- 妈米
- 2626
- 经验值
- 2331
- 在线时间
- 269小时
- 宝宝生日
- 2011-07-30
- 注册时间
- 2011-1-11
- 帖子
- 309
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2600
- 精华
- 1
- UID
- 5536009
 
- 宝宝生日
- 2011-07-30
- 帖子
- 309
|
3 p' R \7 Z/ g3 q" _
q! c& l9 _8 G' h- ]" Q5 P B所需食材：面粉，羊里脊肉（或五花肉）圆葱，蒜薹，西红柿，青椒* R8 J# l% j/ @9 f* H+ @
调料：葱姜蒜，番茄酱，胡椒粉，盐
: o* G t% [5 n; u& n5 B: ~ * y2 A3 }% U# ~ X6 a8 `
做法：
; K9 E) Y; N# j& J- B/ R一、和面，不软不硬。擀成面饼，不要太薄了。用刀切成条后再切小丁，撒上些干面以防粘连。开水下锅煮八成熟，捞出来放凉水里，这样更劲道。
: H5 D' D. f( h N0 a Q" O
) h$ x# K0 p3 }, ?* `1 h二、圆葱，蒜薹，西红柿，青椒，切丁备用。葱姜蒜切丁。3 i+ F) B; ]4 z' |$ }
: E/ U; n/ j; ?; Y! m" T6 }三、热油下葱姜蒜爆香，放入羊肉爆炒至段生，放入西红柿，蒜薹，圆葱煸炒，八成熟时再下青椒炒，之后放入丁丁面。
6 C u! a0 ]6 |, Z ( D& n& i3 K4 n7 X$ D4 a4 J1 i' B
四、让丁丁面充分的吸收菜汁后，放入胡椒粉和番茄酱，翻炒几下出锅即可。7 G/ W5 x$ K/ u0 f# @# J+ G: G T
. q' J) `4 ]7 J+ v+ B8 ?' G. f味道杠杠的，不输新疆菜馆喔，哈哈，这也是我第一次做，相当成功- i$ e) H- t; g, e
|
-
总评分: 经验值 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-8-2 13:08
，拉条子偶不会做啊，只能这么做，哈哈，味道也很好啊
哈哈，妈妈们请忽略我那个面疙瘩吧，拉条子不会做啊，只能这样做。但是味道是一样的啊
