- 妈米
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑
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& e3 O8 V, G9 F8 I% t6 a8 ~7 Q1 t& k0 O) F一个人的时候,喜欢安静的看书,安静的做自己喜欢做的事情。, ^; s$ ~) N" v
听着音乐享受制作美食,亦是生活一种乐趣。
4 \& R# t B) X" g: j0 |7 {今晚,一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~
+ p# D$ f. [2 X+ z/ p, k# [# H {$ \0 J3 A2 d3 M$ }$ h
1,鸡翅解冻,焯过血水再用水洗干净备用,焯得过程中记得放块姜去除腥味。; I# @0 e; H7 l( H" z- x. J/ b
2,一块姜,拍扁待用。6 } \; P1 x. I2 Z
3热干锅,下姜炒2下,再倒油,这样姜的香味就出来了,鸡翅也不会沾锅。
+ h$ O: T" @) d$ W W V
0 R9 ^# ?9 m2 r e' P& q7 Z1,鸡翅倒入锅中炒煸炒。
$ D7 w" y& R" D2,炒到表面有些焦黄色。& o R6 w" t) e" T% L
3,加水没过鸡翅,倒入生抽(量是看到水基本都是酱油色就可以)
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1,焖到收汁的时候加入老抽,翻炒均匀上色,然后加入盐。起锅!
: r; |5 t4 z5 c8 r2,上碟,用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵,起到搭配作用,食指大动呀。
! X! }- p! \" O/ z$ R1 U这个到焖鸡翅味道有些偏咸,喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。
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再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵,有时会用南瓜,玉米,小麦,黑米之类的交替食用。) i; _& @9 E7 c4 D+ _
今晚就来个紫白配得了。
& c) J2 O0 d1 s' f- I% M' ?最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。
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( d. f( _3 Y# P, A纪念一下吧!呵呵( n6 f% T% s7 u5 V0 ]- P: J6 D
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