- 妈米
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4 I' L* j9 {6 p2 @5 z腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!
3 h S' ?" R$ f材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!2 j% G4 ?6 r* E* H
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* x" a6 C! w( _: V) O* S姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。, K0 d7 _7 g* X
) B2 y' B4 A" v- Z
) Q: t- h- Z: p; T- ~8 ]& m3 ?蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼
* C9 N( N# q" ?- w. y$ m, k3 y1 W' g蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。
5 L: m7 f. |5 c蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。0 m* W6 L" F: D# o# q7 v) y& r
三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!* X; X9 K/ x* g. l/ _
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。
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