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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑 + [+ G" J2 j# R7 t+ K9 |! Q" D
& |. g; [9 ?0 Q. `0 _* |! I: G一个人的时候,喜欢安静的看书,安静的做自己喜欢做的事情。
# Z, [' Q2 N3 V9 j听着音乐享受制作美食,亦是生活一种乐趣。
+ [# u8 e' J3 ~2 l! L! U' s* x今晚,一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~
* V; K5 Y- l" Y0 ]6 v6 k4 X$ j+ ~
$ _# P' p# l/ W/ ?# T8 r1,鸡翅解冻,焯过血水再用水洗干净备用,焯得过程中记得放块姜去除腥味。
8 L5 R4 o3 D: \4 n2,一块姜,拍扁待用。
5 k; }+ M0 _, h5 ~3 o$ M6 D3热干锅,下姜炒2下,再倒油,这样姜的香味就出来了,鸡翅也不会沾锅。' J* J$ {! \" S
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1,鸡翅倒入锅中炒煸炒。
6 S; P$ i F# L0 {: t2,炒到表面有些焦黄色。
- O7 `- U; F& K4 P1 Z7 m4 U3 g3,加水没过鸡翅,倒入生抽(量是看到水基本都是酱油色就可以)
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1,焖到收汁的时候加入老抽,翻炒均匀上色,然后加入盐。起锅!
6 E. P% v/ t' Z/ @& W2,上碟,用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵,起到搭配作用,食指大动呀。
7 M$ A ?& } d0 j8 ^这个到焖鸡翅味道有些偏咸,喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。! x1 G4 K* e, h
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再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵,有时会用南瓜,玉米,小麦,黑米之类的交替食用。
+ v4 ~1 H* H" B2 a$ W! Y今晚就来个紫白配得了。. e3 F7 k# S' n, K
最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。
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纪念一下吧!呵呵3 g1 n. Z/ w+ J
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