- 妈米
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& ~0 i$ m6 M* W# ?2 d
腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!
( K1 U; d: e$ |+ p材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!
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! {1 H9 P; U$ Y3 g" `9 f0 K2 p
) l% t/ n! f3 w2 a6 j姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。 c! p0 E+ U. C4 e$ `3 s# Y8 B
3 _9 P$ z: o* ? @; m
, F4 l* I- g; {* ]蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼
9 q" g: V' g5 O8 v% o& \- v蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。) d! d0 |% _; {3 C0 q) e$ G
蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。7 S! R. {( c4 R* ^! s3 O# I
三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!
- q5 @7 g& Z) |+ E$ D还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。
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