- 妈米
- 1999
- 经验值
- 1964
- 在线时间
- 265小时
- 宝宝生日
- 2010-07-18
- 注册时间
- 2012-2-2
- 帖子
- 335
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2229
- 精华
- 1
- UID
- 7438313
lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423
高 一
 
- 宝宝生日
- 2010-07-18
- 帖子
- 335
|
上周日闲来无事，我和LG决定去超市想买些好吃的回家吃！在收获了一大堆零食之后，转向蔬菜水果区，看见芹菜不错，我就在心里开始盘算这个要怎么做，突发一个念头：包饺子，转向LG问不如我们今晚包芹菜陷饺子吧？他迟疑了一会，后来欣欣然的同意了，我知道他的迟疑是因为我们从来没自己做过。, J1 J: t4 @0 V
呵呵……包饺子有四个步骤：和面、和陷、擀皮，包。
0 J+ Y9 F6 j% R3 {" ~$ D( N( r! Y对于“包”我还是信心满满的，小时候就经常帮家里包，样子还算好看；
+ {) P9 E. }& X0 e对于“擀皮”，不是很行，只是有一次去婆婆家学着擀了几个，勉强能干；9 R$ |& Q% _( ~( ~4 H8 j
对于“和陷”，没弄过，不过这是个小case，难不倒我们；
2 v0 r: C. v7 Z4 c5 C+ h9 Y对于“和面”，记得以前妈妈说过包饺子是用凉水和面，和成不硬不沾手的程度即便可以了。
1 z# A/ s, i" H1 E4 X3 v) K$ Z$ B想到了这些，就开始行动起来了，买了一斤肉馅，排了好长的队结账出了收银台，之后想起来面粉还没买呢，呵呵，真是白痴，无奈LG又折回去买了面粉。
9 r9 V' X; X& a% V+ N回到家里我们着实很累了，吃了点东西，歇息了一会儿，就开始包饺子行动了！
# Y6 p4 _$ \/ [. w" e( P4 T在包饺子行动即将开始之时LG还是不太放心，打电话向婆婆讨教包饺子详解及秘籍。1 P5 t* C+ ]' Z" l# N
呵呵……我是没那么虚心的，早早就开始摘芹菜了，他负责和面，我负责切菜，我们分工合作，干的不亦乐乎。
. H, f! A# m1 I( `5 ^4 f从四点半开始到六点半结束，我们总共包了80个饺子，看到这些包好的饺子肚子已经咕咕直叫啦，下第一锅饺子！！' Q+ A7 ~# x' P! e: h: E$ r
吃着纯手工全方位自制水饺，我们的心里都美开花了，Oh, my god! really really very verydelicious!
6 ?" G/ d' o/ V3 Q. m- `. J- @唯一美中不足的是，芹菜没切太碎，能嚼出来咯吱响。
& s/ u# J9 A* k另外，没有掌握好面粉和陷的量，造成陷剩了，后来又单独和了些面，不过单独和的面就有点硬，没有第一次和的那么好（软硬适度，很好擀皮），两次总共包了大约90个饺子吧。
4 X, f( F1 _% ~3 r+ j) I总结：一次成功的尝试！. S( b9 ~8 i2 V5 K2 f. W
|
|
发表于 2012-3-22 15:05
haha
不错，鼓励下* f7 L. ~% b, |( T, K
