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三伏天的蛋糕吃咸口的——洋葱薯泥咸味马芬【我是转的】) }/ u; L# g( M6 Q4 g. @4 R
洋葱薯泥咸味马芬
; w) s2 V2 z  L* U只是想做点最简单的蛋糕，汗水还是那样流个不停。
8 i2 X7 F; J1 {8 z& d" Y特别是拍照，真是受不了，站在靠窗的光源前，汗水是滴的。
) \7 L5 L4 t0 J; P) I9 s这大三伏天的，倒记数着过吧。
; g/ z  ]7 s9 h天这么热，不太想吃甜的蛋糕，所以，烤了这款咸味的，加了洋葱和土豆。% Q. H( |7 I& t
吃惯了甜口中的蛋糕，试试咸口的，真心不错滴。
2 Q0 `, L% p! j+ k, P: X, f材料：6 V1 M* N0 @% S. i2 g% M
中筋面粉：110克/ e* r8 W5 Q6 }* M+ t4 G7 l  z
土豆（去皮）：120克
3 O+ s: ~1 W4 r; W2 H/ J7 ]/ E$ A洋葱：40克8 X- T7 r: s5 i6 t
黄油：60克: q% t' ~/ t; T$ f; a* M2 J0 w
牛奶：50克
, n' r6 @* g: @; b4 Q蛋：1个. K# U- t. o" a9 o' q2 y3 T. I
糖：20克
8 U1 _- g( f- J/ P7 r# n1 ^- F盐：1TSP
  W/ U1 H  |7 l& c% q) q/ ]: I) i泡打粉：1TSP' W* E! N6 Y: _* A: I! ?
小苏打：1/4TSP
4 k: L' I3 y& b" Q: }份量：8个/ T8 X% y& L1 a5 D+ F* R2 M
1、黄油室温软化，加糖打发后，分三次加入鸡蛋液，继续打发。中筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、黑胡椒混合。土豆去皮煮熟后压烂，洋葱切碎；4 k5 L! w% }9 \# y
2、倒入1/3的面粉混合粉，快速以切的方式拌均匀；: D( T* ?! f$ S1 w$ q/ s6 `
3、倒入一半的牛奶，再快速拌均匀；& L- T& l/ W* `; p" M: O
4、再倒入1/3的面粉，再拌均匀。再倒入另一半的牛奶，拌均匀后，倒入剩下的1/3的面粉，拌均匀；3 `' V( ~: o2 g3 a6 M
5、加入洋葱碎和土豆泥；
# ~; B) q) z$ {- K9 w; ^" Z6、再拌均匀；# E6 b/ g$ h, l8 o, V
7、放入玛芬纸杯中，7分满；0 c/ u+ Y9 A  u
8、180度，中层，18分。
- \9 d- |5 F2 c    咸口的真是不错，以前杂吃得这么少喃。老吃甜蛋糕，对皮肤也不好么。- b' k' q) [7 A

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堕落的胖子

坐等直播啦