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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑 # D. Z/ U0 [ a: G& I; F$ [
/ w1 B+ H( r( Z( E. E. |7 b6 p9 f原料：&
3 T* |( v' ~) p* }) E小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个3 w4 L4 |7 e9 A& d& q; \4 ^
调料：+ S& T2 U# [: `1 U7 W5 h
白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a+ I" v/ a8 w( r @
方法
% f) P6 {: A' d1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂8 L. p1 X% p' h
2、青红辣椒切成小段儿备用；
1 d1 S) E8 A5 D- U' I3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；4 P+ V) Z/ H! @# T9 @! c
（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5
1 R+ J9 |2 w; c6 z" v# `( S4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；) & z* T9 |( k4 K3 w9 _' ]
5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁
# s* c1 J& t; b) M) Y1 Z6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/
7 ?9 M' A/ k- M2 m8 S( l5 ]7、倒入调好的酸甜汁；7 D- ~) l' G& b0 r* @; E: |
8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。; b' d0 y7 K" }7 k$ o! t
d8 S& Z
% a) Z5 G4 o+ y# k6 N) e. d冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿7 X$ J# I; ?' O+ s( V
个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H
0 t j H) o9 G8 w, d2 y9 b$ D黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3 / T# h9 r, R: c) t5 n+ R: R
而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。6 ], \. p: N0 N9 s1 @
一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。3 U' @+ g6 o# n$ ?6 b
+ {3 [9 Y* z; L, p% K+ p
3 x7 o' K* n1 Q; V# ?8 Q5 m$ {
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发表于 2012-7-30 15:19
