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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑 " f% m' U) _* o+ U
2 x: l+ B7 B3 O& \7 y3 `
原料：&. C2 v# x- l' w
小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个* P( B. R# @" e$ }! T+ C
调料：- f/ ^$ d5 y3 o) m8 i2 q
白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a
5 R& q8 ~) g. `9 `- d2 Y- L方法4 z S* ?1 a- f0 h7 f/ O
1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂
5 c% C- n8 C. U, ^2、青红辣椒切成小段儿备用；
6 e" F" `! X" @5 m; J& y' @; b3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；
! z) |! [* M" j（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5; g1 q/ Q; g7 ]/ s
4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；)
1 @2 L6 q0 B/ w `/ i2 T: {5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁& g2 ]' {& {) B4 j: a1 z+ z
6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/ % E& Q; {2 R$ A1 T
7、倒入调好的酸甜汁；1 z+ l* Z" l6 q( q( c( A$ m
8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。* K& Q% S0 r; e4 s( |- K3 Q3 U: }/ |
d8 S& Z
& I- }7 e6 C: X! N( `2 v5 p! E冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿
# w# a" T& v, k个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H' W- Q# B, o2 I
黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3
( C1 f6 W* Y4 x" U而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。 l6 Q& f1 ~* j. |' X' j r/ ^
一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。
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发表于 2012-7-30 15:19
