- 妈米
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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423
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上周日闲来无事，我和LG决定去超市想买些好吃的回家吃！在收获了一大堆零食之后，转向蔬菜水果区，看见芹菜不错，我就在心里开始盘算这个要怎么做，突发一个念头：包饺子，转向LG问不如我们今晚包芹菜陷饺子吧？他迟疑了一会，后来欣欣然的同意了，我知道他的迟疑是因为我们从来没自己做过。( Y0 ]8 n& E( h: m% t
呵呵……包饺子有四个步骤：和面、和陷、擀皮，包。
) [2 a; X; _8 `' w: m对于“包”我还是信心满满的，小时候就经常帮家里包，样子还算好看；
, H% v5 ]6 w' Z+ f对于“擀皮”，不是很行，只是有一次去婆婆家学着擀了几个，勉强能干； x7 g/ [2 c, f
对于“和陷”，没弄过，不过这是个小case，难不倒我们；6 U0 g6 [ a/ I: ]- L3 v' D2 Y
对于“和面”，记得以前妈妈说过包饺子是用凉水和面，和成不硬不沾手的程度即便可以了。
( r0 o/ {* J6 r1 n; e2 \, n想到了这些，就开始行动起来了，买了一斤肉馅，排了好长的队结账出了收银台，之后想起来面粉还没买呢，呵呵，真是白痴，无奈LG又折回去买了面粉。3 K- S. X0 ^3 s) }+ m$ v8 R9 W. `
回到家里我们着实很累了，吃了点东西，歇息了一会儿，就开始包饺子行动了！
1 U+ q- b, N7 }$ Q( g0 o& i在包饺子行动即将开始之时LG还是不太放心，打电话向婆婆讨教包饺子详解及秘籍。3 x( x! I0 e u
呵呵……我是没那么虚心的，早早就开始摘芹菜了，他负责和面，我负责切菜，我们分工合作，干的不亦乐乎。 A$ H0 m6 n7 Y* ]/ x D
从四点半开始到六点半结束，我们总共包了80个饺子，看到这些包好的饺子肚子已经咕咕直叫啦，下第一锅饺子！！
/ ^: d+ D6 o8 l吃着纯手工全方位自制水饺，我们的心里都美开花了，Oh, my god! really really very verydelicious!7 Q5 Z. ]* n, V0 Y7 B B
唯一美中不足的是，芹菜没切太碎，能嚼出来咯吱响。
# w5 c* v- D+ }/ V) U1 Q另外，没有掌握好面粉和陷的量，造成陷剩了，后来又单独和了些面，不过单独和的面就有点硬，没有第一次和的那么好（软硬适度，很好擀皮），两次总共包了大约90个饺子吧。3 @7 x! K3 z# R1 r
总结：一次成功的尝试！$ _/ h" r& g* \& j' x2 l$ ~
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发表于 2012-3-22 15:05
haha
不错，鼓励下3 A3 t; }" \0 f) k) \$ p
