小元宝妈妈

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5 [5 y6 H: \% C. u* A老早就听说东北那边得莫利炖活鱼是名菜了 老想自己做 老是忘 这次特意为了做这个去买了鱼 鱼买回来才想起来忘记买豆腐了
0 ]0 b5 M7 K  j; J: m# Q5 [豆腐也是一个重要的配料啊 哎 这脑子 * d' q& C, u9 I1 u' k) w$ O8 ~
下次谁在做的时候记得要放点豆腐啊8 z/ ~1 b% T8 z  ?5 R( l
配料 ( {1 t0 ^4 j1 {+ I& j% B
红薯粉（提前泡好）土豆
0 w$ @, g: W+ U$ l7 Z) ^  L' `. ]2 ?我用的是罗非鱼 这个随个人喜好吧 罗非没有刺还不错2 X/ R3 R3 a) Y) ?! c# H
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土豆切大概一厘米厚的片啊 还有泡好的红薯粉
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锅里放油 先放鱼两面过油炸一下
" t* h, C  v: d7 \/ c4 y; l然后放葱姜蒜过油
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% e9 t3 F; l9 d9 |0 f放糖醋（这两样多点）老抽 适量盐
7 X8 D& a4 e1 j: r& a, b我加的是头天炖腔骨的汤 如果没有放水就行" I* ~6 \/ A1 G: C0 ~: P
过油的时候可以先切点五花肉片炒一下 也很香
. |! D3 O. D( z. X我用了肉汤就没放五花肉5 d) F' ]# |1 ?7 e
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炖三五分钟后把土豆放进去 放到鱼的一侧一起炖
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: r9 A; g$ D5 r) }; ~( I土豆炖三五分钟再加入红薯粉炖
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3 y. f9 N; T0 A0 G1 Q: f1 `; h+ H' y炖到土豆面糊就好了 出锅喽 撒点香菜会更提味
$ y2 F4 ?* |# a* u土豆和粉条比鱼还好吃呢 可进味了 哈哈
8 r" J" N* Q9 V. l+ G9 P5 d, |
) e1 y. D7 b0 w+ t8 |/ @- o" U

堕落的胖子

楼主你好坏啊，看着我都饿了
" \$ `. U( c0 g6 s. g4 Z( e6 f$ F

有个好心情哦

我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅& p$ V7 ], _) `# O7 h, R& h9 K* I
; y6 U  B4 N+ F+ B0 _( S: X6 m2 J& z

有个好心情哦

看着确实是太好吃了  

丫丫妈妈166

又看见元宝家美食了，馋啊馋啊  

美丽的猪猪2

看着就好吃这一口的呢  ，好饿好饿啊  

堕落的胖子

9 N3 ?2 {8 T6 M+ `+ o
好想吃鱼哦！" ]: C7 b. @. e" C) f' A

小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 15:15
4 x- {" Y% H  C我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅

* f9 R* M4 O& |2 w是嘛 我是觉得吃鱼能少长点肉 呵呵

小元宝妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-8-23 15:15
: @3 D5 m- _# r9 x  ]又看见元宝家美食了，馋啊馋啊

: a3 s# V5 H+ y* O9 A0 A3 ~7 S
最近净瞎忙了 刚腾出空做点 今天还做了糖醋排骨 明天上

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 18:01 / ^+ R/ J8 n- c' v. P
好想吃鱼哦！

3 E, S9 ?, `7 ?. y那就做啊 哈哈 不会是想吃还懒得做那种吧

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:57
2 B: I. c8 U0 c4 k' X* H放土豆？？？？！！ 耶 这个主意不错 学习！

; W; p% r# \2 W. O5 O& ^记得如果做的话放豆腐啊

小元宝妈妈

顶顶 这个是真好吃啊