【吃货随手拍】+自创蟹肉西葫芦饼 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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MW11729

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宝宝生日: 2005-12-07
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楼主

发表于 2012-5-18 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 cynsiafan 于 2012-5-18 14:39 编辑 9 `7 ~ a7 m* \0 y: u ^( }, N/ u
4 n$ G) r( A/ S% G( \: d$ K* J- L
“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动3 X& z5 N* I! N7 M; u7 K' y
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html 4 B) @6 d6 t7 D8 o4 q/ y. W
这是我家应季传统食品，每当秋风起蟹脚黄的时候，就可以考虑吃这个了。。。。
螃蟹身子吃完了，蟹腿没吃完，怎么办？就照我的方法办~# @5 C) M) Z7 o2 u( J3 }
- C6 J- w* Q2 g' W1 V+ b6 n
1，先将西葫芦擦丝，加入鸡蛋如干，面粉如干，根据自家口味和经验$ J, {7 \# T0 v& @6 W

4 {5 \. ~0 R  N& P; E* f2 I

2，将没有吃完的蟹腿用蟹钳包出蟹腿肉，然后剁碎
3 y  o1 L3 x" A4 @
3，将蟹腿肉倒入准备好的面糊里，搅匀
1 ^0 u$ ?; C) ^8 ~
4，加了蟹腿就一定要加姜，这部是俺强烈推荐的，蟹肉是寒性的食品" W# u8 ?! d  K* S# m- {  i* q6 m
姜切成姜末，倒入面糊内搅匀0 ~: ?* {! y( {

% |" Q$ ?# [* ~/ z4 S5，西葫芦擦丝时最好留个头，大家猜猜是做什么用滴？: c# S. [* f* x, J- R! t: A
- M( h) D  d8 v: ^" e
像这样的，跟帖回答哈。。。。! A, ]( f' F5 C% S+ ^6 u( n) s5 z9 @
6，将面糊内加入适量的盐，俺还加点胡椒粉，也根据自己的爱好吧~% y. \5 [0 C# S6 M9 w
如果给小宝宝吃，就不建议加胡椒了。强烈排斥加味精鸡精等人造调味剂。
7，把锅架上，开火热锅，倒油，变小火（别太小）5 D) e2 ?0 y0 y. }8 u/ v0 s

8，倒面糊: R$ r( w6 B; }! j
3 F3 Q  w; l: B+ Z
来个特写的) U; j( z( L1 f2 a  c. ]

9，颠锅，翻过来了，颜色还不错吧，焦黄; L% H. l+ ]2 {* s4 E
: Y/ M5 }  {' g2 u
另一面熟了，就可以上桌了，再配点韩式辣酱，就更好吃喽！
这是我家小妞的超超超爱8 r# `' @0 h' P0 N2 @

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宝宝生日: 2009-05-03
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沙发

发表于 2012-5-18 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你家灶挺奇特的~~~~~~~1 O9 y, O4 g5 Z8 I" c2 O$ y1 P( @( [
留个西葫芦头干吗使的呀?

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MW11729

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板凳

发表于 2012-5-18 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复和和妈妈@bj 的帖子+ `+ v$ G( q0 W9 ~# ]/ q0 h
+ e$ S* X! J. Q; K3 W
灶是比较少见，下排风的~( {, c' m9 H. E0 Y+ e
西葫芦干嘛用？猜呀。。。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

发表于 2012-5-21 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

防止切手!!

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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MW11729

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宝宝生日: 2005-12-07
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5^#

发表于 2012-5-21 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复和和妈妈@bj 的帖子

No，No，No。。。
继续呀~

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2009-05-03
帖子: 14147

6^#

发表于 2012-5-21 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那还真不知道了............
需要答案!

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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MW11729

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宝宝生日: 2005-12-07
帖子: 598

7^#

发表于 2012-5-22 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复和和妈妈@bj 的帖子
; _0 u4 u+ u! m5 _0 z1 v5 U
等回家，上图哈

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

8^#

发表于 2012-5-23 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这饼一定好吃，鲜吧？

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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MW11729

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宝宝生日: 2005-12-07
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9^#

发表于 2012-5-23 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿。。。。确实好吃

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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【吃货随手拍】+自创蟹肉西葫芦饼

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