- 妈米
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橙子好久没发吃货贴了 周末在家,不知道吃什么,从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅,家里还有最近在团的栗子,就做灵机一动,栗子鸡翅做起来,味道不错,吃的撑到了,发给大家看看。
' d1 Q+ D8 s, t9 c/ g5 k* n0 \做法是先蒸后炒,营养健康. |8 i9 k# U6 d7 y! D
先来处理鸡翅,有翅中有翅根
' [( p: ~+ o" D
* E2 e. Q$ d* x把翅中和翅根上的肉剃下来,由于技术有限骨头上还有不少肉,别扔掉,用刀背给骨头来一刀,一会儿蒸的时候,味道很香的
% c& n6 Q p* u放一点盐和打上一些水
9 \& |3 u' ?# u( c! E: Y6 V1 _, J; u$ C/ m# t
放进电饭锅蒸了20分钟左右,这里提醒下,中间用筷子搅拌下,让中间的鸡翅也能熟了。, t+ m5 w! n9 u: n* e
1 ~7 J* @9 x2 ?) |' j1 X* ]
蒸好了,味道很香,经过这么一蒸,鸡肉怎么炒都不柴,香滑可口,还顺便做了鸡汤。
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