- 妈米
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橙子好久没发吃货贴了 周末在家,不知道吃什么,从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅,家里还有最近在团的栗子,就做灵机一动,栗子鸡翅做起来,味道不错,吃的撑到了,发给大家看看。
9 p( s! l+ q3 N+ u做法是先蒸后炒,营养健康
, R7 m2 r ?8 t: h7 L& z先来处理鸡翅,有翅中有翅根
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; r# S3 c z$ G0 c把翅中和翅根上的肉剃下来,由于技术有限骨头上还有不少肉,别扔掉,用刀背给骨头来一刀,一会儿蒸的时候,味道很香的" T- k6 g. o+ R6 B0 H
放一点盐和打上一些水8 L3 ]# P& K! I7 Y8 a& Y
" @4 C! v9 ~+ ^, g9 T
放进电饭锅蒸了20分钟左右,这里提醒下,中间用筷子搅拌下,让中间的鸡翅也能熟了。4 n; n$ l5 X) x0 F8 f" W
8 s" h @. A, N" S5 Z% \9 }蒸好了,味道很香,经过这么一蒸,鸡肉怎么炒都不柴,香滑可口,还顺便做了鸡汤。
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