- 妈米
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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423
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上周日闲来无事，我和LG决定去超市想买些好吃的回家吃！在收获了一大堆零食之后，转向蔬菜水果区，看见芹菜不错，我就在心里开始盘算这个要怎么做，突发一个念头：包饺子，转向LG问不如我们今晚包芹菜陷饺子吧？他迟疑了一会，后来欣欣然的同意了，我知道他的迟疑是因为我们从来没自己做过。
3 G! ~& C; H( U2 T% R呵呵……包饺子有四个步骤：和面、和陷、擀皮，包。+ `7 t1 v0 K' X. F
对于“包”我还是信心满满的，小时候就经常帮家里包，样子还算好看；
: S: J$ c8 I9 h( j2 w对于“擀皮”，不是很行，只是有一次去婆婆家学着擀了几个，勉强能干；
8 G' ]7 d- s! t% U U0 P5 y. ~% Z/ c对于“和陷”，没弄过，不过这是个小case，难不倒我们；1 H3 A- c! N* q
对于“和面”，记得以前妈妈说过包饺子是用凉水和面，和成不硬不沾手的程度即便可以了。
2 v7 @1 ]0 S' x5 Q: j! p9 J* f% v想到了这些，就开始行动起来了，买了一斤肉馅，排了好长的队结账出了收银台，之后想起来面粉还没买呢，呵呵，真是白痴，无奈LG又折回去买了面粉。
0 `0 ~0 T! \3 X! O回到家里我们着实很累了，吃了点东西，歇息了一会儿，就开始包饺子行动了！ M0 y+ ]; v; A6 X# q# Y" L( l' E% }, V
在包饺子行动即将开始之时LG还是不太放心，打电话向婆婆讨教包饺子详解及秘籍。
( Q! ^& _$ c: u# E呵呵……我是没那么虚心的，早早就开始摘芹菜了，他负责和面，我负责切菜，我们分工合作，干的不亦乐乎。' ?) ?- ?: h! c, p$ _' l' s
从四点半开始到六点半结束，我们总共包了80个饺子，看到这些包好的饺子肚子已经咕咕直叫啦，下第一锅饺子！！6 A$ A. Q, B0 w F7 B6 t* j: m
吃着纯手工全方位自制水饺，我们的心里都美开花了，Oh, my god! really really very verydelicious!
- W$ }% ^, W( b" }6 h- k* |! X唯一美中不足的是，芹菜没切太碎，能嚼出来咯吱响。
, B$ |' E2 ]0 b* p) |另外，没有掌握好面粉和陷的量，造成陷剩了，后来又单独和了些面，不过单独和的面就有点硬，没有第一次和的那么好（软硬适度，很好擀皮），两次总共包了大约90个饺子吧。
& R. Z7 r$ y" t; ~6 _& v& P" g总结：一次成功的尝试！: @+ z/ T9 U0 V
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发表于 2012-3-22 15:05
haha
不错，鼓励下
