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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑 # Z8 I) {2 ]% R" d0 N0 l0 x
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【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
2 ]: a& g5 ?8 a( k( g8 ~http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html- F- _6 _: @- n+ z. F# o& t
7 ]) {$ Y7 K2 G: T
' E/ C/ N/ y# B神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：
, R7 d9 X. [9 `. f- y5 v2 E  糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。 u$ A% }* g) {; C
把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。7 o: G% o. {; P" ~& H3 y$ K
上做好的南瓜饼了：
) G+ i* A! H# m1 R
- ^) h+ m! a2 b4 a: s8 @" E! G- ]再来张近照：7 y/ r* Y# F( f# c! _: M! o0 Q
% [1 G# z, o5 F3 |1 _ T这是下一锅要蒸的：; S8 l8 E7 Q' b% O) y
) T+ ?. [9 v4 g) F) l% _7 G) {
来张大特写： O! f/ S7 g7 [; ?% p! K
, ^- l7 a& y! b3 i+ ~( X% j0 u放锅里了：# y- c! ?' D( C2 U2 t- T. }
, _/ Y0 O8 M# G) n2 j# J2 |看看蒸熟了没有？3 O i$ @; i; W: A. ?
% E' [5 M4 ]4 D8 o1 S熟了，都吃了一个了：
, J5 {6 I4 U0 ~3 S- n' p) ^8 Q' k2 X& E, k" f- [6 f
起锅装盘：
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8 }; @% }4 ]1 f) P: [1 t再近一点嘛：
8 y" m2 n; `* T. K( j9 z6 I7 f A# d0 `6 V$ d2 n
还要再近一点：
% `' s3 P* {0 \ E7 p
& G& o! B% c8 E* X4 T好吃吗？流口水了吧？
9 D& O' U; C: z9 f# ^% t) e% H4 ]0 _0 g* I# |. c, ~
谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：2 y1 \* w; _: u7 O. z* L
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发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
