【鱼儿飞的私家菜】——味蕾上的美食--美味儿侉炖红鲳鱼！！ - 我爱厨房

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米米鱼儿飞

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楼主

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-16 07:36 编辑 0 g! a' r# b7 @; Z0 @2 W
) v' G7 n6 i5 m3 O1 O5 N( e& M* B3 T

呵呵，祝贺一下，帖子上首页啦

真心感谢，刚刚发的帖子被美丽勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

今年的“中秋”“十一”节，鱼儿飞除了去近郊游玩了两天，多宅在家里

在家的日子，为可爱的小儿子和家人做些美食是必不可少的

这款【美味儿侉炖红鲳鱼】，

肉质鲜美，肉嫩刺少

很适合小孩子吃

和亲们一起分享哦

4 m' `% E; F6 _; F

已有 2 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	一天一个拿手菜活动奖励
爱丽儿公主	+ 50	上首页了感谢分享欢迎截图哈.

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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米米鱼儿飞

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沙发

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:24 编辑 4 \. Y6 a# O! u7 I' N

吃鱼有利健康，特别对孩子来说鱼肉更加有营养

北方人平时多习惯于吃鲤鱼、草鱼等

其实鲳鱼做为海鱼，刺少肉嫩，含有丰富的微量元素硒和镁以及不饱和脂肪酸,是我们为孩子补充营养首选的上好食材 & U6 \- v8 E; k6 u4 S+ Z
9 |9 {, u$ P! X) `8 Z$ Y
制作方法简单：

将在超市买回的红鲳鱼（已宰杀、去鳃内脏）洗净去除腥线，

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米米鱼儿飞

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板凳

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:24 编辑 * A H5 n' [# ? ?1 D
% j! J( {% f' o/ f0 S' ^& S3 V4 a

用少许盐、白胡椒粉、料酒、姜丝腌渍20分钟

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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地板

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:26 编辑

切少许五花肉备用

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:29 编辑

热锅凉油，爆香花椒，将腌好的鱼身扑上薄薄一层面粉，煎至两面金黄

（呵呵，这条鱼太大了，跑到了锅的外边）

# u J( {! r ^

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:31 编辑 * l( d4 A1 x5 \; `- C: C% x, U

煎完一面面金黄，煎另一面

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:34 编辑 % v4 i8 r! H, _4 b* x
2 G! j! L+ W0 l

将煎好的鱼盛出，锅中底油煸香五花肉、大料、姜丝、葱花，放入煎好的鱼

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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米米鱼儿飞

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:36 编辑 , x0 n! _1 a* ]# ~' D
! C' ]* Z4 l2 O( V7 ^! m

烹入少许白酒、醋，加入适量老抽、鸡精，爆香后加入开水没过鱼身

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:39 编辑 |7 Y1 ^: R G* o: h
7 O; e4 h; a6 _; j5 Z2 N( `

大火烧开，加入适量盐，加盖小火炖制30-40分钟出锅

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:43 编辑 : N9 {1 g( `, |" [ Z( Z
. M: |. D: T2 H

将鱼盛到大碗里

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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11^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:46 编辑
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将葱碎、蒜碎撒在炖好的鱼上，烹上热花椒油

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米米鱼儿飞

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12^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:51 编辑 6 O* U( Q/ [* x: P2 a. K/ m
0 u( i" O6 p4 x( B' {

再点缀上香菜，呵呵，一大盆香喷喷的跨侉炖鱼就上桌了

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fjonlyone

啸啸妈

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13^#

看着好香啊，我都饿了！* U4 ]5 w) a" R( m; d
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

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fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:47 ' ^0 ?. L$ `+ b" H% ~! s: R
看着好香啊，我都饿了！
$ A) h9 o6 R g. E* H/ m9 ~# t啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

哈哈，妹妹做的也很好啊，给啸啸做点吧，鱼汤泡饭，很有营养的

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fjonlyone

啸啸妈

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15^#

回复米米鱼儿飞的帖子
7 j; m4 ^$ O7 S8 K( v
恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来越懒了！

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米米鱼儿飞

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fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:55 * w( T1 X! |9 e" M' {: I
回复米米鱼儿飞的帖子1 e7 n4 F) T8 U' m' }9 [4 p; W

5 d' N# I* u" g( h( F( }6 H/ A恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来 ...

L, F/ F# z9 F- w0 z6 G
我也一样啊，