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橙子好久没发吃货贴了 周末在家,不知道吃什么,从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅,家里还有最近在团的栗子,就做灵机一动,栗子鸡翅做起来,味道不错,吃的撑到了,发给大家看看。
& J4 Z0 F5 \2 m) g4 Z0 ?做法是先蒸后炒,营养健康: ^, v- C+ k6 s
先来处理鸡翅,有翅中有翅根
b7 W) x, Z. ]: c0 p6 C* w: U) S% m8 x! R9 r- h; k1 A Q
把翅中和翅根上的肉剃下来,由于技术有限骨头上还有不少肉,别扔掉,用刀背给骨头来一刀,一会儿蒸的时候,味道很香的$ [# ^1 F! q) F2 A1 g4 I
放一点盐和打上一些水+ @' m6 v: @. E: b8 f- w
2 y, F& l! P& k2 u- Z
放进电饭锅蒸了20分钟左右,这里提醒下,中间用筷子搅拌下,让中间的鸡翅也能熟了。
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7 W* M# k7 ]0 n蒸好了,味道很香,经过这么一蒸,鸡肉怎么炒都不柴,香滑可口,还顺便做了鸡汤。
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