- 妈米
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地三鲜 我家的是四鲜 我家的加了肉 老公真是离不开肉啊
# R* O& Y+ @* w4 r: @# M* e9 e很简单的家常菜 不过还是适合冬天做 + j, I9 U3 V# F; n
夏天守着锅煸茄子 我这个汗啊 哗哗的
) ]. c! M0 ^% _: H7 `3 b1 ]# u) e本来准备烧茄子的
" P! R- I9 `2 \8 v* ~3 c结果看了一下那一大堆土豆和一个要蔫吧的辣椒 3 G5 a9 j/ b0 m# I
哎 我成全你们吧
* d2 Q/ f& D# {原料
K6 ?4 K. P0 Q- ?2 Z6 y2 H茄子 土豆 辣椒& g9 z, a# ?, h. k) h& O
应该切滚刀块的 我为了快点熟都切片了
. k3 C$ g$ c$ f) X8 v% \ 
' b: \: v2 @3 ~# _, Y! M2 Y E' q
1 v& U# {2 N- i( `9 u锅里放油 多来点 放茄子煸炒+ g( R6 L2 t% {2 t, ^. b% \% d2 l
 + ]5 Y" |9 N7 J
一直炒到茄子蔫了 油又回来了为止
9 D/ r! S+ _$ `+ U ! |+ @! y+ y* Z) `, S0 A* a3 S
捞出备用
/ g- |) A7 T& b- y5 K- |# w土豆也一样 煸炒熟了捞出备用
4 h$ h$ O* L( Y* e3 V4 N; L切肉肉 葱姜
& S: @1 N* ^+ `0 f( ?
4 [, r9 h4 n9 r5 T) E锅里放油 放葱姜肉肉炒熟 再放辣椒翻炒% ^- V( c) b0 g- U# g. t. m
然后把已经熟了的土豆和茄子下锅一起炒+ T2 k* i' ], Z, I/ P+ O
加入老抽 糖 盐 鸡精翻炒均匀就可以出锅啦
7 _! I) r9 c$ c: \, [
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发表于 2012-8-7 13:16
