小元宝妈妈

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1 v5 C, n  S$ s$ g1 x8 T  N老早就听说东北那边得莫利炖活鱼是名菜了 老想自己做 老是忘 这次特意为了做这个去买了鱼 鱼买回来才想起来忘记买豆腐了
; r1 C/ M* N4 t) ^- `豆腐也是一个重要的配料啊 哎 这脑子 : S- K" x# I( y1 f9 i
下次谁在做的时候记得要放点豆腐啊1 w6 P3 `- K, _9 W; P
配料 % |2 g6 G  A) |& g! k) ^: m' T$ }
红薯粉（提前泡好）土豆 2 y$ j. A# `5 U
我用的是罗非鱼 这个随个人喜好吧 罗非没有刺还不错  B* ]2 {, E) S1 E) d9 J. t" t
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土豆切大概一厘米厚的片啊 还有泡好的红薯粉  v% b  R8 Y& ^& S( @) ]
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锅里放油 先放鱼两面过油炸一下 . f$ ?, L" _& |# ^. @+ ~& M
然后放葱姜蒜过油
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* G( h& D9 `3 w! w/ v( i" P7 k( _放糖醋（这两样多点）老抽 适量盐
# W( O/ d2 _+ D- c  }2 X( X我加的是头天炖腔骨的汤 如果没有放水就行
- b- a& b. U- w/ _$ O- }: z过油的时候可以先切点五花肉片炒一下 也很香
7 G6 d4 F: H5 _! R" `我用了肉汤就没放五花肉2 o0 }( r0 B8 x9 Z+ f  e

- P8 t" r! k: H3 C0 \! T( p1 H炖三五分钟后把土豆放进去 放到鱼的一侧一起炖2 ~; F" ~$ i+ X4 X- i# J! l; s
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土豆炖三五分钟再加入红薯粉炖. Q4 n" b! g' b" D
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炖到土豆面糊就好了 出锅喽 撒点香菜会更提味
; ~( }) l8 X/ W& F' ]土豆和粉条比鱼还好吃呢 可进味了 哈哈: C' h9 k# L2 S) D5 `! ~+ e

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堕落的胖子

楼主你好坏啊，看着我都饿了
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有个好心情哦

我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅
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有个好心情哦

看着确实是太好吃了  

丫丫妈妈166

又看见元宝家美食了，馋啊馋啊  

美丽的猪猪2

看着就好吃这一口的呢  ，好饿好饿啊  

堕落的胖子

5 Z  m8 v" ^3 M+ w0 I好想吃鱼哦！
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小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 15:15 # C  w2 t& G( n$ C- t
我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅

, s/ s0 s  |# e2 C$ J* _6 `1 y
是嘛 我是觉得吃鱼能少长点肉 呵呵

小元宝妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-8-23 15:15
. Y; }( C/ ?0 p又看见元宝家美食了，馋啊馋啊

) {2 \" H- s1 }0 {最近净瞎忙了 刚腾出空做点 今天还做了糖醋排骨 明天上

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 18:01
2 A6 W7 u4 J. [8 h! u7 U1 {  u好想吃鱼哦！

5 v3 |" p! V# s6 D
那就做啊 哈哈 不会是想吃还懒得做那种吧

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:57
, I5 m% h* v9 H2 T- `" \放土豆？？？？！！ 耶 这个主意不错 学习！

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记得如果做的话放豆腐啊

小元宝妈妈

顶顶 这个是真好吃啊