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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-8-23 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-8-23 14:22 编辑
$ s: Q$ b( K5 R4 A
2 g1 p) B: i' `8 m( s老早就听说东北那边得莫利炖活鱼是名菜了 老想自己做 老是忘 这次特意为了做这个去买了鱼 鱼买回来才想起来忘记买豆腐了+ K5 b& E2 }  F: x5 C1 b4 H
豆腐也是一个重要的配料啊 哎 这脑子
% [% V. M" e; y; O" q# P下次谁在做的时候记得要放点豆腐啊0 B- c# m. d7 p
配料
9 a6 U& \7 }9 H+ E+ Z红薯粉(提前泡好)土豆
) y* X/ h- X& m6 \- P9 [我用的是罗非鱼 这个随个人喜好吧 罗非没有刺还不错2 |( R) [' [( l* G$ P

. {1 p9 @3 D/ x土豆切大概一厘米厚的片啊 还有泡好的红薯粉
* r1 ]# {0 q- o8 y' L* x  C! o4 p0 u/ w
锅里放油 先放鱼两面过油炸一下
) F! b9 P: m  P6 x/ H然后放葱姜蒜过油
$ Y2 L$ p9 M! ~* s  @4 T! k9 `0 |4 R
/ e- t. p+ Z  y7 N放糖醋(这两样多点)老抽 适量盐
. y8 v, _' W! Y1 \我加的是头天炖腔骨的汤 如果没有放水就行
* v1 @  J+ W8 ~0 t9 ~" C8 s过油的时候可以先切点五花肉片炒一下 也很香
' K* Z2 g7 Z; [6 a我用了肉汤就没放五花肉
; B+ p  P4 c. T. @8 M2 V. y4 X6 G$ J0 ~6 [. w! }
炖三五分钟后把土豆放进去 放到鱼的一侧一起炖) m9 v3 ?9 B1 A* U- Q. H- x. B
4 ~$ n) X! M8 h0 M( e. k/ ^! c
土豆炖三五分钟再加入红薯粉炖
& C) X0 T, L+ J
% R6 C: }9 p4 X炖到土豆面糊就好了 出锅喽 撒点香菜会更提味
' K1 U3 W* V- C3 D# P7 T6 }土豆和粉条比鱼还好吃呢 可进味了 哈哈2 l8 L8 o+ m  `9 X( Y

" w/ u4 d% y, `3 |1 k* i( z

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楼主你好坏啊,看着我都饿了
  B' [# k7 o& u5 Z

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我最喜欢吃鱼了,据说对皮肤好涅
, ]% r6 ^5 ]: o6 O0 E
# A* ]1 e' J  j; [7 t3 [

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看着确实是太好吃了  

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又看见元宝家美食了,馋啊馋啊  

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看着就好吃这一口的呢  ,好饿好饿啊  

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8 _9 A# ~' w6 T, u好想吃鱼哦!9 Z" U$ A& `3 ?

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有个好心情哦 发表于 2012-8-23 15:15
) _( V& p" ?* _0 J! G$ z3 W$ F- ?( a我最喜欢吃鱼了,据说对皮肤好涅

# l. e8 O% J5 ~! [1 V1 S是嘛 我是觉得吃鱼能少长点肉 呵呵

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丫丫妈妈166 发表于 2012-8-23 15:15
/ ^2 O3 ?! n: i7 K4 @又看见元宝家美食了,馋啊馋啊
7 Z0 E* P1 w1 D7 U! D
最近净瞎忙了 刚腾出空做点 今天还做了糖醋排骨 明天上

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堕落的胖子 发表于 2012-8-23 18:01 4 ^7 O" Z) ~% V0 z! o
好想吃鱼哦!
6 L& z) [& v' t  P3 O7 C5 s$ K
那就做啊 哈哈 不会是想吃还懒得做那种吧

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袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:57 3 U/ s# S) U% A! e, ~
放土豆????!! 耶 这个主意不错 学习!
$ W6 \- l6 n; W, ^' y
记得如果做的话放豆腐啊

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顶顶 这个是真好吃啊
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元宝家美食 山寨版得莫利炖活鱼 配料比鱼还好吃啊 ...
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