本帖最后由 小鱼妈2010 于 2012-8-13 16:38 编辑
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4 x7 x! S9 h9 A9 e$ T) r下面都是小鱼妈收集的宝宝营养早餐食谱，我们的宝宝慢慢长大了，能吃的东西越来越多，妈妈们赶快动手做给宝宝们吃吧~！ 营养早餐一：菜肉馄饨 蛋煎面包＋橙 组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。 做法： 1.虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。 2.馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。 3.锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。 4.鸡蛋1个打散。 5.锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。 解析： 虾是高蛋白食物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄，味道香甜，松软可口。该套餐味道鲜美，易于消化。 营养早餐二：青菜火腿蛋饼＋饼干酸奶＋苹果 组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。 做法： 2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。 3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。 解析： 鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口；饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。
1 {$ X# q$ w1 L& u/ f黄瓜沙拉
9 h& X0 z% e/ i% `# E& Y% M1 R原料：
7 d: Q- C$ A, R2 w黄瓜1／2根，橘子4瓣，火腿肠末2勺，葡萄干2勺，沙拉酱2勺，食盐少许。7 j2 q" U5 m/ o4 _
制作方法：
# g3 e6 E+ j ?先把黄瓜洗干净去皮切成小片，再把葡萄干用开水泡软洗干净；将洗干净的橘子去皮去籽后切碎，把火腿肠上火蒸10分钟取出切成小方块，然后把加工好的黄瓜、泡软的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿肠一起放入小碗里，加上沙拉酱和少许食盐拌匀即可食用。# a3 P6 j/ i! j9 r
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鲜肉馄钝原料：3 t4 d" t* S5 e: x% @
鲜肉末1勺，盐少许，葱末少许，小馄饨皮6片，肉汤1/2杯 ，紫菜少许。: @/ V m2 Y4 T5 [' w
做法：
/ b$ r$ w% @1 d将肉末，盐，葱末拌成肉馅，把肉馅包在馄饨皮内。用肉汤煮馄饨，出锅前撒上紫菜。3 D# X& f4 | J+ c5 K5 A5 ~/ }) g
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小素包原料：3 [: A- ?1 B" ^; O8 b* X" G4 W# t
菠菜、鸡蛋、粉丝、虾仁、木耳、香菇，盐、味精、酱油、香油少许。. C) m! T8 F# b- J: t
制作方法：5 y8 [% X6 K5 H" p$ F
菠菜剁碎(烫熟)，粉丝切成一厘米段(煮熟后)，虾仁剁碎，木耳剁碎，香菇剁碎，炒鸡蛋，加盐，味精少量，酱油少量，香油少量，植物油少量，拌好做馅，包成包子，上锅蒸15分钟。
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8 }: A' S3 R8 o+ g8 S 鸡肝面条原料：4 G$ K* m7 }" w& [
挂面半碗，熟鸡肝末2勺，鸡蛋液2勺，小白菜末2勺、香油、酱油少许。
8 P3 b9 p9 C9 M4 h. \4 H制作方法：
9 m ^' v& {4 O% m7 Y3 p% r* g把肉汤放锅内置火上煮开，放入挂面煮开锅，加入少许酱油后再煮片刻，待挂面快熟时放入鸡肝末、小白菜末和鸡蛋液，滴上一点香油即可# ]7 _5 C8 D+ i6 a$ L
+ C3 b) H K0 D3 h 鸡肉凉菜原料：5 f9 D) C! x+ q5 s* Q& j
鸡肉50克，胡萝卜1个，绿萝卜1/2个，酱油少许。
9 t$ A, q% e' X制作制法：: v( E+ K; Z0 [! h2 l) U3 @8 U
将熟鸡肉撕成细丝，胡萝卜和绿萝卜煮熟后切成小块；把材料拌在一起，加入酱油调味。
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发表于 2012-8-13 16:27
