- 妈米
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* n! S. }2 U X0 T0 @腰果炒丁，全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思！" o( n) C) E( U+ J z3 k
材料自己配搭，喜欢什么都可以切成颗状，爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气，尽量少放水下去炒！
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. y ?2 j: T" v @ f姜葱蟹！海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的，妈妈嗓子不好所以不放了。5 Q9 y# o' C( u( A& O
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3 W. T' }9 d! Y蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼, i' ~5 m0 O# V. E; f$ ~: L5 F5 T5 z
蒜蓉蒸元贝调料很简单，多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。
/ w* |/ C) Z. g' ?: ?蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。5 f& ~# Z7 o# c' l( M8 `4 b
三文鱼还是在外面加工好的不较好，家里很难处理！, ~; D0 l. L5 [, M, h3 \& l
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了！我3岁的侄子喝了一大碗。) G' _! S) e+ s6 A( h
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发表于 2012-8-25 21:16
