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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑 $ ?6 N. w' I) o
3 t3 W- t {, O, z1 o
原料：&
8 k7 f9 v$ R& h1 w, `小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个
6 ~, p& X2 @- b( I$ s4 k* v调料：
- _/ o4 q2 W5 |' ~' M6 W9 _& v, O白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a3 F6 N; f( E. x- b, a
方法' t$ m0 P2 ~* |6 P. M! k. ~4 C
1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂6 t4 q- ?4 t9 u1 W6 N& v' I
2、青红辣椒切成小段儿备用；1 h$ Q6 t7 q& V3 x' L% Z2 I8 \6 N# }
3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；
. f0 Z4 G# J2 J# T/ p3 M（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5; m/ z, s) t& X+ D7 j7 P; E0 W/ z
4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；)
; ^& a- S t- b4 p. m5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁
, K# \% i! p) l8 x6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/
9 s) `( A2 b5 O5 J1 w% ?3 m; k! s$ |7、倒入调好的酸甜汁；
# X% O! x" [1 M, A8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。( d1 l% N0 z' Z' d# K
d8 S& Z
: h& n2 c8 X% W @% T: I1 z7 ~冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿
4 R+ f2 F4 B& I* r# v个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H
6 z2 j% m4 j$ f黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3
0 A. d0 g7 C8 x/ ~: z$ O而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。 W" P1 ~, B6 S- l; k
一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。
* y& c0 Y4 `- |' j" _$ `4 E. e( t0 n A- h/ X! f
# E" v4 B* u# G. p5 | d+ G
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发表于 2012-7-30 15:19
