大苹果的妈妈

不是什么大菜，不过每次这个菜上桌还是很受欢迎和称赞。排骨大白菜4 S# l, c) M5 E2 Y8 i* W
做法也简单：排骨先洗净，慢火炖烂. V; g+ ?. y% V4 R6 d; f, d5 s& ^
            大白菜洗净，主要选菜叶切成比较宽的长条（和排骨宽度差不多）
: r- y' }. @# a9 ]. a( n$ \- \, Q            取出已熟的排骨加入生抽，冰糖，八角，以及原汤适量，当汤收得差不多了
) h* G6 |, D$ D5 E  o+ q           放入大白菜，稍稍炒一下，再加入盐，出锅就可以了。
/ y( s) Y( Z: I/ o1 g9 F0 \/ l0 c            如果是请客，可以配点黄瓜片之类在盘子边，会好看很多。! Q: O/ g. J; g. K. J" S

: N& [  N7 {& s7 E7 R8 H% Q[ 本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2010-2-6 12:08 编辑 ]

xjz9527

好香~~~~~~~

angie

看着真有食欲啊，既美味又营养，楼主好像挺钟爱排骨的吧

大苹果的妈妈

原帖由 angie@bj 于 2010-2-6 15:58 发表
) k; K% I, }/ \5 {5 {6 p6 f看着真有食欲啊，既美味又营养，楼主好像挺钟爱排骨的吧

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" Y. K7 i' U" h宝爸爱，而且他购买得太多了，不想法子都吃了

kexin

真漂亮，学了一道排骨类的新菜

水女宝贝

我爱吃大排骨~~~