【吃货随手拍】+自创蟹肉西葫芦饼 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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MW11729

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宝宝生日: 2005-12-07
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楼主

发表于 2012-5-18 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 cynsiafan 于 2012-5-18 14:39 编辑 : Y5 M! ~4 _' d, C5 w4 z4 L

“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动4 }8 ]: E6 t& Z z9 m
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
1 `1 @- O" s6 J" Z这是我家应季传统食品，每当秋风起蟹脚黄的时候，就可以考虑吃这个了。。。。/ a3 E8 l S, \- ^. f. |
螃蟹身子吃完了，蟹腿没吃完，怎么办？就照我的方法办~8 _1 X3 J5 [' Z) I0 ^
0 Q) `4 F& `5 [# R/ F! n8 o8 T
1，先将西葫芦擦丝，加入鸡蛋如干，面粉如干，根据自家口味和经验8 d- H) P4 G1 I; H( I- T. ^

; V7 @" g. m* ~8 d0 d" `

2，将没有吃完的蟹腿用蟹钳包出蟹腿肉，然后剁碎
! U9 i# l, |7 e! e- Q4 ~
3，将蟹腿肉倒入准备好的面糊里，搅匀

4，加了蟹腿就一定要加姜，这部是俺强烈推荐的，蟹肉是寒性的食品
姜切成姜末，倒入面糊内搅匀7 o' S& c& c1 m- |% R5 a# \2 \

1 b1 U% k- y1 L) ], J
8 {* F' H& O& p$ I/ u) S( M
5，西葫芦擦丝时最好留个头，大家猜猜是做什么用滴？
  ~" b/ J. ?# ^7 a! J; g
像这样的，跟帖回答哈。。。。( M+ B# x1 u$ A/ J
6，将面糊内加入适量的盐，俺还加点胡椒粉，也根据自己的爱好吧~' Z' A+ Q1 F+ {
如果给小宝宝吃，就不建议加胡椒了。强烈排斥加味精鸡精等人造调味剂。
7，把锅架上，开火热锅，倒油，变小火（别太小）% a6 D4 I- T) o
4 y( `. J! L- o
8，倒面糊
* T  R3 E( M; Q
来个特写的  J! g  U: {/ H0 _+ u

9，颠锅，翻过来了，颜色还不错吧，焦黄  j$ T+ n7 K# d* B% `/ R1 L8 Q

另一面熟了，就可以上桌了，再配点韩式辣酱，就更好吃喽！
这是我家小妞的超超超爱- W- v& \  Z0 j+ ]7 c

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宝宝生日: 2009-05-03
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沙发

发表于 2012-5-18 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你家灶挺奇特的~~~~~~~# X0 E3 E& P4 [" M
留个西葫芦头干吗使的呀?

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MW11729

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宝宝生日: 2005-12-07
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板凳

发表于 2012-5-18 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复和和妈妈@bj 的帖子

灶是比较少见，下排风的~- `6 n2 O5 _% m* v" h: `4 O' u$ {
西葫芦干嘛用？猜呀。。。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-05-03
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地板

发表于 2012-5-21 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

防止切手!!

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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MW11729

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宝宝生日: 2005-12-07
帖子: 598

5^#

发表于 2012-5-21 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复和和妈妈@bj 的帖子

No，No，No。。。5 |$ J* U- N z& E7 L' ~9 r
继续呀~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2009-05-03
帖子: 14147

6^#

发表于 2012-5-21 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那还真不知道了............; ], n7 t: R: m! d) C3 b7 S, d! g6 ?
需要答案!

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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MW11729

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宝宝生日: 2005-12-07
帖子: 598

7^#

发表于 2012-5-22 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复和和妈妈@bj 的帖子

等回家，上图哈

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

8^#

发表于 2012-5-23 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这饼一定好吃，鲜吧？

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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MW11729

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宝宝生日: 2005-12-07
帖子: 598

9^#

发表于 2012-5-23 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿。。。。确实好吃

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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【吃货随手拍】+自创蟹肉西葫芦饼

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