- 妈米
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橙子好久没发吃货贴了 周末在家,不知道吃什么,从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅,家里还有最近在团的栗子,就做灵机一动,栗子鸡翅做起来,味道不错,吃的撑到了,发给大家看看。( B8 ?- Q( W7 h& J% B
做法是先蒸后炒,营养健康
+ g7 j8 J% b% h9 Y6 U) @5 t# Z+ y, V先来处理鸡翅,有翅中有翅根* }7 u5 T6 {, | f, C
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把翅中和翅根上的肉剃下来,由于技术有限骨头上还有不少肉,别扔掉,用刀背给骨头来一刀,一会儿蒸的时候,味道很香的9 r* y! Y( }$ a o7 V& U- f" M
放一点盐和打上一些水
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# }, j& z# l% m1 g, F. q: G放进电饭锅蒸了20分钟左右,这里提醒下,中间用筷子搅拌下,让中间的鸡翅也能熟了。/ Y6 A: ~9 Y9 u1 i* l5 m/ U
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蒸好了,味道很香,经过这么一蒸,鸡肉怎么炒都不柴,香滑可口,还顺便做了鸡汤。
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