- 妈米
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腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!0 y: U9 j- x# l- M
材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!$ L5 X9 K D! f
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姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。( _; P, f5 U) f# L |2 K5 `
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. l7 z* S9 c7 y C g7 s蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼
" _, i# G2 T, o5 u0 s- B蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。
; C$ \; X7 p7 E* r* \# J! @6 n# Q蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。! `; ]* M% I9 w; q
三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!! N2 U+ e* u! p/ ]$ L
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。" v7 e }5 G4 o8 w4 h* o1 t
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