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本帖最后由 排骨也是肉 于 2012-5-21 12:38 编辑 3 x: Q: u Y0 v% R! {
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【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动 n* L6 P5 h8 I: B# V
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html' E& @- r+ S% X% S! t
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4 R# R/ `/ |1 U5 t0 F9 J2 O- @神马都不说，看月儿妈做的南瓜饼：
, n+ l9 D* ^8 w" T# v: R) q% L  糟了，和面的时候手弄脏了，月儿又在一边添乱，没拍到照片，先说一下程序吧；把老南瓜去皮，切成一大块一大块的，放锅里蒸，大火约10分钟蒸软了，起锅放盆里，用勺子把南瓜压成泥，全部成泥以后，温度也凉下来了；再放糯米粉适量（根据自己口味，喜欢吃的软的多放糯米粉）、淀粉适量（我还放了从网上买的葛根粉），然后和面，一直和到能成型为止。' J! D9 O- C' o
把和好的南瓜面团分成若干小份，像包汤圆那样，把面团搓圆，像做汤圆那样把馅放在里面（我的馅是超市里买的玫瑰豆沙馅，根据口味放自己喜欢的就行了），再搓圆，用牙签在上面压六道线，每条线都在顶部正中交集，交集处放一大号宁夏枸杞。
6 Y x% ^/ P9 a0 G% y) {7 @7 G% { 上做好的南瓜饼了：. f1 E0 ~" J3 C
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再来张近照：
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这是下一锅要蒸的：2 `' z' B$ a' | m5 P/ i2 e1 E
* G" t# O# w; P7 K/ Z' e8 I来张大特写：
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放锅里了：+ B5 A. W# d7 Q1 z
1 B9 t& X4 R! g看看蒸熟了没有？
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" j- I% e9 k+ x9 J6 a熟了，都吃了一个了：
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O& ^. K4 L; }4 o$ u# F! H% T# v起锅装盘：
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再近一点嘛：) N% |+ p- ~6 Q3 N; A
' j5 s# h, Y1 E( U+ y }
还要再近一点：
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好吃吗？流口水了吧？ 9 T4 a0 ~0 a+ w+ Q
" J; U9 i9 k x; f; G8 C谢谢版主、谢谢各位领导、谢谢亲爱的麻麻们！第一次上首页，第一次被加精，截图纪念：
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发表于 2012-5-20 20:45
发表于 2012-5-21 10:16
