本帖最后由 小鱼妈2010 于 2012-8-13 16:38 编辑 , e' z* A y1 S! B& I0 V% G
6 [# b5 h8 I5 L8 k下面都是小鱼妈收集的宝宝营养早餐食谱,我们的宝宝慢慢长大了,能吃的东西越来越多,妈妈们赶快动手做给宝宝们吃吧~! 营养早餐一:菜肉馄饨 蛋煎面包+橙 组成:菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。 做法: 1.虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。 2.馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。 3.锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。 4.鸡蛋1个打散。 5.锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。 解析: 虾是高蛋白食物,并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,对强健牙齿、骨骼,增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄,味道香甜,松软可口。该套餐味道鲜美,易于消化。 营养早餐二:青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果 组成:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。 做法: 2.锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。 3.饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。 解析: 鸡蛋除了维生素C之外,几乎包含了所有的营养素,作为保持脑力及身体活力的食物,很适合于早餐食用。同时,蛋饼柔软,味美适口;饼干酸奶酸甜开胃,自然受小宝宝的欢迎。
# v8 E' I4 F9 S黄瓜沙拉
0 j$ R/ X" i. Z7 Q5 f: v; G原料:
?. ]' p# p9 _( D) r黄瓜1/2根,橘子4瓣,火腿肠末2勺,葡萄干2勺,沙拉酱2勺,食盐少许。, |( I* S6 G. ?
制作方法:% M5 Z4 i7 Y; I/ e
先把黄瓜洗干净去皮切成小片,再把葡萄干用开水泡软洗干净;将洗干净的橘子去皮去籽后切碎,把火腿肠上火蒸10分钟取出切成小方块,然后把加工好的黄瓜、泡软的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿肠一起放入小碗里,加上沙拉酱和少许食盐拌匀即可食用。* {1 R, S- Y6 Z/ e
, {3 V1 K# o6 l4 T6 B# w# X, s 鲜肉馄钝原料:
- y! a. R6 c- l鲜肉末1勺,盐少许,葱末少许,小馄饨皮6片,肉汤1/2杯 ,紫菜少许。
$ N% P8 t% C! S* C3 x9 T做法:9 ^8 E* b |$ @2 e$ Y( D# l
将肉末,盐,葱末拌成肉馅,把肉馅包在馄饨皮内。用肉汤煮馄饨,出锅前撒上紫菜。
2 n1 `. X7 r. y$ A; [5 I. [; v8 K% M' ^! e5 z/ P
小素包原料:
$ e' k5 U$ c! u4 L0 |0 t菠菜、鸡蛋、粉丝、虾仁、木耳、香菇,盐、味精、酱油、香油少许。
6 g, x" A5 X4 w5 X' ?制作方法:
! O9 F8 |0 [; X& e菠菜剁碎(烫熟),粉丝切成一厘米段(煮熟后),虾仁剁碎,木耳剁碎,香菇剁碎,炒鸡蛋,加盐,味精少量,酱油少量,香油少量,植物油少量,拌好做馅,包成包子,上锅蒸15分钟。1 B& ^: q( E6 X( Q+ s. y% N0 T4 U' e4 Z
: V, X* H" f$ b1 h) ^7 k
鸡肝面条原料:
1 T4 E' u) Z3 h; X挂面半碗,熟鸡肝末2勺,鸡蛋液2勺,小白菜末2勺、香油、酱油少许。4 o4 g+ i! r/ \
制作方法:
( X3 R* G L& f# q, B& I0 [$ Q把肉汤放锅内置火上煮开,放入挂面煮开锅,加入少许酱油后再煮片刻,待挂面快熟时放入鸡肝末、小白菜末和鸡蛋液,滴上一点香油即可
C" @7 d8 D/ |5 p8 v% i# D9 u+ `8 K1 x; a/ w
鸡肉凉菜原料:5 S( g' R/ h7 l% O7 z/ g
鸡肉50克,胡萝卜1个,绿萝卜1/2个,酱油少许。
. V& n0 ?8 s( Z; O9 j6 y制作制法:
. u/ c$ [2 ?# D" v; K将熟鸡肉撕成细丝,胡萝卜和绿萝卜煮熟后切成小块;把材料拌在一起,加入酱油调味。
|