［很有面子的招牌菜］＋家常好滋味 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

楼主

发表于 2010-2-6 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

不是什么大菜，不过每次这个菜上桌还是很受欢迎和称赞。排骨大白菜# s0 L: O3 c# W, ], A& g
做法也简单：排骨先洗净，慢火炖烂
         大白菜洗净，主要选菜叶切成比较宽的长条（和排骨宽度差不多）3 N  f$ h; _3 e; h* I
         取出已熟的排骨加入生抽，冰糖，八角，以及原汤适量，当汤收得差不多了' o+ @( ^( n/ ]- K7 k2 x) E
         放入大白菜，稍稍炒一下，再加入盐，出锅就可以了。% S' y: v, {3 g1 S7 F$ B
         如果是请客，可以配点黄瓜片之类在盘子边，会好看很多。  E/ W9 x  D% O1 J7 S
4 q& [" |3 r( P6 }
[ 本帖最后由大苹果的妈妈于 2010-2-6 12:08 编辑 ]

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Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-03
帖子: 2345

沙发

发表于 2010-2-6 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香~~~~~~~

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Rank: 18

宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

板凳

发表于 2010-2-6 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真有食欲啊，既美味又营养，楼主好像挺钟爱排骨的吧

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

地板

发表于 2010-2-7 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 angie@bj 于 2010-2-6 15:58 发表 & V2 S9 @: t! [$ J* k$ V# P2 a
看着真有食欲啊，既美味又营养，楼主好像挺钟爱排骨的吧

' _7 Y& ^! R+ t
* b! P% N1 B f) A7 E3 c
宝爸爱，而且他购买得太多了，不想法子都吃了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

5^#

发表于 2010-2-7 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，学了一道排骨类的新菜

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 26

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 11271

6^#

发表于 2010-2-7 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃大排骨~~~

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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