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本帖最后由 通州葡萄紫 于 2012-9-19 22:32 编辑 + c8 Q4 R( _3 `4 x# g6 x, Z
1 P _9 Z7 d8 {" H葡萄醋做法难度远远低葡萄酒的做法 B% Z1 o/ L! i
只是利用了葡萄酒制作过程中留下的皮渣4 O, ?. P! d- |6 O
1:4的比较兑上凉白开
7 e6 z0 d& l! u1 J- Y8 t现在的温度开口七天左右就可过滤成醋0 j7 x( a' r' K6 S9 y) D) J1 J
兑水后第一天照片. l* F8 N* x Q3 d7 f( V% v9 q
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过滤
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( {0 S! e- {0 o' R+ I+ B1 X& w3 F6 j煮醋
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装瓶封存
2 S" z+ I5 J( I
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