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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑 2 ?9 I5 _7 G+ Z5 x: o
% k% p! g8 x; v& Z' G原料：&0 L: c, s8 Q, U% \) W
小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个5 p2 ]" S# x2 \
调料：
L5 _* S3 Y" T) I白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a
6 N$ e0 @& _. A5 m方法
) z6 K. T9 p0 K" ~* |1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂
7 P1 Y% q6 Z7 q2、青红辣椒切成小段儿备用；
5 Y9 L2 o- P$ F2 ~, }6 L0 T3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；; m) l# y S2 @8 Z2 S
（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5
) w" t) B* k/ r. P" W4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；)
6 u+ ?+ R/ r$ H- v8 k: {5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁
) ^5 L4 f/ {* D* B6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/ % U- u3 ~" q) Q7 E8 e9 e
7、倒入调好的酸甜汁；
9 U9 R0 b: J( ?$ k% O8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。6 }' w1 ~* Y1 Z; s; ]8 R2 z" o
d8 S& Z
: A5 C+ q2 J& E, H, r t+ H2 N冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿- P7 D# K( o! Z8 Q1 B1 S9 m9 L
个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H
2 k8 ~+ T* y0 T4 _# N. s0 x黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3 ( y0 y+ P4 e% B: s
而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
6 \' q5 x+ H, d$ G2 w一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。
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: b$ d& g$ g& c& k
3 v3 h# H9 i" d1 { D h9 ^9 q* f
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发表于 2012-7-30 15:19
