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[美味私房菜]

元宝家美食 很简单的家常菜 地三鲜

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小元宝妈妈

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宝宝生日
2009-02-09 
帖子
3655 

最会炒 妈网红人 妈网大厨

楼主
发表于 2012-8-7 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
地三鲜 我家的是四鲜 我家的加了肉 老公真是离不开肉啊. h, I3 F) k& Y
很简单的家常菜 不过还是适合冬天做
" h( g( Y0 x5 l2 J( _夏天守着锅煸茄子 我这个汗啊 哗哗的
/ G. Y* x! z  M5 q" B+ d本来准备烧茄子的
/ p* j* J6 U; T+ H: A结果看了一下那一大堆土豆和一个要蔫吧的辣椒   |' V( I/ i0 k' l) ^
哎 我成全你们吧
/ S. m: B! Z: {" |, }原料
$ L( L# B" X* F. o/ z3 g7 B, n3 y茄子 土豆 辣椒
9 }! J8 E7 ~; V8 q应该切滚刀块的 我为了快点熟都切片了
+ B6 L- g7 Z3 S7 w3 B4 m! g1 V
0 T/ ^* F$ c) w7 A
" N6 X: u( j( \& A+ Z* }' M. ~1 J锅里放油 多来点 放茄子煸炒8 z# V5 d# k3 c0 B) V

8 w/ h8 s( q- a% w9 k一直炒到茄子蔫了 油又回来了为止
5 f7 \, g$ ?7 D  C" z3 J4 `- H3 o& L, z- r2 m' w7 W
捞出备用 3 k' W4 q4 B9 R  p3 k
土豆也一样 煸炒熟了捞出备用# Y: o( o9 x" q2 z7 |
切肉肉 葱姜6 N5 C/ K6 y" \
! j1 w8 G* \! P2 ~
锅里放油 放葱姜肉肉炒熟 再放辣椒翻炒/ ?; n6 X1 P2 A( X, ]8 l
然后把已经熟了的土豆和茄子下锅一起炒
( b" F9 N% A% g加入老抽 糖 盐 鸡精翻炒均匀就可以出锅啦
, u1 E# B: a6 C( H2 t/ l: l
  {; N! L: K2 l3 r
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米米鱼儿飞

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宝宝生日
null 
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3803 

妈网红人 厨神

沙发
发表于 2012-8-7 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个是改良版的地三鲜
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袁方/ty
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
板凳
发表于 2012-8-7 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呀~~ 这东北经典菜呢，让你做的怎么这么鲜亮啊~~
6 B# D& P2 E. W
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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赵春立
森森妈（妈网团长编号：MW10411）

高 三

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宝宝生日
2008-10-29 
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2082 
地板
发表于 2012-8-8 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还可以放肉呢，没试过
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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野地的花

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宝宝生日
 
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5#
发表于 2012-8-8 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了，不错不错，和婆婆一起住，好久不做饭了。
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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乐飞儿

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宝宝生日
2012-12-31 
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2184 
6#
发表于 2012-8-8 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好饿呀~~~~~~~
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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小元宝妈妈

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宝宝生日
2009-02-09 
帖子
3655 

最会炒 妈网红人 妈网大厨

7#
发表于 2012-8-24 07:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个最下饭了 呵呵
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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快乐げ〆o

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宝宝生日
 
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14 
8#
发表于 2012-8-27 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
...............
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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快乐げ〆o

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宝宝生日
 
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9#
发表于 2012-8-31 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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