亲子
生活
优惠
当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【鱼儿飞的私家菜】-味蕾上的美食--- 醇美贴秋膘--美味儿砂锅红烧肉！
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 55 | 浏览: 8867 |倒序浏览 | 字体: tT
[美味私房菜]

【鱼儿飞的私家菜】-味蕾上的美食--- 醇美贴秋膘--美味儿砂锅红 ...

[复制链接]
米米鱼儿飞

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

楼主
发表于 2012-8-7 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 17:25 编辑 + c$ q- m3 V0 c5 ], W; \+ B7 m

6 u$ E+ t& p) E" b* _3 N5 {
感谢美丽勤劳的小编推荐，【砂锅红烧肉】上首页啦
我感动啊，刚发的帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
今天立秋，又是三伏的第一天
北京人讲究在立秋这天吃炖肉【贴秋膘】
经过整个漫长的苦夏，暑热使人们厌食、偏食
人体处于缺乏营养的状态
因此人们在夏季往往感到很疲劳
而立秋【贴秋膘】，用吃炖肉的方法
既补充了必要的营养、脂肪、蛋白、以及多种微量元素
又起到了增强肌体抵抗力的作用
鱼儿飞这款私家菜【砂锅红烧肉】，方法简单，少油健康
用砂锅烹制，非常软糯，和热爱美食的亲一起分享哦

+ z! N" j5 b9 s: B
已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 恭喜上首页，欢迎截图留念啦

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

收藏1
回复 引用

返回顶部

米米鱼儿飞

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

沙发
发表于 2012-8-7 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-7 14:51 编辑 * t: h" }3 W3 L

  Z" |! i2 d( H& D4 J% I
买回的新鲜五花肉，洗净切小块儿

点评回复 引用

返回顶部

米米鱼儿飞

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

板凳
发表于 2012-8-7 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-7 14:56 编辑
$ N* n& _- _  ~( l1 \: r4 ?; x+ H
准备好葱、姜、蒜，干辣椒、八角、花椒、草果、豆蔻、香叶等香料 ( U8 T# g# |+ k9 G7 _1 U6 Z4 @
黄豆酱稀释好

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
点评回复 引用

返回顶部

米米鱼儿飞

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

地板
发表于 2012-8-7 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-7 15:21 编辑
4 W6 f; }0 y  ~5 D5 t/ V& a6 k2 X
  {# z: z, X3 a3 V  d) D# a1 U红烧肉炖制秘籍：
' V5 ^' g7 y' d" g2 T. V一、新鲜的五花肉不用焯水，充分煸炒后炖制，肉里的油更易煸出哦
' k$ o4 S+ R$ ?" M: J8 T! a6 u, g4 L二、炖肉时，一定要加开水并在开始时加足，且水不宜加太多，肉才会鲜美哦
: U3 r8 b) o: O
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
点评回复 引用

返回顶部

米米鱼儿飞

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

5#
发表于 2012-8-7 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-7 14:59 编辑 % }) R' g- ^0 f; e8 }

- a) t% z3 C5 |  V- P
下面开始炒肉：
+ z* [  [9 `8 a+ p1、热锅中加入少许底油，油七-八成热时，下入切好的五花肉块儿煸炒

6 u, S9 C) |6 p6 U1 H& R2 s2 o0 n

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
点评回复 引用

返回顶部

米米鱼儿飞

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

6#
发表于 2012-8-7 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-7 15:01 编辑
& |$ E" j' R. |. s$ C, R  E; e
1 @. g) T8 Q3 I
2、改中小火煸炒5分钟后，加入备好的香料煸炒

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
点评回复 引用

返回顶部

米米鱼儿飞

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

7#
发表于 2012-8-7 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-7 15:06 编辑
, ~! P' X, v5 n+ {' |0 [6 T& q8 k0 E: |
3、炒香后（这时肉中的水分已彻底炒干，肉中的大部分油脂已煸出）加入少许糖炒糖色；加入白酒、料酒翻炒，再加入稀释后的黄豆酱汁儿（渣滓沥出）翻炒，再加入老抽翻炒

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
点评回复 引用

返回顶部

米米鱼儿飞

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

8#
发表于 2012-8-7 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-7 15:12 编辑
" w. O- q& ^: r" D1 \) ^; T; z
. F0 u: x2 s  l
呵呵，上桌了，香啊
配上烙饼摊鸡蛋，这个秋膘，是真的贴上了

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
点评回复 引用

返回顶部

米米鱼儿飞

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

9#
发表于 2012-8-7 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-30 16:09 编辑 1 O- p7 F$ _0 c- [# D7 I
+ D4 y) ^) d& ~+ W: o! V; R
烙饼是买的

  D/ a( L8 P5 E+ Z, G) O
( W: O5 `+ C7 N5 u0 a9 ~$ F

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
点评回复 引用

返回顶部

米米鱼儿飞

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

10#
发表于 2012-8-7 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-30 16:12 编辑
+ u7 \" i' [5 E
' L7 q( w+ d4 t, b- ?
将土鸡蛋磕在碗里
4 @- {" P7 ?2 G) O9 O) _

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
点评回复 引用

返回顶部

米米鱼儿飞

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

11#
发表于 2012-8-7 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-30 16:19 编辑
5 P* T$ {. r$ |# v8 G
3 E1 c0 j* M. ?0 k$ c8 K! \
锅中油烧热，下入鸡蛋液，翻炒，加少许鸡精后翻炒出锅
9 F- w9 P: w6 r1 Y7 _: T+ p: X

点评回复 引用

返回顶部

米米鱼儿飞

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

12#
发表于 2012-8-7 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我勤劳美丽的果飞小编，刚发的帖子，就加精华啦
点评回复 引用

返回顶部

米米鱼儿飞

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

13#
发表于 2012-8-7 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-8-7 15:33 7 _$ d2 h7 v7 S; S3 h- E( C! U
看着可真美啊

% g7 z& S2 r/ E8 g/ w谢谢亲的分享
点评回复 引用

返回顶部

袁方/ty
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
14#
发表于 2012-8-7 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好啊~~ 啊啊啊 好久没发帖了 晚上看看能不能上来显摆显摆
点评回复 引用

返回顶部

米米鱼儿飞

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

15#
发表于 2012-8-7 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
袁方/ty 发表于 2012-8-7 16:03 2 a3 L, ], J1 Q4 t# {
真好啊~~ 啊啊啊 好久没发帖了 晚上看看能不能上来显摆显摆
+ ]+ D; O1 d% T5 h
谢谢亲的支持，期待亲的分享菜品
点评回复 引用

返回顶部

袁方/ty
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
16#
发表于 2012-8-7 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 16:13
& x( x( M1 W' z6 [: L( m9 W谢谢亲的支持，期待亲的分享菜品

+ M6 x6 ~2 k# f4 ~' c9 M 看俺宝今天晚上作业写多久
点评回复 引用

返回顶部

米米鱼儿飞

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
null 
帖子
3803 

妈网红人 厨神

17#
发表于 2012-8-7 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
袁方/ty 发表于 2012-8-7 16:15
- T& e* z# @( R; i3 N看俺宝今天晚上作业写多久

+ |8 Z( D9 B/ Y8 L, x占着电脑是吗？; L) \: ~' M1 p7 b, ^8 Y

点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【鱼儿飞的私家菜】-味蕾上的美食--- 醇美贴秋膘--美味儿砂锅红 ...
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部