- 妈米
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑
0 k; O1 [# i& x3 y
4 J2 T- h# P( L! ?4 Q( O" E( \一个人的时候,喜欢安静的看书,安静的做自己喜欢做的事情。
2 T2 X8 i! L- R8 v3 c' ~听着音乐享受制作美食,亦是生活一种乐趣。8 H g4 Q1 V* \5 F( e! W- e
今晚,一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~
$ ?0 M5 I& r* I) ^ S& T2 W, Z& s
% s! ?3 {2 k" U0 R0 Q s1,鸡翅解冻,焯过血水再用水洗干净备用,焯得过程中记得放块姜去除腥味。" y8 g0 H' C/ t+ a
2,一块姜,拍扁待用。! d5 l2 K" B, G( ^
3热干锅,下姜炒2下,再倒油,这样姜的香味就出来了,鸡翅也不会沾锅。
5 B7 \1 \; {% {/ @6 v
: L+ k4 w/ }1 M* S: h1,鸡翅倒入锅中炒煸炒。) K1 X" m: B M9 }. k- j' h
2,炒到表面有些焦黄色。
~1 s! g4 ]; ^4 z4 z3,加水没过鸡翅,倒入生抽(量是看到水基本都是酱油色就可以)
1 K1 M' h. H( g3 Q" |0 B4 |
% E2 i+ Q* Q9 Q1,焖到收汁的时候加入老抽,翻炒均匀上色,然后加入盐。起锅!
( j4 W) D: N& d! P7 k5 w2,上碟,用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵,起到搭配作用,食指大动呀。$ ~: p# ?' C5 @! V
这个到焖鸡翅味道有些偏咸,喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。2 c. \. ^# k8 a) U. ?1 o
' l9 f- V: o5 ^& _再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵,有时会用南瓜,玉米,小麦,黑米之类的交替食用。
4 }& r9 {' m/ O3 W4 m今晚就来个紫白配得了。
4 r# T3 m7 i6 e5 S最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。
7 L- w f$ J. t% m* }4 R4 H- w1 G* T2 b9 S
p/ g+ F- w; W+ P
纪念一下吧!呵呵5 t, B% x$ ?" N
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