- 妈米
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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-27 10:24 编辑 - k* F# V* ^7 k; j8 W- r: M
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妈网美食之星召集令:各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道,送大奖哦!~~
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E9 P& O" _2 k9 o每日推荐 截图留念
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/ P' ?3 U: \/ c平时没事看电视 看小说的时候就想吃零食 吃薯片锅巴的垃圾又长肉 来点凤爪吧 味道赞还能补充胶原蛋白 我家元宝最爱吃我做的可乐凤爪了 其实我偏爱辣味的 可惜为了她只好舍弃了 不给孩子吃的可以加几个干辣椒一起炖 更好吃5 `, X2 q( r" a3 |, I% s% B$ n9 c s+ Y) [
凤爪2斤就行了 我家做一顿一般两天就吃完了
! ^; J a) Y3 Q- f凤爪剪去指甲焯水 这个剪不剪其实都行
3 Q2 B' Z( z! l/ d- p' v可惜我看不习惯 必须给它剪掉
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$ W& ]3 F* \& I. W" ?锅里放油 冰糖 炒糖色 放料酒
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放葱姜花椒翻炒后 加可乐 基本没过鸡爪子
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0 k0 ?2 d" [$ u; u6 X$ P. c开锅后转小火 一直炖到汤汁收干' [5 u" K& [. n/ d4 G
这个临出锅要看好 因为可乐糖分大 容易粘锅
' }/ Q9 {2 h7 Y+ A p" a我家的不粘锅就没事" a, E4 `. X6 R1 K! r' A

) L, L& z$ c5 t. `出锅装盘 一边看电视看小说 一边啃个鸡爪子 美哉
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