小元宝妈妈

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老早就听说东北那边得莫利炖活鱼是名菜了 老想自己做 老是忘 这次特意为了做这个去买了鱼 鱼买回来才想起来忘记买豆腐了6 g- s, t0 C/ t, V, ?; J; A4 T
豆腐也是一个重要的配料啊 哎 这脑子
- n: M: l( Q- k* ~下次谁在做的时候记得要放点豆腐啊
3 {* y- J" k- j+ m/ c* H8 d配料
2 D( {) Z4 [' W) L% ~红薯粉（提前泡好）土豆 ( X$ B9 h6 N5 g, i  E
我用的是罗非鱼 这个随个人喜好吧 罗非没有刺还不错5 O7 G1 `9 ?& h  Y
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土豆切大概一厘米厚的片啊 还有泡好的红薯粉9 I/ w' L* e; Z5 I
" a8 M$ o: l8 }8 c8 _6 g+ L0 S/ ^
锅里放油 先放鱼两面过油炸一下
, d; V, Z% \" m: W. L然后放葱姜蒜过油1 m: V: m7 Q0 ]
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放糖醋（这两样多点）老抽 适量盐
2 [9 _4 u, |8 T$ T3 W* d我加的是头天炖腔骨的汤 如果没有放水就行) |, ~* h8 h; O5 T5 @/ Q7 X: e
过油的时候可以先切点五花肉片炒一下 也很香* X5 p  z1 n! X; Z9 f  V3 y
我用了肉汤就没放五花肉
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0 J3 G/ j8 m2 J' U) {+ m炖三五分钟后把土豆放进去 放到鱼的一侧一起炖# ]) [9 A) u8 _. h
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土豆炖三五分钟再加入红薯粉炖" i: n6 g6 m+ T
7 \0 ^; T3 X# s% i3 c7 B+ W3 G! @
炖到土豆面糊就好了 出锅喽 撒点香菜会更提味% j) H- T7 s7 ?9 {0 |
土豆和粉条比鱼还好吃呢 可进味了 哈哈
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堕落的胖子

楼主你好坏啊，看着我都饿了
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有个好心情哦

我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅
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有个好心情哦

看着确实是太好吃了  

丫丫妈妈166

又看见元宝家美食了，馋啊馋啊  

美丽的猪猪2

看着就好吃这一口的呢  ，好饿好饿啊  

堕落的胖子

) M( R0 w0 r9 Y" L; V好想吃鱼哦！) M$ ~7 u/ N4 X4 T8 c

小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 15:15
1 D$ J2 ?( ~6 v9 j! Z  I我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅

( ], B4 i, O9 E4 w( w# Q是嘛 我是觉得吃鱼能少长点肉 呵呵

小元宝妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-8-23 15:15   ^* J* k$ j9 v3 K' _
又看见元宝家美食了，馋啊馋啊

- Y. d3 ?& _2 @. ^6 B3 \# a最近净瞎忙了 刚腾出空做点 今天还做了糖醋排骨 明天上

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 18:01
/ H" \  Z$ Z9 O9 i& F: ]: z! H6 j好想吃鱼哦！

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那就做啊 哈哈 不会是想吃还懒得做那种吧

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:57
$ j% m  a0 A9 e! I放土豆？？？？！！ 耶 这个主意不错 学习！

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记得如果做的话放豆腐啊

小元宝妈妈

顶顶 这个是真好吃啊