- 妈米
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所需材料:南瓜、糯米粉、白糖。; e( O6 l7 t1 r: V' t2 ?
1、南瓜去皮,蒸熟。
" h( i S. a. w2、待凉,放菜板上用刀背拧成泥。
, y0 Z& Z! x3 a* t2 f3、将南瓜泥放准备好的糯米粉里,混合揉。根和面一个道理。加白糖,因人而异,爱吃多加,不爱吃少加。
& P& \' o, ]0 E6 n8 _- W5 u1 d4、揉好的面,醒10分钟左右。
$ o. R$ Q. q$ V# A% I) o2 X! I5、醒好面,将揪成或者用刀切成计子,一个一个准备好。
: k; V3 Y) k) w6、备锅,刷油。将面计子按成小饼状,待油热,入锅。成金**出锅即可!# P; H9 q& j, z, S1 s
$ W4 `+ t0 z! l4 o( w适合小孩子和老人食用!" o/ f0 w& w5 h' y; l" Y
我儿子超级爱吃南瓜饼,以前在外面买过N回了,但从来没想过自己要做。此乃我的处子作,还算成功,呵呵!
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