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周末加班，回来的时候就发现老公在厨房涅，刚开始没在意，也没进去看，回来好一会了，看他那里也默不作声的，忙过去看看在鼓捣什么呢，不看不知道，一看真是吓一跳啊9 n6 T2 g8 F( j5 b" G
居然在做月饼，而且样子看起来真的很有诱惑力的哦/ L4 ?- R# Q0 A- `% Z6 J& F$ @
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油酥面：中筋面粉300克(1.5元)，猪油150克(1元)
$ c7 ]+ L& }0 v水油皮（中筋面粉360克(1.8元)，猪油90克(0.6元)，白糖80克(0.8元)，70℃热水160克 猪油是在超市自己买油镖回来炸的，买了半斤油镖才1元，炸猪油前发了前植物油，最后出来240克猪油，约1.6元。 豆沙馅：红豆200克(2.8元),白糖80克(0.8元)，植物油50克(0.8元) 板栗馅：板栗500克(4元)，白糖120克(1.2元)，植物油80克(1.3元) 蛋黄：10个咸鸭蛋(10元)，剩下的咸蛋白炒菜用。 + |( |) Y( M0 F
成本共计：26.6元，最后做了36个苏式月饼，每个成本0.74元。(呵呵，不计人工和水电) ( t& d2 m2 u% W/ v3 n. }% U
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发表于 2011-9-5 11:52
