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅,根据口味放自己喜欢的就行了),再搓圆,用牙签在上面压六道线,每条线都在顶部正中交集,交集处放一大号宁夏枸杞。7 o: G% o. {; P" ~& H3 y$ K
    上做好的南瓜饼了:
) G+ i* A! H# m1 R
- ^) h+ m! a2 b4 a: s8 @" E! G- ]再来张近照:7 y/ r* Y# F( f# c! _: M! o0 Q

% [1 G# z, o5 F3 |1 _  T这是下一锅要蒸的:; S8 l8 E7 Q' b% O) y
) T+ ?. [9 v4 g) F) l% _7 G) {
来张大特写:  O! f/ S7 g7 [; ?% p! K

, ^- l7 a& y! b3 i+ ~( X% j0 u放锅里了:# y- c! ?' D( C2 U2 t- T. }

, _/ Y0 O8 M# G) n2 j# J2 |看看蒸熟了没有?3 O  i$ @; i; W: A. ?

% E' [5 M4 ]4 D8 o1 S熟了,都吃了一个了:
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起锅装盘:
1 j8 D# l, b/ Z( p' z) [3 E
8 }; @% }4 ]1 f) P: [1 t再近一点嘛:
8 y" m2 n; `* T. K( j9 z6 I7 f  A# d0 `6 V$ d2 n
还要再近一点:
% `' s3 P* {0 \  E7 p
& G& o! B% c8 E* X4 T好吃吗?流口水了吧?
9 D& O' U; C: z9 f# ^% t) e% H4 ]0 _0 g* I# |. c, ~
谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们!第一次上首页,第一次被加精,截图纪念:2 y1 \* w; _: u7 O. z* L

. u& U9 t1 A+ t6 y8 T
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 帖子上首页啦!南瓜做的真Q,可耐.

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伯垚妈 MW10692

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宝宝生日
2011-02-16 
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沙发,哈哈,看着真好

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果飞  亲爱的也来秀秀咯  发表于 2012-5-21 12:00

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宝宝生日
2009-01-01 
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不错,好看好吃,放的是淀粉不是面粉是吗

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果飞  亲爱的你那排骨汤也很不错哦  发表于 2012-5-21 12:00
排骨也是肉  除了南瓜泥,放的主要是糯米粉加淀粉,不能用面粉,加面粉就不那么通透了,放淀粉才会这么亮晶晶的。  发表于 2012-5-20 22:41
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宝宝生日
2010-08-23 
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不错,好看好吃,放的是淀粉不是面粉是吗
除了南瓜泥,放的主要是糯米粉加淀粉,不能用面粉,加面粉就不那么通透了,放淀粉才会这么亮晶晶的。

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宝宝生日
2009-01-01 
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排骨也是肉 发表于 2012-5-20 22:41
$ l3 g6 m. }; x, }; N3 C除了南瓜泥,放的主要是糯米粉加淀粉,不能用面粉,加面粉就不那么通透了,放淀粉才会这么亮晶晶的。 ...

; r1 O4 v" `+ Y4 A好滴,明白了,谢了

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果飞  是不是学会了啊,那可要秀秀来喽  发表于 2012-5-21 12:00

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宝宝生日
2010-06-01 
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需要蒸多长时间?

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排骨也是肉  蒸10-15分钟就行了,我是蒸了10分钟就打开来尝一下的。  发表于 2012-5-21 12:20
果飞  记得做好了也来秀秀哈  发表于 2012-5-21 12:01
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宝宝生日
2009-09-09 
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哈哈,真不错

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果飞  怎么都没见到亲爱的饿美食喽  发表于 2012-5-21 12:01
果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 12:01

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宝宝生日
2011-06-29 
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看着真漂亮呀!不知道味道如何里?

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排骨也是肉  我没有放糖的,就是南瓜的自然甜味,有点糯糯的。  发表于 2012-5-21 12:21
果飞  那肯定是不错哦~  发表于 2012-5-21 12:01

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宝宝生日
2011-12-01 
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3562 
哇,看着可真美啊  

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宝宝生日
2011-05-05 
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味道一定很不错的吧 : M4 D$ ^3 x$ K: t8 [

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排骨也是肉  糯糯的,不是很甜,但是很清香。  发表于 2012-5-21 12:21

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宝宝生日
null 
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+ c7 s6 ^, L  G3 o1 g: u  }# y
真是流口水啊~
% k9 C4 A3 Y8 C

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排骨也是肉  呵呵,我来帮你擦擦吧~~~  发表于 2012-5-21 14:33

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宝宝生日
2012-01-01 
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: l- k4 k; m8 L) P看着可真是口水啊~
+ L" C5 M- Z  N

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排骨也是肉  呵呵,我来帮你擦擦吧~~~  发表于 2012-5-21 14:33

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 

6 b' ~; n4 T0 @1 d- _) z- ~6 u
* F' R- o4 f+ _这个可以学做试试,看样子味道肯定还不错啦  
5 Q: y' E' n7 X& S

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排骨也是肉  很简单的,很好吃,软软的不是很甜,如果喜欢吃的甜可以放糖。  发表于 2012-5-21 14:34

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宝宝生日
2012-08-22 
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164 
楼主真能干呀,不过我咋看不到图呢

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宝宝生日
2009-11-12 
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357 
哎呀,看着就好吃,我爱吃南瓜饼。。。嘻嘻,但是不会做,学习了。。。。

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排骨也是肉  很简单的,回家做一次就会了。  发表于 2012-5-21 14:34

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宝宝生日
2011-10-19 
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1062 
蒸的哦 我一般都是炸或者煎 恩 还是蒸的更健康

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排骨也是肉  是啊,我更喜欢吃蒸的  发表于 2012-5-21 12:22

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宝宝生日
2012-12-25 
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259 
必然得流口水啊,本来就很喜欢吃南瓜呢,还做成南瓜形状的

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排骨也是肉  呵呵,是我的错~~~~  发表于 2012-5-21 14:35

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宝宝生日
2012-06-10 
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不错啊!~想吃呢!~

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排骨也是肉  回家动手试试吧!  发表于 2012-5-21 14:35
团长编号 MW10382

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宝宝生日
2008-05-28 
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等我回家也试着做次
0 ?6 q6 j& ]* S/ Q我姐姐打了南瓜蛋糕
: |1 M, A# }. K3 r也真好吃呢。。。。。

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排骨也是肉  把南瓜蛋糕也秀一下吧!  发表于 2012-5-21 14:35
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好吃的南瓜饼,流口水的南瓜饼~~~~
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