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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑 ; g( \0 S' F/ z! B. U
# [& F" h# X3 W/ g原料：&! x# K Z- @+ c B
小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个
* N# z( @! h7 F" m& w3 I& E Y调料：! T! m7 V# ?, p5 p2 p* g! b6 {
白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a8 c5 c# E/ ~0 h* J0 G
方法
. ?- J. t5 z/ @" M) d/ `1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂
/ i% I" ?, D8 d2、青红辣椒切成小段儿备用；
N7 r2 d5 O% h" {/ {3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；
, u% D h. q0 y5 R. C* u8 W a（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5
& U4 }; D3 D# ~4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；) : |5 D$ H. _9 [3 \+ i, H& k
5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁) ^5 J. t- w7 D* S3 x. J
6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/
/ F7 R' _. C0 I- G- w7 e7、倒入调好的酸甜汁；
1 U& Y" x9 d, g2 O5 ]8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。
- b0 n1 l$ X6 l( E. [d8 S& Z
9 L) a7 R9 ?2 Y7 y' j8 ?8 J冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿
+ `0 u* U0 L# ?: a: n个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H
8 ^# ^. c& ]8 J$ U) g2 V( m- E黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3
G k; d) L4 G7 I而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。( B+ V: d# I" D; X
一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。
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发表于 2012-7-30 15:19
