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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑
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【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
( Q, A8 p- `' Q2 Y4 Ihttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
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神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：) D8 d. v8 |+ m l e1 c5 {
 糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。
# H/ N( V% I- X) t 把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。
" ^+ G6 K# V' q0 y2 z 上做好的南瓜饼了：7 c' Q: o! E4 Z5 y7 m# V! E
/ ~) s1 I7 o6 Y2 {. D2 W再来张近照：( ? N" C' U. o0 w$ S3 J
: n9 r+ y1 P! {' c" I) W这是下一锅要蒸的：/ D$ {' B. M+ \3 u! j
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来张大特写：
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放锅里了：
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看看蒸熟了没有？' x! a) k0 x, j0 i. C/ [
: S2 H+ Y/ Z9 P" h' K& |* s熟了，都吃了一个了：
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起锅装盘：; H+ n1 {( ^& t7 J6 K" X5 T; S
! g$ i$ B5 L# W: W( o再近一点嘛：6 t9 z! h* s% V, ~* m
# [, U0 R# n2 n' {" i, L还要再近一点：
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/ M- d3 p/ |0 ` K' r5 S+ O好吃吗？流口水了吧？
+ z' \* O; t9 S, n. I8 ]+ }1 p# s
/ d1 g" l3 h- [- l+ X m谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：- n( e+ l% n! j; ^( z
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发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
