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本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑
( W1 \5 ?1 B, {9 d5 ~, w5 G, O, M4 F9 y. O* l' L J& R. ~
原料：&
; P3 {' [; I u% I# R( I* v小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个
! Y, }0 R! n# V调料：
+ C* B; h' a3 l3 ~4 K! j白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a3 t0 }# c6 o0 o
方法0 U. g4 e# {: t# |
1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂1 K1 Z- j L3 g- P! }
2、青红辣椒切成小段儿备用；0 X3 x& p$ c, W. z0 v
3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；) _. e" w) M7 h$ l* _4 T6 |
（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5
) A c; X$ \& R" {4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；)
! }+ v7 F& m9 j& V: z2 _5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁1 U0 S" h# S# N; f& i
6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/ 6 I8 L) }7 W( V1 T ]* ~" u& [& _$ R
7、倒入调好的酸甜汁；
y1 d: v- l5 H/ @9 E% l* D5 a8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。
7 J# O5 P) `! E3 k, N: G0 Q4 Cd8 S& Z
. d$ B0 ^0 c6 B9 {! p- c6 }& l冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿
/ {- q- ^! N0 g0 s8 k& S8 k6 H9 h个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H1 P% J1 l3 y& a o+ n1 A
黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3 & Y; M, W- f& Q' B9 @
而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。7 I& R7 `% s! e# [# m$ h
一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。
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发表于 2012-7-30 15:19
