【春节美食我最红】+满满全是爱~~双果派 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2006-09-08
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楼主

发表于 2012-2-2 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-2 10:41 编辑

人家做西点很是按部就班，一是一，二是二，我那，不是那么正规。这次就又是如此。春节家里水果泛滥~我就有什么用什么，这款派用到的水果是苹果和梨，但这俩都是比较硬的水果，所以还需要事先翻炒处理一下。; `+ ]8 c7 n2 r% l7 v
成品出来一品尝啊，嘿！还不错，挺受喜爱的那。有甜有酸交叉，满满全是爱。

已有 1 人评分	妈米	收起理由
小鹿斑比@bj	+ 100	感谢分享推荐到首页了口水啊

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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宝宝生日: 2006-09-08
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沙发

发表于 2012-2-2 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-2 10:19 编辑 $ P. S( I2 C9 G! G, }6 O1 a

原料7 o% }5 G @7 Q! w2 K
派皮：低筋面粉150克，黄油60克，细砂糖15克，水48克
派馅：苹果180克，梨120克，柠檬汁1小勺(5ML)，细砂糖60克，盐1/4小勺黄油10克，水20克，玉米淀粉10克
还是根据君之的方子。) A% K. J7 A- M; h& D1 w: a
1 派皮--黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。加入水。揉成面团。

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

板凳

发表于 2012-2-2 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-2 10:21 编辑 7 N0 l: w% E# C1 v$ Q
8 i4 Z) y( S5 [4 g! t
2 馅料--用黄油炒香水果丁，加入淀粉盐柠檬汁翻炒至馅料变得浓稠 _9 C3 Z! k$ I: F& d( y: A7 ]
! ^2 K; O) e1 `$ _( }+ b

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2006-09-08
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地板

发表于 2012-2-2 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-2 10:22 编辑
. B9 o) W+ d7 q( F: ^. [, r
3 把面团分成6份，取一份再分成2份【2；1】5 U r) i5 D# ~" S; w0 ?
4 取大面团，用擀面杖擀成薄片。用手轻压派皮，使派皮紧贴在模具上。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2006-09-08
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5^#

发表于 2012-2-2 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-2 10:23 编辑 7 E# b* M. }, f* o0 l
5 i6 E! i- {1 a* l) ?2 O% a
5 移去多余的派皮再均匀的叉上一些小孔

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

6^#

发表于 2012-2-2 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-2 10:23 编辑 0 O; s/ q# I( H0 ]: x# r0 P
& K, R8 c( e; ^( r% F5 _
6 较小的一份派皮也擀成薄片，用到切成小长条。4 N$ d2 f. w4 l+ V6 E2 s

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2006-09-08
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7^#

发表于 2012-2-2 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-2 10:24 编辑 8 v, R6 |8 r( L$ T/ T

7 在盏里填入派馅。将切出的小长条在盏表面编制出交叉的网格5 J4 S7 z$ D) D) H0 a% l/ B

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

8^#

发表于 2012-2-2 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-2 10:26 编辑

8 表面刷蛋液烤箱先以200度烤15分钟，再将温度降至175度烤20-25分钟，烤到表面微金黄色即可出炉。
) c; d" I, V4 r6 v, q/ [

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xxw120601 卖相很好哦！发表于 2012-2-3 14:07

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

9^#

发表于 2012-2-2 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wsy1978 发表于 2012-2-2 10:27
8 ?1 [) ]+ ~6 i& E; Z) w; j4 U* |还得先学编织？太难了

haha 亲太有意思了

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

10^#

发表于 2012-2-2 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个排底还不错，我以为要叠被子呢，一想起叠被子就头疼

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

11^#

发表于 2012-2-2 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习~~~

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团长编号MW10736

Rank: 13

宝宝生日: 2006-04-14
帖子: 411

12^#

发表于 2012-2-2 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛佩服你办学校收徒弟吧哈哈哈

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Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

13^#

发表于 2012-2-2 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2012-2-2 12:31
: z' l9 c! y1 y0 E8 j. C$ R, l这个排底还不错，我以为要叠被子呢，一想起叠被子就头疼

2 s8 q# \5 K u% @1 H
哈哈

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

14^#

发表于 2012-2-2 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

yue_yue666 发表于 2012-2-2 19:48
# }% G) E- L% Q/ p9 D8 {牛佩服你办学校收徒弟吧哈哈哈

9 D2 z0 l" a3 A+ B1 F% r
跟你比我是班门弄斧哈

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戈薇

Rank: 16

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 1188

15^#

发表于 2012-2-3 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真有想法，顶一个，看着就好吃的样子~~~~

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

16^#

发表于 2012-2-3 08:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

whitney0410 发表于 2012-2-3 08:25 A8 `9 O0 o/ t! i( g0 y A
真有想法，顶一个，看着就好吃的样子~~~~

( ?4 G. Q6 J' L& `+ s
味道跟M的一样好吃

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Rank: 4

宝宝生日: 2012-06-01
帖子: 15

17^#

发表于 2012-2-3 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个也能自己做，太厉害了

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

18^#

发表于 2012-2-3 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

tangww2 发表于 2012-2-3 08:34
: o; _3 ^5 j+ [4 Y8 x/ v, y6 m) m这个也能自己做，太厉害了

亲也一定行的

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cxljbj奕妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 9959

19^#

发表于 2012-2-3 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真不错啊

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