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本帖最后由 通州葡萄紫 于 2012-9-19 22:32 编辑 : m4 G+ M3 E; @2 ]9 ^
8 @- n2 u1 D/ c6 ~4 r+ o葡萄醋做法难度远远低葡萄酒的做法
' g9 V$ u% i5 G ^只是利用了葡萄酒制作过程中留下的皮渣% V4 [0 Z- a( y
1：4的比较兑上凉白开2 p6 V% d/ n" { q V1 Z, O- y
现在的温度开口七天左右就可过滤成醋
8 g4 D0 y1 W& I4 J! M* v0 D兑水后第一天照片
: a8 ^ h. D; \. V4 X/ k+ f: W; p q/ P4 \% x
+ j( M+ m" z+ |* t! q: ^0 X出醋时照片
& c" Z+ U7 E% W' v. ?2 p. c9 J* F% o$ y) j" O- ~' d! t6 Q
8 H- c& Y! Z/ s! H$ h& D
过滤
, Q8 c1 T' W( P7 c3 j; N& z4 T' _7 N+ W8 m; _7 k
7 h0 e7 E) [: C' @4 w7 e" p; G煮醋
) ~* U; v0 h5 ^% O# z5 c2 R; ?" \% z& V% K" ~
# Z1 q( T& H; h! }
装瓶封存
& X; J& p& @4 }" y( l# `- _4 I* V1 \. G
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发表于 2012-9-19 18:17
发表于 2012-9-21 14:53
