小元宝妈妈

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老早就听说东北那边得莫利炖活鱼是名菜了 老想自己做 老是忘 这次特意为了做这个去买了鱼 鱼买回来才想起来忘记买豆腐了
* H3 a( h2 i4 C# ^2 E  |8 R豆腐也是一个重要的配料啊 哎 这脑子
' |" Z( {/ c* ]2 k% E下次谁在做的时候记得要放点豆腐啊
" K: c6 P7 H2 S* J配料 8 r4 m( p9 f& G4 j! {2 i" e0 V" l
红薯粉（提前泡好）土豆   b. O. z/ o' ]+ g1 a
我用的是罗非鱼 这个随个人喜好吧 罗非没有刺还不错) E1 z# S2 k' U$ N- h

! ~$ s7 `1 w) ~. e土豆切大概一厘米厚的片啊 还有泡好的红薯粉
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锅里放油 先放鱼两面过油炸一下
  P% g6 E- J' @! H9 C然后放葱姜蒜过油' N  j  Y, N, ^2 {
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放糖醋（这两样多点）老抽 适量盐
7 M) D% r0 s( `我加的是头天炖腔骨的汤 如果没有放水就行
: w/ s. y! d0 e" ]/ j过油的时候可以先切点五花肉片炒一下 也很香& m5 i; s- _0 q9 f2 ?
我用了肉汤就没放五花肉
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炖三五分钟后把土豆放进去 放到鱼的一侧一起炖3 J6 L. l+ [% P

  n6 m$ P1 V" {, r土豆炖三五分钟再加入红薯粉炖
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炖到土豆面糊就好了 出锅喽 撒点香菜会更提味4 G9 s7 `, u$ r! u$ p# j/ t
土豆和粉条比鱼还好吃呢 可进味了 哈哈
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堕落的胖子

楼主你好坏啊，看着我都饿了
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有个好心情哦

我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅
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有个好心情哦

看着确实是太好吃了  

丫丫妈妈166

又看见元宝家美食了，馋啊馋啊  

美丽的猪猪2

看着就好吃这一口的呢  ，好饿好饿啊  

堕落的胖子

) v. o* q- \; V: m好想吃鱼哦！
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小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 15:15 , a) r2 n" T2 F3 A8 \' c
我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅

0 `4 ?+ U# V% ?: w9 _+ O) n
是嘛 我是觉得吃鱼能少长点肉 呵呵

小元宝妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-8-23 15:15
, X. L. ~, w' b' ^# C2 ~" K又看见元宝家美食了，馋啊馋啊

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最近净瞎忙了 刚腾出空做点 今天还做了糖醋排骨 明天上

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 18:01
* L/ t0 ]' _7 x9 @好想吃鱼哦！

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那就做啊 哈哈 不会是想吃还懒得做那种吧

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:57 3 l: G7 c0 N" k* t
放土豆？？？？！！ 耶 这个主意不错 学习！

: T. Y/ z! o. _- B. O记得如果做的话放豆腐啊

小元宝妈妈

顶顶 这个是真好吃啊