- 妈米
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑
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' G: H, i- x3 |一个人的时候，喜欢安静的看书，安静的做自己喜欢做的事情。2 \5 _! z, N9 F) F5 l ~+ j
听着音乐享受制作美食，亦是生活一种乐趣。, f2 S+ q# K* h" C3 w
今晚，一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~* E" y* O, E8 k/ K: m8 w5 H
" \/ G/ T9 G d/ B. t1，鸡翅解冻，焯过血水再用水洗干净备用，焯得过程中记得放块姜去除腥味。
. `) e5 P7 z6 B" q4 D: a! X1 F' g2，一块姜，拍扁待用。
& H/ P* n0 J( V y7 _9 O; Y0 H$ x3热干锅，下姜炒2下，再倒油，这样姜的香味就出来了，鸡翅也不会沾锅。
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1，鸡翅倒入锅中炒煸炒。
, C/ p% n% B1 ]2 W# _+ R2，炒到表面有些焦黄色。' V6 s: c$ x' q. T
3，加水没过鸡翅，倒入生抽（量是看到水基本都是酱油色就可以）
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% o0 c5 G' N6 C1，焖到收汁的时候加入老抽，翻炒均匀上色，然后加入盐。起锅! {% L7 N9 T. {7 t# P7 J
2,上碟，用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵，起到搭配作用，食指大动呀。. @. P& m6 d0 R, X3 f1 d
这个到焖鸡翅味道有些偏咸，喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。
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4 W9 c/ d% ~" W$ `! P* I2 P7 B再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵，有时会用南瓜，玉米，小麦，黑米之类的交替食用。
+ I* B6 i* o. i& [1 L/ L今晚就来个紫白配得了。( C" q+ r$ y$ X1 g, o
最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。 1 w, F8 p* l+ ~! L) o
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9 K4 O& M; d8 R+ c+ h纪念一下吧！呵呵6 O7 R d& b8 `3 c0 c
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发表于 2012-8-22 15:40
再多加点青菜哟~~
