【静静的雨的快乐厨房】+ 瓜香菊影秋意浓——菊花包 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2010-9-30 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由静静的雨@bj 于 2010-10-2 06:58 编辑 8 m$ N/ e5 f/ }, X3 o7 `
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天转凉了，秋意也渐渐浓了，路边树叶虽还是绿的，但也露出衰落的迹象。或许现在正是菊花盛开的时节，捧一杯清茶，坐在窗前欣赏着窗处那小小的菊花，秋日的阳光柔和地撒在身上暖洋洋的。做一盘刚刚学来的飘着瓜香的菊花包，就着一杯清茶，享受着惬意的秋日早餐，开始了一天愉快的生活。
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沙发

发表于 2010-9-30 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由静静的雨@bj 于 2010-9-30 16:36 编辑 6 N, _1 c/ l. m
. H5 [3 b- ^# [8 R8 d! |
/ K$ @# D# B6 [6 Z. X2 I
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原料：面粉、南瓜、安琪酵母

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板凳

发表于 2010-9-30 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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南瓜（小半个）去籽切块，放锅里蒸到变软，大约十分钟。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

发表于 2010-9-30 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由静静的雨@bj 于 2010-9-30 16:11 编辑
5 ~6 m7 t* c+ `. g" L# q

将蒸熟的南瓜去皮碾成泥状

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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发表于 2010-9-30 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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待南瓜泥温度下降至与体温差不多时加入干酵母，拌匀至酵母溶解，加入面粉，充分地揉匀成南瓜面团，再盖上保鲜膜。另一盆白面加酵母及与体温大致相同的水和成白面团，同样盖上保鲜膜。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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发表于 2010-9-30 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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发表于 2010-9-30 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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将白色面揪成小剂子按扁，再擀成中间厚边缘薄的面皮，放入南瓜小剂子。

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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发表于 2010-9-30 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收口朝下放在案板上，将其按成圆饼状。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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发表于 2010-9-30 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用小刀在圆饼上切出花瓣，将花瓣向上番转，露出有南瓜面团的一面，我是切一瓣翻一瓣，否则都切好了翻时又粘一块了。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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发表于 2010-9-30 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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菊花包生坯就做好了，最后用少许南瓜面团揉成小圆球点缀在菊花包生坯的中间，再饧发20分钟左右。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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发表于 2010-9-30 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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蒸屉刷一层油，将饧发好的菊花包生坯放入蒸锅中，大火隔水蒸约10分钟后关火，再等约5分钟后打开锅盖取出即可。

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发表于 2010-9-30 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由静静的雨@bj 于 2010-9-30 16:50 编辑 7 x7 H' j1 b, W, z: d S
. s( g9 O5 D$ Z0 [4 C: |% z
- d. g' O& B9 w. {0 }& v/ K

盛盘，完成。
好漂亮的菊花包，我都有点舍不得吃了。淡淡的甜，淡淡的香，给了我一天的好心情。
我只是不爱吃甜食，如果在面里加些糖，或许更合爱吃甜食的人的胃口了。

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宝宝生日: 2009-08-18
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发表于 2010-9-30 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了~~~~~~

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宝宝生日: 2010-02-16
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发表于 2010-9-30 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主是个天才，每次做饭都让人羡慕

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15^#

发表于 2010-9-30 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主是个天才，每次做饭都让人羡慕$ h: d; a0 B) F
月光夜猫发表于 2010-9-30 21:54

+ S! }2 r& g# c4 a
- q1 Q+ m l+ F% O- k. J a* x

过奖了，也是学来的。

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

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发表于 2010-10-1 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我决定跟风学下，太喜欢这个了

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宝宝生日: 2010-01-25
帖子: 2460

17^#

发表于 2010-10-2 07:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真要命学不来。。。

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宝宝生日: 2009-12-14
帖子: 1721

18^#

发表于 2010-10-2 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好啊，学习了。何时实践是个未知数。

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