- 妈米
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+ X/ `% e# `5 D" U8 z+ y4 M/ {腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!8 ?" f ]1 {( E' l1 T0 K
材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!9 j4 O& M$ R$ l o- Y# A* K
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姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。
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蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼2 b/ C* A) @- ?) x
蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。
. B4 T, y6 y5 X5 H0 v蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。+ o4 t* u) H s3 a" L
三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!, n( t$ Z, G7 z! r% L
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。
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