- 妈米
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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423
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上周日闲来无事，我和LG决定去超市想买些好吃的回家吃！在收获了一大堆零食之后，转向蔬菜水果区，看见芹菜不错，我就在心里开始盘算这个要怎么做，突发一个念头：包饺子，转向LG问不如我们今晚包芹菜陷饺子吧？他迟疑了一会，后来欣欣然的同意了，我知道他的迟疑是因为我们从来没自己做过。
7 B: t, {3 J9 |3 X呵呵……包饺子有四个步骤：和面、和陷、擀皮，包。3 t- t3 T- u/ Y
对于“包”我还是信心满满的，小时候就经常帮家里包，样子还算好看；( Z7 r* Z1 h1 Z9 |- O* q, ?
对于“擀皮”，不是很行，只是有一次去婆婆家学着擀了几个，勉强能干；$ `( G# l$ t4 o4 z( B! [; l$ x
对于“和陷”，没弄过，不过这是个小case，难不倒我们；% v: Z; X2 ^4 p$ z5 u* y
对于“和面”，记得以前妈妈说过包饺子是用凉水和面，和成不硬不沾手的程度即便可以了。; r! W4 \% O Q: Q
想到了这些，就开始行动起来了，买了一斤肉馅，排了好长的队结账出了收银台，之后想起来面粉还没买呢，呵呵，真是白痴，无奈LG又折回去买了面粉。
. t4 T: X! z/ x; J% `( I* k! N回到家里我们着实很累了，吃了点东西，歇息了一会儿，就开始包饺子行动了！5 K3 `" I. ~9 C# E" q4 E
在包饺子行动即将开始之时LG还是不太放心，打电话向婆婆讨教包饺子详解及秘籍。, \& P6 m; |/ O& A0 E! R+ j
呵呵……我是没那么虚心的，早早就开始摘芹菜了，他负责和面，我负责切菜，我们分工合作，干的不亦乐乎。2 w& w: I. w) Y$ k* R
从四点半开始到六点半结束，我们总共包了80个饺子，看到这些包好的饺子肚子已经咕咕直叫啦，下第一锅饺子！！9 j; N3 l0 w, t7 E
吃着纯手工全方位自制水饺，我们的心里都美开花了，Oh, my god! really really very verydelicious!% @- q2 q9 ?) O! N( v
唯一美中不足的是，芹菜没切太碎，能嚼出来咯吱响。1 x9 n, R* b1 E$ s1 ~& J# o
另外，没有掌握好面粉和陷的量，造成陷剩了，后来又单独和了些面，不过单独和的面就有点硬，没有第一次和的那么好（软硬适度，很好擀皮），两次总共包了大约90个饺子吧。
5 F- M5 y2 z: q+ q8 U- E总结：一次成功的尝试！
* e/ o) F% I& [- Y
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发表于 2012-3-22 15:05
haha
不错，鼓励下) x$ R" X @" N4 c$ B9 c* E
