小元宝妈妈

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老早就听说东北那边得莫利炖活鱼是名菜了 老想自己做 老是忘 这次特意为了做这个去买了鱼 鱼买回来才想起来忘记买豆腐了
7 v8 r- \3 q- p/ k0 W0 X" g; [豆腐也是一个重要的配料啊 哎 这脑子
1 v/ d. \3 X" O5 z$ g下次谁在做的时候记得要放点豆腐啊1 A& L; O! O7 d
配料
0 E. s: ^" G& r) Z- v5 R红薯粉（提前泡好）土豆
( A9 {* e' A. ?/ T我用的是罗非鱼 这个随个人喜好吧 罗非没有刺还不错
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土豆切大概一厘米厚的片啊 还有泡好的红薯粉
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锅里放油 先放鱼两面过油炸一下
  H4 L$ y1 L  u7 e9 l2 N0 Q& n. o然后放葱姜蒜过油
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放糖醋（这两样多点）老抽 适量盐
: |5 a5 ?. _$ w, T- s& a我加的是头天炖腔骨的汤 如果没有放水就行' Q! Q* r# Y! |6 @1 m' J# ^
过油的时候可以先切点五花肉片炒一下 也很香
1 x1 v* I/ ]1 K; o, i" g6 {我用了肉汤就没放五花肉
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- o) w" _/ h" `  R炖三五分钟后把土豆放进去 放到鱼的一侧一起炖
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土豆炖三五分钟再加入红薯粉炖$ b  ]5 j; ]5 M2 ^3 }  l! T
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炖到土豆面糊就好了 出锅喽 撒点香菜会更提味( r# I6 A$ |2 K3 `/ E, o
土豆和粉条比鱼还好吃呢 可进味了 哈哈7 c( L8 m: Y4 I. N, m+ w3 T

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堕落的胖子

楼主你好坏啊，看着我都饿了
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有个好心情哦

我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅2 \. h: w3 M; m: J6 J

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有个好心情哦

看着确实是太好吃了  

丫丫妈妈166

又看见元宝家美食了，馋啊馋啊  

美丽的猪猪2

看着就好吃这一口的呢  ，好饿好饿啊  

堕落的胖子

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好想吃鱼哦！
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小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 15:15 : v6 h. C, n" D6 Q5 B
我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅

. S, G6 B# e1 B& \
是嘛 我是觉得吃鱼能少长点肉 呵呵

小元宝妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-8-23 15:15 ! Q5 d. V1 F9 v/ I: W( X
又看见元宝家美食了，馋啊馋啊

% |, r( L2 L& R2 y# ^# @* [最近净瞎忙了 刚腾出空做点 今天还做了糖醋排骨 明天上

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 18:01
3 f6 E0 `6 I) W, U好想吃鱼哦！

4 z1 z" H4 ]' ]2 D0 ?: t9 {& ^那就做啊 哈哈 不会是想吃还懒得做那种吧

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:57
$ b' Z5 f4 W$ P$ |) L放土豆？？？？！！ 耶 这个主意不错 学习！

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记得如果做的话放豆腐啊

小元宝妈妈

顶顶 这个是真好吃啊