- 妈米
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腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!( z) ^9 {7 G! E: R
材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!
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姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。1 Q$ j1 | n9 f) d
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$ t% Z; p& `/ n( H' B* |( Q1 r2 A& B蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼( u, Z% r4 z& }) `5 L$ e/ a q
蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。) e4 C$ O+ |$ g! M2 w
蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。, r d( X' d2 u3 L) ]2 ~
三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!+ p: w+ P* Z; h" }' @
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。
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