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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
2 s/ U! u: l- h" H$ |, V5 d
" d( j/ B! P8 y3 e' I: C老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....8 M s7 t9 p* p
结果没一会儿功夫我就消化掉了....
: [* X* D0 a3 f) a0 L饿的我哟
; j2 V) ~8 Z/ X不管了，必须吃饱了才舒服！！！
- N- x A( N1 j8 W; K家里现有的材料果断做了个炒饭~
+ p6 u4 l) W5 I" N" J1 N% N# L5 e+ H+ S8 H% U, X( K. `' a
嘿嘿，我准备的材料少见吧？
& b6 P# R7 } Q' K- E是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。( p) n3 P, n7 w; ?3 z( m( P
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
+ v! q. Y5 O! w; S味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~5 v2 s& r, W5 b3 }6 T. M
这个需要先蒸过之后才能吃的。, V- \- l! h$ F1 ^' m- o) S. L
蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~" g! F% [1 i4 K3 [# I l& B `
7 p* B% h& i. f- k( f# ^ H, l3 n/ Y. b4 q G2 V2 D, t O
特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~! g! U2 U% i$ j K6 Y4 ^
8 H% ~2 c) `8 F2 \1 T先忍着~~
; Z# j/ s+ Z8 Z' l: ?% L9 m$ y, W% } v Q. i$ }% o8 Y! G
1 H" S0 R/ r8 f0 l# D葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~
2 E! X ^! J& J9 A; a! I我只放了一点点香油，用来爆葱花的。1 H8 ] ] I& t; l2 P- a: ]( v) \
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
: I l+ z, ?0 A$ |$ z因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~
+ P6 e i/ }, Z5 _+ M, G味道很香很香~~
9 }+ C2 b; D0 K9 u6 q0 `2 W
" C# w# F0 A1 S: q
: M- j# i1 K) ]% S牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。
! z( U% i/ }9 J0 s0 m' e/ B不过味道好就行啦~ 5 Q0 Q5 C* ]( b, s* b8 @6 c" W+ K# H
( H) a( u' c9 B& p( L; \* N# o, s b; r1 w5 L' D9 b) M' Z" }
3 e) p# z! y Q3 Z* U
吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~. W, y) Q- P) J) W5 B
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。. J; L0 ^; O; E
让你馋俺，，，，，，，
