- 妈米
- 60
- 经验值
- 60
- 在线时间
- 2小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-8-14
- 帖子
- 4
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 61
- 精华
- 0
- UID
- 8132297
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 4
|
本帖最后由 maiyoub 于 2012-8-14 15:51 编辑 " m" {" U: @. I3 s0 F: D. A
9 K5 Z) R$ _0 ?8 w三伏天的蛋糕吃咸口的——洋葱薯泥咸味马芬【我是转的】4 X: T- @7 k5 g! b# ]1 h W- B
洋葱薯泥咸味马芬
. _( |/ i0 f" l: v只是想做点最简单的蛋糕，汗水还是那样流个不停。4 z% }% }# @8 U7 ^
特别是拍照，真是受不了，站在靠窗的光源前，汗水是滴的。7 W+ R( M7 p8 O5 i
这大三伏天的，倒记数着过吧。$ ]0 w T9 W T" x
天这么热，不太想吃甜的蛋糕，所以，烤了这款咸味的，加了洋葱和土豆。# A% E) u2 F% d5 k7 q
吃惯了甜口中的蛋糕，试试咸口的，真心不错滴。) S( L8 t! @8 B1 T; C% s
材料：
2 O2 @- g! Y1 Z( I+ b* u中筋面粉：110克
4 t1 |, {' ~" P6 Y# _5 D0 V土豆（去皮）：120克
8 ?" u! _2 A, ]$ ^7 @2 }; K7 r洋葱：40克
$ Z7 f0 V( _& _ ]黄油：60克: z X+ f( ]2 Y6 n! P
牛奶：50克
3 e8 H5 V; \1 ?: m; y- p蛋：1个5 Q: Z. { A5 f5 b
糖：20克' l3 D% K7 O6 z- ?
盐：1TSP
, H( W0 ?/ v2 U. ]% K! v. l0 X* T. T泡打粉：1TSP. ?7 \" x9 P: U0 n* `) B! `% x6 i
小苏打：1/4TSP& }1 c5 I# \ t) l
份量：8个
! n- t* J7 P6 g' F) R! q1、黄油室温软化，加糖打发后，分三次加入鸡蛋液，继续打发。中筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、黑胡椒混合。土豆去皮煮熟后压烂，洋葱切碎；
/ t% n% W) S; z# k& L5 b1 R4 V* J1 R2、倒入1/3的面粉混合粉，快速以切的方式拌均匀；, b) d2 b$ a3 z6 y* f c0 _; A
3、倒入一半的牛奶，再快速拌均匀；, @ t2 g, A2 b* n& X; Y$ {1 o; M
4、再倒入1/3的面粉，再拌均匀。再倒入另一半的牛奶，拌均匀后，倒入剩下的1/3的面粉，拌均匀；
& [" @: P, n0 u; ]- d& H# c& T5、加入洋葱碎和土豆泥；
& ^7 X4 o/ E. Z6、再拌均匀；
, ^0 W, \' a( r& n+ |7、放入玛芬纸杯中，7分满；
/ [3 @7 f3 \! E" T& h8、180度，中层，18分。+ y! ^( \3 _! {$ r$ t2 X. J" [
咸口的真是不错，以前杂吃得这么少喃。老吃甜蛋糕，对皮肤也不好么。
/ @, Q0 z2 U0 b
4 v' d6 b4 X* E- ?( d0 Z8 ` k
I) W/ I7 |6 z: C4 o$ U5 \
|
|
发表于 2012-8-14 15:49
