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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑 + Z, l9 e! q& |% Z
$ M- e, ^6 X. Z& l+ F% |) G. F
原料：&
5 x: R1 j7 x0 b) [小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个& e" w( R( E4 Q% h1 a% _
调料：
; F5 S! p1 m( J9 p1 J! h白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a
/ c, A& C0 |. w% }- S方法
9 D5 U2 F: m/ K, o, d4 a A' M4 }. ~1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂4 f* M; v: ?* Y( `6 r' n
2、青红辣椒切成小段儿备用；5 \. w, l; p7 i9 Q- S
3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；
r3 }% r6 s- d- e0 ~, a（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）55 z) ^" A6 ], w! b$ }. S5 Q# R
4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；)
. |7 d, j1 B" \: k2 B" ^! U# L5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁
. {+ t, K* N- R3 ]$ @+ P6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/
8 \8 E, k5 t. I) H7 F7、倒入调好的酸甜汁；' v$ e1 X; Q. ~
8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。
" F! w/ i8 W p: b: a6 f* M* B& Id8 S& Z# u; g/ Q% c2 Q" @' c% A7 Z
冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿
( X' p% m! k/ n个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H4 j; c# E6 ]8 f
黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3
' A2 y7 U$ u. G$ V( g而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。. r8 I0 ?! w0 B4 {
一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。3 u# D2 k3 g: o# y/ O& y: [) z3 a
4 k- N, Y+ J1 s/ p9 ]
, w3 Z8 m) O) K' _1 C# y% Q: A
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发表于 2012-7-30 15:19
