- 妈米
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腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!$ Q( W P% p+ W: [. Z5 h
材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!$ n. l& I1 d* o' T/ o# m
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姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。7 d, [8 X F$ Y. |' {9 g& _
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* z+ u, C3 k$ c, L蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼
% [9 q% h$ _" w" r7 ]蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。2 _6 N9 M5 k7 T9 r: N: m6 r
蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。* ]. b# G+ N9 V1 B ?
三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!1 s! H4 P8 D, z: ^1 {& m
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。
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