【鱼儿飞的私家菜】——味蕾上的美食--美味儿侉炖红鲳鱼！！ - 我爱厨房

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米米鱼儿飞

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楼主

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-16 07:36 编辑

呵呵，祝贺一下，帖子上首页啦

真心感谢，刚刚发的帖子被美丽勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

今年的“中秋”“十一”节，鱼儿飞除了去近郊游玩了两天，多宅在家里

在家的日子，为可爱的小儿子和家人做些美食是必不可少的

这款【美味儿侉炖红鲳鱼】，

肉质鲜美，肉嫩刺少

很适合小孩子吃

和亲们一起分享哦

/ y) s, Z8 C! \0 t: M" \

已有 2 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	一天一个拿手菜活动奖励
爱丽儿公主	+ 50	上首页了感谢分享欢迎截图哈.

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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沙发

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:24 编辑 " D/ r4 _: Z4 B

吃鱼有利健康，特别对孩子来说鱼肉更加有营养

北方人平时多习惯于吃鲤鱼、草鱼等

其实鲳鱼做为海鱼，刺少肉嫩，含有丰富的微量元素硒和镁以及不饱和脂肪酸,是我们为孩子补充营养首选的上好食材
" u% ^9 |8 n$ j) V8 L1 Q1 g0 p( z+ h3 n2 g
制作方法简单：

将在超市买回的红鲳鱼（已宰杀、去鳃内脏）洗净去除腥线，

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米米鱼儿飞

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板凳

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:24 编辑 ) l3 c+ q+ [3 P& R: \

用少许盐、白胡椒粉、料酒、姜丝腌渍20分钟

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:26 编辑
/ j) B; }5 L/ y

切少许五花肉备用

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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米米鱼儿飞

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5^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:29 编辑 # u# F {4 j$ h$ f5 z
9 o7 M/ D7 X) i0 o/ Q' f

热锅凉油，爆香花椒，将腌好的鱼身扑上薄薄一层面粉，煎至两面金黄

（呵呵，这条鱼太大了，跑到了锅的外边）

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:31 编辑

煎完一面面金黄，煎另一面

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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7^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:34 编辑 * g) j/ h9 o2 _& Q6 x# \

将煎好的鱼盛出，锅中底油煸香五花肉、大料、姜丝、葱花，放入煎好的鱼

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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米米鱼儿飞

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8^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:36 编辑 ' S* r4 \: V! c5 N
6 ?8 s. c/ v- }& ^' o* _! }

烹入少许白酒、醋，加入适量老抽、鸡精，爆香后加入开水没过鱼身

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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9^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:39 编辑 ) v! R4 b$ `2 \( M9 g
% V, c! B6 Y; ?6 X2 \

大火烧开，加入适量盐，加盖小火炖制30-40分钟出锅

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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米米鱼儿飞

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10^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:43 编辑
5 j+ l1 P, V# r: ?0 Y9 @+ h

将鱼盛到大碗里

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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米米鱼儿飞

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11^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:46 编辑
9 C. M' G4 y: z0 A/ W1 M0 i: Z9 \

将葱碎、蒜碎撒在炖好的鱼上，烹上热花椒油

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米米鱼儿飞

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12^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:51 编辑 6 S2 a( s4 x6 |

再点缀上香菜，呵呵，一大盆香喷喷的跨侉炖鱼就上桌了

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fjonlyone

啸啸妈

贵宾用户

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看着好香啊，我都饿了！: D' c) L% u$ r' S$ o
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

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米米鱼儿飞

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14^#

fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:47
$ `$ R$ R/ e; J1 o3 ~看着好香啊，我都饿了！; O' ?2 y5 q, v* A( l$ G- c; b
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

: X) N0 `% C5 M. S
哈哈，妹妹做的也很好啊，给啸啸做点吧，鱼汤泡饭，很有营养的

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fjonlyone

啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日: 2010-12-26
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15^#

回复米米鱼儿飞的帖子0 `) o3 Z1 c) w3 f) H7 @" r' H

恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来越懒了！

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米米鱼儿飞

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16^#

fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:55
; C5 ?% N* Z: u3 U# o回复米米鱼儿飞的帖子
. p# X4 p4 l( c2 W. A
4 s' N; C3 M2 D9 X恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来 ...

我也一样啊，

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米米鱼儿飞

硕士

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17^#

真心感谢，刚刚发的帖子被美丽勤劳的小编加精华啦

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奔跑加菲

团长编号MW11868

硕士

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18^#

真厉害，你真是啥都会做呀/ h$ d* ?# U0 Z5 R7 h( q

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米米鱼儿飞

硕士

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妈网红人

19^#

奔跑加菲发表于 2012-10-15 16:40 , }; m$ V$ C0 ` r A
真厉害，你真是啥都会做呀

1 x9 v' _4 s2 Y; v2 W
谢谢支持哦，很简单的家常菜哦

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娟叶2006

高三

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高手

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