- 妈米
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腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!* a& Q# x# Z# N- Z8 ]8 [1 h
材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!" q. {) v. R; D" v. b2 g
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1 g! s# ^) ?* k9 i# _+ G姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。* K+ M4 y4 ?1 _) P, w- ]9 M/ ]
8 i. O/ ^' u# A5 X, u3 ~* b, v
/ M, o) b; M2 K$ Q蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼# W" D2 t6 D, l7 V% J
蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。5 w! V9 j" l; |# ]
蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。
6 {# Q8 K1 Y4 N7 P三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!
( k3 i# v- W; e! N8 H) W还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。$ S9 _7 d# }/ T2 G. s. V+ ^
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