橙子好久没发吃货贴了周末在家,不知道吃什么,从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅,家里还有最近在团的栗子,就做灵机一动,栗子鸡翅做起来,味道不错,吃的撑到了,发给大家看看。 % F _5 c @+ Z1 _; Q5 X2 E做法是先蒸后炒,营养健康9 b8 X& s+ ?* O: o; C% Z. Y; c
先来处理鸡翅,有翅中有翅根2 e- f. {. V# l$ |$ w
; C- \6 z% ~: B# R& j把翅中和翅根上的肉剃下来,由于技术有限骨头上还有不少肉,别扔掉,用刀背给骨头来一刀,一会儿蒸的时候,味道很香的 : p5 |* L0 Q6 }$ @( r% F放一点盐和打上一些水 $ I( n4 i* O$ D6 T $ p i3 L. U5 M0 k ?4 S$ K放进电饭锅蒸了20分钟左右,这里提醒下,中间用筷子搅拌下,让中间的鸡翅也能熟了。 ( N$ y1 E0 `* ^% m/ c% ]/ N I+ _, `, M4 X5 p
蒸好了,味道很香,经过这么一蒸,鸡肉怎么炒都不柴,香滑可口,还顺便做了鸡汤。