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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑
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【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动
5 x$ v4 E4 S. j9 j3 O* W& T' bhttp://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html' Z& Y+ @# [6 {' U2 r0 ~8 M
& t% p2 `+ M3 C- ]: }' A( U, D/ ]3 M$ x+ T; V* T8 c
神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：
- m9 b# c5 Y5 A. Z$ p4 ^  糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。0 f8 G: g+ b, \
把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。
7 u* K9 Z1 ^8 \# {" ]3 Z: j 上做好的南瓜饼了：' Q% t9 l: s, ]- }5 {- O1 O7 ]
2 n/ q7 B! R% o& J4 p; m再来张近照：
' n3 b% Q3 E# e3 u- K
# j% h& ?9 A1 ~6 l! ^这是下一锅要蒸的：
7 q. A) x% z0 w2 S6 _ |' |: q! b4 p" B
来张大特写：
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放锅里了：7 l9 H% B6 }0 J
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看看蒸熟了没有？1 f7 d9 @( Q! \; m( @* C
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熟了，都吃了一个了：, h3 M5 J; b$ v
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起锅装盘：
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, d7 k, `' q& h# }再近一点嘛：
2 [- m0 t8 T+ l5 z A% |# [( Y$ R' |# ]2 m& `% C( v5 Y
还要再近一点：. G. P c" P7 C: r2 C. J
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好吃吗？流口水了吧？ , ~# }8 d* C9 H5 V* Y- h
7 X6 o. _) M; S谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：
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发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
