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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-30 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的
7 Q2 D; [' X: O6 f. I从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹 , Z* V9 V- G0 I4 X
可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵
0 [' r- h+ ?1 [原料
& T8 [6 }* n7 s5 Y7 ^" n鸡蛋 我自己吃 用了3个
7 P$ f1 K. P3 g5 X6 n  f2 @* S* S0 c: m0 A1 _" q9 \9 I
调料
: ]* G7 s1 g" N# I. d* n醋 姜末 盐放小碗里调好备用. r! E' d8 ~# _1 \
/ E4 H. }9 V9 Z5 W$ S( u, D
锅里放油 这个要多一点% N8 G: {# U, @" {

4 ^# {1 Q: ^+ m: r! @倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌. V* u% \: n, C0 @* O* ]1 z
6 R2 S* s/ A4 H; W" o) E
搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料* o: Z8 F7 W: v8 a% U

: W, d" H5 z; s# E5 B) W$ a出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵; Q# @% m! A/ P" n

; f- X, u. x% @& ^ 9 v1 ]' _8 i# X2 ]4 z, a  `

小豆丁

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哈哈,原来如此
尕野猫 MW11718

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嘿嘿  知道了 嘿嘿  绝招

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宝宝生日
 
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哦这样呀,会不会不会酸呀吃着

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儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32 - ~5 U' d. s4 w
哦这样呀,会不会不会酸呀吃着
5 Y( h, M( c! e3 t) v# w9 w9 N
不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

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真的会有螃蟹味吗

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herababy 发表于 2012-7-30 18:32
% o( f4 ?' M( ~( z) A3 K5 N2 s  P) ~真的会有螃蟹味吗

% ^6 L' _# T  T" p  M恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵
钊钊妈

开国元老

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哈哈- K  U. r. J2 g  g" Z. O0 D2 [
这样也行啊

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钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24
! z4 J# i" p$ U$ U! j' j哈哈
6 l) i2 @$ E7 {, y, I# [+ x" J这样也行啊

* c" ^5 U9 s# a9 g1 h必须的 哈哈 馋人都有妙招
MW10658

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呵呵,抽空做一下

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澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23
( N0 a1 _) }7 i! g& @) N$ v呵呵,抽空做一下

0 M# ~! ], P* F  I" y% k试试吧主要是调料得比例 很好吃
团长编号 MW10423

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这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

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通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46
. p( M9 R5 F6 {( D这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木
( w/ o9 s. E: C1 w2 p1 {0 \" f
也是鸡蛋做的吗
团长编号 MW10423

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回复 小元宝妈妈 的帖子1 x' p: g) v- n" n3 P& g
, n; n# }4 K' i' U8 @' ~$ X' ?
是的,鸡蛋炒出来的,我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢,呵呵
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这是真的吗~我也赛一个试试!

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嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10 . W, q% H- X! g4 H. E6 R) r/ F
这是真的吗~我也赛一个试试!

7 o. V, E* ~& z: ^0 Q赛吧 哈哈 醋不用放太多啊
多多妈

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赛螃蟹,这也是我小时候最爱吃的一道菜!

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bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13
9 b3 a, f* n; Y4 X赛螃蟹,这也是我小时候最爱吃的一道菜!

' C8 f7 m) T* I$ ?/ v我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

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宝宝生日
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这个必须尝试下。
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这个必须尝试下
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元宝家美食 鸡蛋做出螃蟹味 美味的赛螃蟹
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