- 妈米
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上周日闲来无事，我和LG决定去超市想买些好吃的回家吃！在收获了一大堆零食之后，转向蔬菜水果区，看见芹菜不错，我就在心里开始盘算这个要怎么做，突发一个念头：包饺子，转向LG问不如我们今晚包芹菜陷饺子吧？他迟疑了一会，后来欣欣然的同意了，我知道他的迟疑是因为我们从来没自己做过。# }; F& J, ~4 [. C. G
呵呵……包饺子有四个步骤：和面、和陷、擀皮，包。) D5 `+ Z# i$ v5 x+ z* i
对于“包”我还是信心满满的，小时候就经常帮家里包，样子还算好看；/ v0 }- `1 j/ `- j1 { i4 Y& r& a
对于“擀皮”，不是很行，只是有一次去婆婆家学着擀了几个，勉强能干；
. K8 ^0 T4 W/ Z对于“和陷”，没弄过，不过这是个小case，难不倒我们；
' J9 `1 x9 R1 k+ P4 C, s, I对于“和面”，记得以前妈妈说过包饺子是用凉水和面，和成不硬不沾手的程度即便可以了。
2 q) z" d2 n; K/ D2 W Z. f% W想到了这些，就开始行动起来了，买了一斤肉馅，排了好长的队结账出了收银台，之后想起来面粉还没买呢，呵呵，真是白痴，无奈LG又折回去买了面粉。7 y! Z+ Q; D, r r
回到家里我们着实很累了，吃了点东西，歇息了一会儿，就开始包饺子行动了！
1 b0 w, E3 a) K& }在包饺子行动即将开始之时LG还是不太放心，打电话向婆婆讨教包饺子详解及秘籍。% w E A" Q* B5 ]# E( y
呵呵……我是没那么虚心的，早早就开始摘芹菜了，他负责和面，我负责切菜，我们分工合作，干的不亦乐乎。
& K5 L7 b5 ?# I; H; e' B: ]从四点半开始到六点半结束，我们总共包了80个饺子，看到这些包好的饺子肚子已经咕咕直叫啦，下第一锅饺子！！' o$ `! ^9 d; H9 K4 }" L9 f/ z
吃着纯手工全方位自制水饺，我们的心里都美开花了，Oh, my god! really really very verydelicious!
0 j: ?( D9 q+ {& O5 t. b J唯一美中不足的是，芹菜没切太碎，能嚼出来咯吱响。
: r! N! ]4 @0 p另外，没有掌握好面粉和陷的量，造成陷剩了，后来又单独和了些面，不过单独和的面就有点硬，没有第一次和的那么好（软硬适度，很好擀皮），两次总共包了大约90个饺子吧。# c! E# F$ B. _4 g* V
总结：一次成功的尝试！+ v; L: s' E7 E# a, |6 \: h3 e
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发表于 2012-3-22 15:05
haha
不错，鼓励下
