❤妞宝美食厨房❤——超美味鱼香茄盒

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大妞宝儿

家有小儿万事足

青铜长老

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楼主

备料：紫皮长茄子，肉馅，剁椒，糖，醋。做法：1、茄子切成茄盒状，别切断了。8 o" Z U; }! H9 H- ?$ L; Q! M
& I! U- E) G% n, ~. C, l0 I
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大妞宝儿

家有小儿万事足

青铜长老

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沙发

2、把弄好的肉馅加入茄盒里面，务必不要太多肉，我的方法很简单，跟小丸子似的塞进去，然后一摁，用筷子沿着边抹一下就行啦，特省事。

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大妞宝儿

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青铜长老

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板凳

3、把肉馅都塞好了，装盘备用。
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你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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大妞宝儿

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青铜长老

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地板

4、用一个鸡蛋加面粉，做成糊，不要太稀，不然挂不住，但是也不要太稠，我就跟着感觉搞的。
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大妞宝儿

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5^#

5、把夹好的耦合裹上面糊，下锅炸，时间不用太久，因为茄子很好熟，而且不要太时间长，茄子的水分都炸出去了也不好吃了。只要是火候合适的话，肉馅熟了还不老，茄子外焦里面软嫩，非常好吃，炸好了我偷偷吃了一个，真的很美味。另外还有个小技巧，我把那个面糊里面加了点盐，直接吃更入味。
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节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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大妞宝儿

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6^#

炸出锅啦，好吃的很

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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大妞宝儿

家有小儿万事足

青铜长老

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7^#

6、炒汁：把葱姜蒜末还有剁椒倒入底油中炒香，然后把碗汁（两勺醋，三勺糖，淀粉）倒入锅内一炒，很快，三五秒就粘稠了，观火，浇到炸好的耦盒上！！！
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檐上雨儿

版主，团长编号MW12109

博士

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8^#

呵呵不错哟我以前挺喜欢吃这个的 - E0 c" o7 O1 Y( _5 m( q- {
怀孕后就不怎么吃茄子了可能觉得油腻因为茄子清淡着做不好吃

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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大妞宝儿

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青铜长老

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9^#

檐上雨儿发表于 2012-12-10 11:47
5 Q( }9 C+ x+ V2 t' Y1 d0 G8 L呵呵不错哟我以前挺喜欢吃这个的 4 M. r" n, @6 G& a3 p2 {6 \4 j
怀孕后就不怎么吃茄子了可能觉得油腻因为茄子清淡着做不好吃 ...

1 \2 O' I" ]( ]0 c
对，茄子吃油，不过这个虽然炸了，但是可以用那个厨房吸油纸洗一下，反正不腻! A# M6 [) A8 U& x
我没用那个，就把茄盒空了控，不油腻

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woaibaobao1981

高三

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宝宝生日: 2010-10-05
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10^#

回复大妞宝儿的帖子2 P0 h5 }) @( T* v; t7 |9 H
, N5 U; A7 x+ a, R" p9 W
姐们我就想说您这手也不像是会干活的手啊真招人恨

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11^#

woaibaobao1981 发表于 2012-12-12 03:23 0 U. h* U' ~& m
回复大妞宝儿的帖子* @* B$ ~$ z" Z2 W) ~, _) N6 }

8 m3 X0 R: r6 f9 y4 \: J7 K( ]% s姐们我就想说您这手也不像是会干活的手啊真招人恨 ...

可是我什么都干