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[美味私房菜]

❤妞宝美食厨房❤——超美味鱼香茄盒

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大妞宝儿
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-10 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
备料：紫皮长茄子，肉馅，剁椒，糖，醋。做法：1、茄子切成茄盒状，别切断了。8 u4 g" O# G! l# m4 p( y/ p

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; D! k# h& v( Q; O( ]( s0 X- u+ x, z  F: s* b
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大妞宝儿
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沙发
发表于 2012-12-10 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2、把弄好的肉馅加入茄盒里面，务必不要太多肉，我的方法很简单，跟小丸子似的塞进去，然后一摁，用筷子沿着边抹一下就行啦，特省事。
8 h4 r8 G& q, M# h7 k5 G+ e! t" ?
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大妞宝儿
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青铜长老

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板凳
发表于 2012-12-10 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
   3、把肉馅都塞好了，装盘备用。5 N/ k/ w. r4 N+ d# j

# Y/ y" [# S+ {7 |% g
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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大妞宝儿
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青铜长老

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地板
发表于 2012-12-10 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  4、用一个鸡蛋加面粉，做成糊，不要太稀，不然挂不住，但是也不要太稠，我就跟着感觉搞的。
7 Z) Q+ N! ]" Y$ b- H
% E+ c. B/ Y, }3 t1 \  M0 h, v3 M0 g# I. X* L

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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大妞宝儿
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发表于 2012-12-10 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、把夹好的耦合裹上面糊，下锅炸，时间不用太久，因为茄子很好熟，而且不要太时间长，茄子的水分都炸出去了也不好吃了。只要是火候合适的话，肉馅熟了还不老，茄子外焦里面软嫩，非常好吃，炸好了我偷偷吃了一个，真的很美味。另外还有个小技巧，我把那个面糊里面加了点盐，直接吃更入味。
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8 I& Q5 x0 K# O
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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大妞宝儿
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发表于 2012-12-10 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炸出锅啦，好吃的很
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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大妞宝儿
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青铜长老

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7#
发表于 2012-12-10 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  6、炒汁：把葱姜蒜末还有剁椒倒入底油中炒香，然后把碗汁（两勺醋，三勺糖，淀粉）倒入锅内一炒，很快，三五秒就粘稠了，观火，浇到炸好的耦盒上！！！" k2 f. m( _8 [' [7 H* V8 E
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6 u, j" j. @- [5 o

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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檐上雨儿
版主，团长编号MW12109

博 士

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宝宝生日
2013-03-30 
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8#
发表于 2012-12-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵 不错哟 我以前挺喜欢吃这个的 6 R0 I; J5 T$ \, J; j( v* O  W
怀孕后就不怎么吃茄子了 可能觉得油腻 因为茄子清淡着做不好吃
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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大妞宝儿
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青铜长老

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发表于 2012-12-10 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
檐上雨儿 发表于 2012-12-10 11:47
7 ~6 }# \- A2 I. _( @" a呵呵 不错哟 我以前挺喜欢吃这个的
  h0 U: q4 E2 z/ Y怀孕后就不怎么吃茄子了 可能觉得油腻 因为茄子清淡着做不好吃 ...
5 y6 P, B! m) A9 A: S' C% f
对，茄子吃油，不过这个虽然炸了，但是可以用那个厨房吸油纸洗一下，反正不腻
6 h, l4 \5 s. u* L1 h6 N我没用那个，就把茄盒空了控，不油腻$ r8 b  {6 T3 U/ F/ I

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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woaibaobao1981

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2012-12-12 03:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大妞宝儿 的帖子1 o1 `6 r2 \( m

# ^, W+ @- K* O4 P姐们 我就想说 您这手也不像是会干活的手啊 真招人恨
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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大妞宝儿
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发表于 2012-12-12 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
woaibaobao1981 发表于 2012-12-12 03:23
8 m5 r& [0 J! Y' ?& h2 h回复 大妞宝儿 的帖子
; h8 Z: Y6 U+ g: Q" m5 |) A. S; P6 T' m8 q1 ]. T) o% b  H7 r5 A+ b9 ~
姐们 我就想说 您这手也不像是会干活的手啊 真招人恨 ...

% n. b' A' w$ ^- k7 B, k2 g可是我什么都干
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嘉赫妈
团长编号：MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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发表于 2012-12-12 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错~炸过茄盒~浇个汁儿更美味啦~
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yunyunxia

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2006-09-28 
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妈网红人

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发表于 2012-12-12 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃炸茄盒，只是怕油大，平时吃的少。亲这种浇汁茄盒的做法我妈妈做过，很好吃。对啦，我正在参加妈网厨房达人的活动，麻烦亲投票支持下哦！http://www.bjmama.com/thread-1337881-1-1.html，谢谢哦
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袁方/ty
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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发表于 2012-12-12 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋我 馋我。。。。。。话说。。。大大后天到底做点啥解馋呢
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发表于 2012-12-12 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
yunyunxia 发表于 2012-12-12 12:31
  ~- \. K$ g" |7 ]我也喜欢吃炸茄盒，只是怕油大，平时吃的少。亲这种浇汁茄盒的做法我妈妈做过，很好吃。对啦，我正在参加妈 ...

$ q; @5 l+ l  R投啦，也麻烦支持我一下吧http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html
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yunyunxia

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

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发表于 2012-12-12 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) ]  B* R: Y. F已投哦。
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chq0923
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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发表于 2012-12-12 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，就是容易胖吧
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