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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 0 R$ Y* W8 ]% S4 n6 |3 V$ K
1 x/ i& z$ V' u$ P! j老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....
4 n' l) ]4 c- E6 J4 E% [( G结果没一会儿功夫我就消化掉了....$ n2 A: r R0 c6 O* B4 j( m1 L
饿的我哟 % a) T; j5 T+ E; s1 V q" J1 `
不管了，必须吃饱了才舒服！！！3 J: J ^$ K) N% q1 z; z
家里现有的材料果断做了个炒饭~$ Q1 O) ~7 ?* ?$ y2 C* i
' Y6 e# H X6 U) F, e) O# H5 N$ J# B" W
嘿嘿，我准备的材料少见吧？
2 u! a7 @& c+ Q; c是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。1 O- G T4 m. Z/ t) E
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
4 p, c! o/ n# Y$ I; H$ Y1 i味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
2 e. A( ^" n( g* |; {这个需要先蒸过之后才能吃的。
6 L) q- R6 f6 ?& t% |* b蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~
) {/ t$ x" X2 O i
. \1 ^$ s4 N- S) \, _
E- z2 }6 m: i8 a) {" v特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
/ R- v d1 r0 S
* a2 D( I& V, }" Q; F先忍着~~+ K# ^% y9 g* R& {2 [
: s1 Z% Z, T; u* x6 `" A/ f3 J* H3 D- F4 ~8 o
葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~: m d* ]6 V+ O: l4 Q
我只放了一点点香油，用来爆葱花的。4 o* E8 x2 z1 v4 f' x6 p6 x
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。( j& D- y$ |; W; H5 U
因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~
6 e+ ?5 X( g8 ?. P" Z味道很香很香~~* j I7 L, A) L1 d
. a, Y0 d# T# R8 h) \' ~
/ g0 D4 J: T7 j; y4 _牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。
6 {, ?" }& ^9 V' I' e- C N不过味道好就行啦~
" z' K _! X9 ` W" f# _' U* i( C5 U! I. t9 _) o
' L8 X, S0 n+ c4 g7 j( W, w
$ A% j; F" ], I吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~
+ q- d7 x2 I7 P
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
