- 妈米
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腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!' X5 u* H3 E: ~ ^4 c4 b. M
材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!1 }7 }9 N+ R5 q" ]
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7 y7 z& `1 {5 M' w( n" `5 k姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。) ~. l! c9 q5 D
! z' d6 Z m' K: N* M- y0 p! R+ A6 b
* M L9 p. E* m- E蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼
" g3 o/ h9 J0 y$ F蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。( a( S# V4 P9 S
蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。
1 ^/ J% ]( Q O3 x9 z5 K2 [: z三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!
7 `! l: o: a7 N+ {& i还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。& ~. U* O/ A8 L: |# X6 y
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