- 妈米
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. T! Y4 I1 M( ^4 X3 t- Y( h
* x3 v- V6 p9 L% U5 J5 X+ y. C所需食材：面粉，羊里脊肉（或五花肉）圆葱，蒜薹，西红柿，青椒
" i+ C' {$ C1 d. `" x调料：葱姜蒜，番茄酱，胡椒粉，盐" b% V$ ]5 R8 F% i) \5 t
- k4 k' Z" e C# r3 J1 U' E
做法：
4 l) F0 h$ M! E7 S4 j$ U( [' t0 I1 O一、和面，不软不硬。擀成面饼，不要太薄了。用刀切成条后再切小丁，撒上些干面以防粘连。开水下锅煮八成熟，捞出来放凉水里，这样更劲道。 J0 V. h% k0 P) G$ b) b8 G$ d
4 ^$ n# X) s* N/ ]8 ?5 u二、圆葱，蒜薹，西红柿，青椒，切丁备用。葱姜蒜切丁。; \9 W- P' Q4 j6 A1 W+ Y6 u( `1 C
! o3 e* U/ P& K: b4 o# h4 p# j. k
三、热油下葱姜蒜爆香，放入羊肉爆炒至段生，放入西红柿，蒜薹，圆葱煸炒，八成熟时再下青椒炒，之后放入丁丁面。
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四、让丁丁面充分的吸收菜汁后，放入胡椒粉和番茄酱，翻炒几下出锅即可。! }; {& X' ~% k1 L
& p% x3 E3 z* l$ D+ y味道杠杠的，不输新疆菜馆喔，哈哈，这也是我第一次做，相当成功: z g ^9 b( \ v, n' v
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发表于 2012-8-2 13:08
，拉条子偶不会做啊，只能这么做，哈哈，味道也很好啊
哈哈，妈妈们请忽略我那个面疙瘩吧，拉条子不会做啊，只能这样做。但是味道是一样的啊
