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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑
& n8 {6 [3 V2 Z$ q+ g" y0 s: |* f" G' H
8 z# {, G) |. Y7 H+ `( f【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
& y3 p$ j, ?( S6 Whttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
# }; B5 A6 v0 v/ V% T0 I4 W; h( P" |( C7 c# i% Q
5 e& W# d5 ]! s2 p- m神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：
. L B) {5 J) i1 }; M2 r' B( H- n  糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。. B# Z3 S3 H; L* Q* j
把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。- w, y- `5 D. U0 E8 {- a
上做好的南瓜饼了：
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( F9 h1 W; B; s再来张近照：" m: C# R& j' H% p
7 Z5 ]- a7 k/ e4 U# m这是下一锅要蒸的：
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/ W" _$ @2 p6 S8 t来张大特写：7 @: \* N! H% a0 I5 J5 l, a* ~
1 C( s: f. \5 s/ t: h
放锅里了：
3 b+ u9 d, N* F$ o
+ x! u/ Y* ^1 u/ O8 ? q看看蒸熟了没有？! {/ o, s# y5 G8 z5 o: l+ |
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熟了，都吃了一个了：
0 P6 N% P) T& t; B; s( z
; _4 {" u9 x) `1 o5 l( f Z起锅装盘：
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& V5 L' m. k8 P7 C ]3 {% m再近一点嘛：& H9 u/ I( s& R5 i a
) C4 h9 B& i& O# k/ f. L2 U还要再近一点：' ~+ D1 Q, f9 n+ m2 l
$ D4 u/ a2 _4 F0 u8 e, e$ q: L$ K! }好吃吗？流口水了吧？ 1 o; ?! h" |+ n
( b# ?& V3 ?. i. n* |% f! b; X- ?3 ?0 g谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：) M, f5 t) w# @* `
M& N% k, ]2 t/ A- R/ ~$ R
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发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
