- 妈米
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑
- n7 |) \0 _2 e5 i* c
& e3 O8 V, G9 F8 I% t6 a8 ~7 Q1 t& k0 O) F一个人的时候，喜欢安静的看书，安静的做自己喜欢做的事情。, ^; s$ ~) N" v
听着音乐享受制作美食，亦是生活一种乐趣。
4 \& R# t B) X" g: j0 |7 {今晚，一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~
+ p# D$ f. [2 X+ z/ p, k# [# H {$ \0 J3 A2 d3 M$ }$ h
1，鸡翅解冻，焯过血水再用水洗干净备用，焯得过程中记得放块姜去除腥味。; I# @0 e; H7 l( H" z- x. J/ b
2，一块姜，拍扁待用。6 } \; P1 x. I2 Z
3热干锅，下姜炒2下，再倒油，这样姜的香味就出来了，鸡翅也不会沾锅。
+ h$ O: T" @) d$ W W V
0 R9 ^# ?9 m2 r e' P& q7 Z1，鸡翅倒入锅中炒煸炒。
$ D7 w" y& R" D2，炒到表面有些焦黄色。& o R6 w" t) e" T% L
3，加水没过鸡翅，倒入生抽（量是看到水基本都是酱油色就可以）
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1，焖到收汁的时候加入老抽，翻炒均匀上色，然后加入盐。起锅!
: r; |5 t4 z5 c8 r2,上碟，用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵，起到搭配作用，食指大动呀。
! X! }- p! \" O/ z$ R1 U这个到焖鸡翅味道有些偏咸，喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。
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再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵，有时会用南瓜，玉米，小麦，黑米之类的交替食用。) i; _& @9 E7 c4 D+ _
今晚就来个紫白配得了。
& c) J2 O0 d1 s' f- I% M' ?最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。
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( d. f( _3 Y# P, A纪念一下吧！呵呵( n6 f% T% s7 u5 V0 ]- P: J6 D
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发表于 2012-8-22 15:40
再多加点青菜哟~~
