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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑 1 V7 k N2 y6 c* ?
2 S: |1 i" a* X! y/ C* d
原料：&
6 V; I; x/ I8 o- u" ?$ v小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个+ X, R5 a6 k1 H$ j; V* K
调料：0 ?5 S1 p6 h4 g# O+ B" g: g
白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a
% ^* G8 `8 @2 E% o. E/ p. T; x6 b方法6 b0 }& g5 O$ r; B5 U; I" _
1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂; c+ { G. @" C5 {/ M8 R. V7 x
2、青红辣椒切成小段儿备用；
; N2 t- I" f/ B$ i& O3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；5 V& K* V8 o& ]& w% a) K
（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5% Y l3 l' e7 C. J. g9 x4 w
4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；) , q, f$ {) @' L+ A# T4 {* f
5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁) r A" n1 T0 Y7 ~: c
6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/
& h; h2 v' N2 q& R7、倒入调好的酸甜汁；
- j! ^1 L& x/ Z8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。) k( s9 h/ g: A+ P1 J& i. b/ q
d8 S& Z
2 c$ G0 |9 l' V: F: u' H冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿
2 W9 D5 E! u; X个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H4 B5 a6 |! ]7 b7 H& `
黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3 4 {1 @8 N1 ]0 n+ n9 v# u1 c" X
而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。+ g- f6 ?* f, }$ n$ z
一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。
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发表于 2012-7-30 15:19
