- 妈米
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这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的 ; \) k4 a7 N, A1 H: z' [& K
从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹 |$ U. U% c8 I# L+ L) Z2 ?# U; w4 e
可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵+ t7 t# T! \* F; t
原料
) i* Y1 N- J2 o/ F0 x鸡蛋 我自己吃 用了3个
9 Z7 p1 R* L2 s6 ?# r% }
5 f' B! v. p; h1 C调料
. S& m1 r8 W& r% Y7 u( E$ F醋 姜末 盐放小碗里调好备用
* r* |0 ]) M$ d {6 T+ X- q6 m# B
; o x$ R, g. O+ H, t' g锅里放油 这个要多一点% Q% G# z% Q) v3 W4 e' {' p- [3 h

5 t ^7 _) a% W( N, @9 M1 L倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌3 c/ i: \, E7 ]) i0 K; | }' p
8 o# B' Q5 A8 B& ]- C, B0 O d
搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料! q% s, g. |& X2 L
9 x" E, {3 c, @' _7 J
出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵1 d/ J3 T* S5 Z- z$ t

* Q: p: T' g% C2 i6 ^
, m+ j. g4 O7 I8 m' [7 n3 r s/ i
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