maiyoub

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三伏天的蛋糕吃咸口的——洋葱薯泥咸味马芬【我是转的】
: @5 Z# T) b2 n2 X# H# k/ s5 w洋葱薯泥咸味马芬1 S7 O! y0 K1 X# P
只是想做点最简单的蛋糕，汗水还是那样流个不停。# Q5 J2 u$ s. X' Z0 w5 Y
特别是拍照，真是受不了，站在靠窗的光源前，汗水是滴的。
  I/ B/ h+ }+ D* \% J这大三伏天的，倒记数着过吧。
9 f/ y/ V. v! D& e( ~  Z天这么热，不太想吃甜的蛋糕，所以，烤了这款咸味的，加了洋葱和土豆。
& R, m' Z1 o5 i吃惯了甜口中的蛋糕，试试咸口的，真心不错滴。
* i# R" o6 Y! ^% }( Q5 }材料：. B4 h- A; f' o! L
中筋面粉：110克; P5 P9 ?" f3 S4 l8 D$ \4 @
土豆（去皮）：120克
! T+ Q" X# ?. ^7 I4 k7 ^, P2 k洋葱：40克
+ v) c  Y4 ~: x" {! H9 w黄油：60克
5 }8 j" L9 I4 }. f牛奶：50克
. m0 e  k8 z+ {" @* o1 [8 h# t蛋：1个! H" @  r8 k, g
糖：20克) ~. O. Q/ [. x2 g) Z9 k! w% K
盐：1TSP8 F, n. l2 s# n  K2 g" t4 l
泡打粉：1TSP
7 ?, N' @0 V# @% h1 i/ J小苏打：1/4TSP) A1 y0 |! a+ E
份量：8个
( a+ e% D6 X  A. t  t# l( K: {+ Z1、黄油室温软化，加糖打发后，分三次加入鸡蛋液，继续打发。中筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、黑胡椒混合。土豆去皮煮熟后压烂，洋葱切碎；
2 n, f, \$ b& {2 g# s7 H$ |; O2、倒入1/3的面粉混合粉，快速以切的方式拌均匀；
! A& [. a! [, S7 U3、倒入一半的牛奶，再快速拌均匀；
6 m) X2 R2 r6 |! g4、再倒入1/3的面粉，再拌均匀。再倒入另一半的牛奶，拌均匀后，倒入剩下的1/3的面粉，拌均匀；. m: s$ J" J0 t
5、加入洋葱碎和土豆泥；
4 b& C( E7 Y  S! u" K6、再拌均匀；
. {5 H5 L" P% k. h7、放入玛芬纸杯中，7分满；
6 k7 t4 e0 |! l9 b8、180度，中层，18分。
5 g& U$ Y! ~  k7 M    咸口的真是不错，以前杂吃得这么少喃。老吃甜蛋糕，对皮肤也不好么。! o! Y3 H5 l5 i4 N

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堕落的胖子

坐等直播啦