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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑 9 t9 B$ {$ r% s
: h0 S- Q3 M, x; f1 {; e
原料：&
! Q" I2 M+ W2 h) _! g- U小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个
5 r# M) B: \1 [$ t调料：
- D$ ~+ y) H6 N" b白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a+ E: ^0 u* Y' d! _6 @
方法- ]7 O0 v2 N3 V' T: U
1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂9 h2 W$ T% D* T9 m6 `& R
2、青红辣椒切成小段儿备用；0 ?6 e7 R: p. h7 X* A0 U" ]
3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；; H* ^0 p8 z9 k. C
（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5* X5 }1 X# S) n+ W* D( {
4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；)
. K7 ^1 ]$ r+ d" g! H; `1 g5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁2 o; p1 g9 g* J8 u6 j
6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/ 0 p# ?6 D& l" b6 w2 l/ H8 j& Y
7、倒入调好的酸甜汁；9 C- Z0 t7 j6 s$ _
8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。/ G# j; Q0 n( h8 V* U6 w
d8 S& Z
0 g& F. V% ?6 X0 r' h1 @+ u冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿
7 x1 h5 T& \+ o. r1 C) t个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H
5 M6 k% A F, i( q. Y黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3 ( z y' K" C! v
而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
9 {+ P% V! h) b, c一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。
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发表于 2012-7-30 15:19
