- 妈米
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地三鲜 我家的是四鲜 我家的加了肉 老公真是离不开肉啊4 ^; ~# Y) S" h: J3 C
很简单的家常菜 不过还是适合冬天做 ' G, @4 a* d- y, L2 T8 N" ?$ w; t
夏天守着锅煸茄子 我这个汗啊 哗哗的
2 b+ N9 P5 L3 Z/ M, \3 |# _本来准备烧茄子的
, C( H, Q) J9 q6 g6 `结果看了一下那一大堆土豆和一个要蔫吧的辣椒
1 \( w' ~& v& k0 N5 \4 W哎 我成全你们吧) x, K9 c: M$ P; U3 O
原料4 q$ T+ l( \& |7 L% F) x
茄子 土豆 辣椒
5 A' @7 o. F8 d( D, c: [# }应该切滚刀块的 我为了快点熟都切片了
2 ~9 Z% i3 {3 i* e5 I* A& ^ 
) `+ z; r1 x8 [* _3 g, g |/ h2 V- R, y% H8 C+ g2 T' w
锅里放油 多来点 放茄子煸炒. E6 J) d6 h! Z& h, G
( f9 v( n6 D: x( K1 D一直炒到茄子蔫了 油又回来了为止6 p1 L# i9 }' W9 c
 , H) r- b% H2 U7 J; l$ D& ^. r1 R& X# j
捞出备用
" u& W, z, \3 d, i0 `' p土豆也一样 煸炒熟了捞出备用
7 h2 I6 \5 E2 l/ _1 Z% p切肉肉 葱姜. z* ~; d/ v* P
% i- F( V+ P9 w* ~$ O; N! D( Z锅里放油 放葱姜肉肉炒熟 再放辣椒翻炒
7 m( T4 n% w& o- A2 H然后把已经熟了的土豆和茄子下锅一起炒- Z+ `7 `* M% q( }7 d& s1 X6 n
加入老抽 糖 盐 鸡精翻炒均匀就可以出锅啦
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发表于 2012-8-7 13:16
