- 妈米
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑 " k1 z3 W) g1 N. ?
. W. B4 ?6 P; M! E I一个人的时候，喜欢安静的看书，安静的做自己喜欢做的事情。
5 K+ t# K. ~4 v4 s8 f& k听着音乐享受制作美食，亦是生活一种乐趣。3 h& W0 u v2 S# G7 X( g5 u1 {% s
今晚，一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~* V9 P7 T9 Y Y& w# C0 d
" P% e. F$ Z! k0 j8 Y( z. z: A1，鸡翅解冻，焯过血水再用水洗干净备用，焯得过程中记得放块姜去除腥味。
6 N4 }" l( W8 F# @$ [( V* y2 j2，一块姜，拍扁待用。! C+ x, `! R; N& y- _) F
3热干锅，下姜炒2下，再倒油，这样姜的香味就出来了，鸡翅也不会沾锅。+ P; X/ a- A/ q% K, T" M- {
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1，鸡翅倒入锅中炒煸炒。
) K9 ~$ i: a, M% Z* M& r& ]8 d2，炒到表面有些焦黄色。
6 m, u; m; W0 ~3 t2 Q3 w1 U5 l3，加水没过鸡翅，倒入生抽（量是看到水基本都是酱油色就可以）+ N8 i1 B- N1 V
' ] r1 D% u6 x+ P1 E
1，焖到收汁的时候加入老抽，翻炒均匀上色，然后加入盐。起锅!
8 v6 c5 ?1 q. x4 a' A2,上碟，用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵，起到搭配作用，食指大动呀。
" N e2 G3 t; Z" a这个到焖鸡翅味道有些偏咸，喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。
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再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵，有时会用南瓜，玉米，小麦，黑米之类的交替食用。* ^# x3 m7 T" i8 l1 N" T1 L
今晚就来个紫白配得了。 p; W" [( r( i: D/ a+ S
最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。 ! A O& |! d. ?8 G S+ B& N
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4 D) W$ S# w+ J! p0 S纪念一下吧！呵呵
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发表于 2012-8-22 15:40
再多加点青菜哟~~
