- 妈米
- 2626
- 经验值
- 2331
- 在线时间
- 269小时
- 宝宝生日
- 2011-07-30
- 注册时间
- 2011-1-11
- 帖子
- 309
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2600
- 精华
- 1
- UID
- 5536009
 
- 宝宝生日
- 2011-07-30
- 帖子
- 309
|
1 P1 B" R* v' X3 z( B, E8 h
! {$ Q' m3 k$ h& e所需食材：面粉，羊里脊肉（或五花肉）圆葱，蒜薹，西红柿，青椒% w" G* ^/ f6 ?# y, j7 }; y
调料：葱姜蒜，番茄酱，胡椒粉，盐 N) j& e2 `- R! u; v3 N
3 j% r. K) m0 U) Y/ s3 ]
做法：
2 f" p& p; q5 ?. B' l0 b& s! g一、和面，不软不硬。擀成面饼，不要太薄了。用刀切成条后再切小丁，撒上些干面以防粘连。开水下锅煮八成熟，捞出来放凉水里，这样更劲道。$ u& j1 B1 o( Z! A/ Y6 T
! {# V- O9 E, N* t. G二、圆葱，蒜薹，西红柿，青椒，切丁备用。葱姜蒜切丁。+ n9 ^8 X/ c4 Q0 ~5 c
' d0 x6 V+ }& Y! Z( N9 H' B/ D
三、热油下葱姜蒜爆香，放入羊肉爆炒至段生，放入西红柿，蒜薹，圆葱煸炒，八成熟时再下青椒炒，之后放入丁丁面。
- L$ @3 k6 V9 y, s- u; H$ w7 w
; f e$ q4 ~; i; N& y1 a四、让丁丁面充分的吸收菜汁后，放入胡椒粉和番茄酱，翻炒几下出锅即可。, t a" J# [! p9 A" n
# V5 n. M/ S0 o. |4 c
味道杠杠的，不输新疆菜馆喔，哈哈，这也是我第一次做，相当成功! R. {" H6 b, [ r1 W' n! K
|
-
总评分: 经验值 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-8-2 13:08
，拉条子偶不会做啊，只能这么做，哈哈，味道也很好啊
哈哈，妈妈们请忽略我那个面疙瘩吧，拉条子不会做啊，只能这样做。但是味道是一样的啊
