小元宝妈妈

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  I+ r! t0 M; z9 Y( Z老早就听说东北那边得莫利炖活鱼是名菜了 老想自己做 老是忘 这次特意为了做这个去买了鱼 鱼买回来才想起来忘记买豆腐了
3 g" q0 ?6 C: M( p& J% y豆腐也是一个重要的配料啊 哎 这脑子 / J+ T/ v# s) j
下次谁在做的时候记得要放点豆腐啊0 e3 B* z& O. `8 v) G, \" n
配料 ) a" U2 ^$ u! w) i
红薯粉（提前泡好）土豆
0 _7 _* H; C; x* m我用的是罗非鱼 这个随个人喜好吧 罗非没有刺还不错
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土豆切大概一厘米厚的片啊 还有泡好的红薯粉
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# Z3 O. ~! D8 N% I: j" x. m( M锅里放油 先放鱼两面过油炸一下
# _' n0 L+ R1 E- u) |% E& b- ]然后放葱姜蒜过油
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放糖醋（这两样多点）老抽 适量盐/ q/ C- _8 J# R& _; T
我加的是头天炖腔骨的汤 如果没有放水就行
+ f" w+ l9 u: k; w& W4 c9 E, B过油的时候可以先切点五花肉片炒一下 也很香2 C2 t0 f8 m. J5 s  r0 ~
我用了肉汤就没放五花肉6 R/ k7 T. ~  ?+ N2 C( W' s

, F7 e* |- J! R炖三五分钟后把土豆放进去 放到鱼的一侧一起炖
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% L! ~$ \# t% \3 d/ v2 N1 X( M土豆炖三五分钟再加入红薯粉炖0 m$ N& t4 o! q  |1 f
; X5 N1 {  c4 s& ?
炖到土豆面糊就好了 出锅喽 撒点香菜会更提味3 L* X2 x$ V* J, H( H. \
土豆和粉条比鱼还好吃呢 可进味了 哈哈
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堕落的胖子

楼主你好坏啊，看着我都饿了
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有个好心情哦

我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅9 F& z+ f1 o' b6 p

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有个好心情哦

看着确实是太好吃了  

丫丫妈妈166

又看见元宝家美食了，馋啊馋啊  

美丽的猪猪2

看着就好吃这一口的呢  ，好饿好饿啊  

堕落的胖子

' d, [* j1 c8 ]5 r/ C6 X3 R好想吃鱼哦！
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小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 15:15
7 j5 e1 ]$ L/ G我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅

8 [  W$ }/ O5 `! e" U
是嘛 我是觉得吃鱼能少长点肉 呵呵

小元宝妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-8-23 15:15 ; D* M+ |8 [% f7 d" B% p/ O
又看见元宝家美食了，馋啊馋啊

0 U" ?" c& n7 }最近净瞎忙了 刚腾出空做点 今天还做了糖醋排骨 明天上

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 18:01 8 h% b. k3 o3 U. I
好想吃鱼哦！

% B- W! e$ K# u  \3 M: R. p
那就做啊 哈哈 不会是想吃还懒得做那种吧

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:57
' Q( _2 N6 O8 k' d放土豆？？？？！！ 耶 这个主意不错 学习！

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记得如果做的话放豆腐啊

小元宝妈妈

顶顶 这个是真好吃啊