小元宝妈妈

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( A7 D, n- q1 H老早就听说东北那边得莫利炖活鱼是名菜了 老想自己做 老是忘 这次特意为了做这个去买了鱼 鱼买回来才想起来忘记买豆腐了
3 ]6 F' ^1 M; n  ?8 F2 F) O2 H豆腐也是一个重要的配料啊 哎 这脑子 ) @$ v  @) U+ j- U& M
下次谁在做的时候记得要放点豆腐啊
8 @2 v5 _& G) j, D6 o' L- r配料
2 d" D; y0 U! s红薯粉（提前泡好）土豆 6 b& g1 p; j5 @4 C9 |
我用的是罗非鱼 这个随个人喜好吧 罗非没有刺还不错% C- ]8 T% Z2 O6 ]0 K
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土豆切大概一厘米厚的片啊 还有泡好的红薯粉
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锅里放油 先放鱼两面过油炸一下
% f3 Q+ B  c" F3 v然后放葱姜蒜过油- `5 J$ V4 e) B  O

# P* m8 P( R' l' G8 Q放糖醋（这两样多点）老抽 适量盐
5 P. N0 g$ }! W0 M我加的是头天炖腔骨的汤 如果没有放水就行
# V1 b- o: I2 X7 X! D$ w+ g过油的时候可以先切点五花肉片炒一下 也很香
  g) c" Y6 M5 R% |5 p' [我用了肉汤就没放五花肉8 o3 Q$ y$ G; Q( f; A- h0 Z8 n
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炖三五分钟后把土豆放进去 放到鱼的一侧一起炖
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8 \- C; D- c# ]/ t% t; A. }土豆炖三五分钟再加入红薯粉炖
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炖到土豆面糊就好了 出锅喽 撒点香菜会更提味6 u* n" t: L3 C: M, Q9 g& @
土豆和粉条比鱼还好吃呢 可进味了 哈哈
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堕落的胖子

楼主你好坏啊，看着我都饿了 . j. R& c+ |3 h

有个好心情哦

我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅+ E0 t6 B$ h' F, x6 y& w

/ T+ y, H3 ^3 N+ Z! N

有个好心情哦

看着确实是太好吃了  

丫丫妈妈166

又看见元宝家美食了，馋啊馋啊  

美丽的猪猪2

看着就好吃这一口的呢  ，好饿好饿啊  

堕落的胖子

6 N3 n9 h; g. G0 q
好想吃鱼哦！
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小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 15:15
8 Q9 L- f9 n* ~$ c) b我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅

- c" j& }9 ]6 Y" O/ O* o是嘛 我是觉得吃鱼能少长点肉 呵呵

小元宝妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-8-23 15:15 4 b& v; I' G: ?- T9 i: ]( e6 f
又看见元宝家美食了，馋啊馋啊

+ C+ K! U1 r& l+ L$ Z! X: E: a5 Z最近净瞎忙了 刚腾出空做点 今天还做了糖醋排骨 明天上

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 18:01 ( {' {( f1 L+ `. [
好想吃鱼哦！

% x" y* T# U$ f, X( {9 {+ ?+ P
那就做啊 哈哈 不会是想吃还懒得做那种吧

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:57
# h$ O( h  h- [) C1 I放土豆？？？？！！ 耶 这个主意不错 学习！

  G$ v5 L; m# \: R记得如果做的话放豆腐啊

小元宝妈妈

顶顶 这个是真好吃啊