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高 二

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宝宝生日
2010-08-23 
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楼主
发表于 2012-5-20 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑
# b2 b8 j4 s( W" H8 [, w9 B
: `0 ]1 t" ?6 N9 k7 b! j【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动* n- ?. B7 W3 W0 t# }1 s
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html! I  b; }* k3 n' B" I0 }0 Q( L

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( e# G4 H' N% {4 A# _; h
神马都不说,看月儿妈做的南瓜饼:
# ]8 B) b2 M, h) q4 `4 ^: R  糟了,和面的时候手弄脏了,月儿又在一边添乱,没拍到照片,先说一下程序吧;把老南瓜去皮,切成一大块一大块的,放锅里蒸,大火约10分钟蒸软了,起锅放盆里,用勺子把南瓜压成泥,全部成泥以后,温度也凉下来了;再放糯米粉适量(根据自己口味,喜欢吃的软的多放糯米粉)、淀粉适量(我还放了从网上买的葛根粉),然后和面,一直和到能成型为止。# s  U% z0 Z5 _5 B1 R
    把和好的南瓜面团分成若干小份,像包汤圆那样,把面团搓圆,像做汤圆那样把馅放在里面(我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅,根据口味放自己喜欢的就行了),再搓圆,用牙签在上面压六道线,每条线都在顶部正中交集,交集处放一大号宁夏枸杞。
; M. {8 g  G( D8 Q    上做好的南瓜饼了:
; ~! t. y+ |# o2 g0 W4 B% V; ~" S% K" y+ M
再来张近照:( M( @* S" F- t) ]

6 G) z( h8 p6 a这是下一锅要蒸的:( j% K9 W; e( S3 s$ Q% c

# ~2 X* e4 i4 Q2 Z* m7 r, i5 c9 n. N来张大特写:
) q( N  d! b/ f2 q8 D* V7 B
3 h5 Y& C2 M! Y% S* d% z放锅里了:
' K2 l! ?* u6 y' K0 M5 \% e: z" P  ^, \7 g% Y* ?9 ^6 n4 W
看看蒸熟了没有?0 _2 m2 ^* @4 w. G0 s
2 E; L9 P7 \4 U7 @8 P3 L& T2 k
熟了,都吃了一个了:. _9 b, j3 o3 [, B# N. G( Z( `

! V6 T* y, K0 q9 f4 r9 @% _起锅装盘:3 e% a$ ]4 a" {

5 `$ z' {& j) [( v再近一点嘛:
1 v2 s: w9 n( W
" G( E0 z& z( }7 ]/ z* c& w$ S还要再近一点:* c' O; i2 m. M4 N; u1 X
+ m, ~# r# j+ S
好吃吗?流口水了吧?  ^. R* u2 K/ \$ J, P

; x6 o7 @/ a0 W! ?6 z" _谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们!第一次上首页,第一次被加精,截图纪念:
' s8 i3 u* c8 w! Z' @" z
6 c$ V. E! [# n+ {: @! m3 L# ?
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 帖子上首页啦!南瓜做的真Q,可耐.

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伯垚妈 MW10692

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宝宝生日
2011-02-16 
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沙发,哈哈,看着真好

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果飞  亲爱的也来秀秀咯  发表于 2012-5-21 12:00

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宝宝生日
2009-01-01 
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27812 
不错,好看好吃,放的是淀粉不是面粉是吗

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果飞  亲爱的你那排骨汤也很不错哦  发表于 2012-5-21 12:00
排骨也是肉  除了南瓜泥,放的主要是糯米粉加淀粉,不能用面粉,加面粉就不那么通透了,放淀粉才会这么亮晶晶的。  发表于 2012-5-20 22:41
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高 二

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宝宝生日
2010-08-23 
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不错,好看好吃,放的是淀粉不是面粉是吗
除了南瓜泥,放的主要是糯米粉加淀粉,不能用面粉,加面粉就不那么通透了,放淀粉才会这么亮晶晶的。

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宝宝生日
2009-01-01 
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排骨也是肉 发表于 2012-5-20 22:41
9 ]+ d0 o% y- y+ @/ P0 t3 k2 ^2 w除了南瓜泥,放的主要是糯米粉加淀粉,不能用面粉,加面粉就不那么通透了,放淀粉才会这么亮晶晶的。 ...

( Z# k4 Q. P; W# B9 a/ }好滴,明白了,谢了

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果飞  是不是学会了啊,那可要秀秀来喽  发表于 2012-5-21 12:00

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宝宝生日
2010-06-01 
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需要蒸多长时间?

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排骨也是肉  蒸10-15分钟就行了,我是蒸了10分钟就打开来尝一下的。  发表于 2012-5-21 12:20
果飞  记得做好了也来秀秀哈  发表于 2012-5-21 12:01
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宝宝生日
2009-09-09 
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哈哈,真不错

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果飞  怎么都没见到亲爱的饿美食喽  发表于 2012-5-21 12:01
果飞  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-5-21 12:01

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宝宝生日
2011-06-29 
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看着真漂亮呀!不知道味道如何里?

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排骨也是肉  我没有放糖的,就是南瓜的自然甜味,有点糯糯的。  发表于 2012-5-21 12:21
果飞  那肯定是不错哦~  发表于 2012-5-21 12:01

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宝宝生日
2011-12-01 
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哇,看着可真美啊  

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宝宝生日
2011-05-05 
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2047 
味道一定很不错的吧
% H  ~- ]. t' {

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排骨也是肉  糯糯的,不是很甜,但是很清香。  发表于 2012-5-21 12:21

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宝宝生日
null 
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1427 

0 g! A3 Q0 n2 @5 _7 `真是流口水啊~1 n* L; A& Z3 c4 A0 K5 n; `5 H

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排骨也是肉  呵呵,我来帮你擦擦吧~~~  发表于 2012-5-21 14:33

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宝宝生日
2012-01-01 
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& w( X; m  |0 _7 X& [# r5 m1 k7 t# _# C
看着可真是口水啊~
" _+ d8 q6 c5 ^! G( `7 F

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排骨也是肉  呵呵,我来帮你擦擦吧~~~  发表于 2012-5-21 14:33

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 

6 Q1 P0 E5 j, I1 {
7 ^0 }9 {! s) }; C0 _2 ]% N- U这个可以学做试试,看样子味道肯定还不错啦  
) j( \  X( V7 ~1 I8 L

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排骨也是肉  很简单的,很好吃,软软的不是很甜,如果喜欢吃的甜可以放糖。  发表于 2012-5-21 14:34

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宝宝生日
2012-08-22 
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164 
楼主真能干呀,不过我咋看不到图呢

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宝宝生日
2009-11-12 
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357 
哎呀,看着就好吃,我爱吃南瓜饼。。。嘻嘻,但是不会做,学习了。。。。

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排骨也是肉  很简单的,回家做一次就会了。  发表于 2012-5-21 14:34

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宝宝生日
2011-10-19 
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1062 
蒸的哦 我一般都是炸或者煎 恩 还是蒸的更健康

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排骨也是肉  是啊,我更喜欢吃蒸的  发表于 2012-5-21 12:22

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宝宝生日
2012-12-25 
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259 
必然得流口水啊,本来就很喜欢吃南瓜呢,还做成南瓜形状的

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排骨也是肉  呵呵,是我的错~~~~  发表于 2012-5-21 14:35

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宝宝生日
2012-06-10 
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362 
不错啊!~想吃呢!~

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排骨也是肉  回家动手试试吧!  发表于 2012-5-21 14:35
团长编号 MW10382

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宝宝生日
2008-05-28 
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796 
等我回家也试着做次* q9 \/ V0 ?% G, s6 \( O# D
我姐姐打了南瓜蛋糕% o/ v! O3 H& @+ h7 C1 B
也真好吃呢。。。。。

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排骨也是肉  把南瓜蛋糕也秀一下吧!  发表于 2012-5-21 14:35
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好吃的南瓜饼,流口水的南瓜饼~~~~
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