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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
1 V9 Q7 M, @# x6 o- r7 V% a: N% k; l2 f0 S6 Z
老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....
2 d @, ~) Y n* g' h" I结果没一会儿功夫我就消化掉了....
; |3 i% p: y$ k饿的我哟 - P/ }2 j" a2 Z5 Q0 W' b5 C9 D
不管了，必须吃饱了才舒服！！！
# l" z) l' m2 N家里现有的材料果断做了个炒饭~9 c+ E3 s6 Z, g# |) H
( V+ y9 | \5 k1 N% ?嘿嘿，我准备的材料少见吧？: d$ I0 U: e- B# `% ~/ S/ _/ R, l
是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
/ n% w w( Y7 B5 ^就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
$ `$ M5 y; a4 y味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~* V& ` k; ^: C N
这个需要先蒸过之后才能吃的。9 |: T" o3 _$ l- s f- c& T
蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~
9 p& @+ D0 B+ M% L: J) z0 S! R$ C6 l: Q# [
& P. w6 g8 f. Z K- i& T3 p" N特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~( Y: K' g, c" T4 V4 e ]
' M+ e& g6 B7 i- x: k" S
先忍着~~# Z5 F8 B2 t& Z4 `0 P1 x
" ^6 q V { ~7 R2 S
6 h5 l9 r8 x; }6 M2 l葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~
$ `$ |7 \; G" g. h7 W. m. ~( q我只放了一点点香油，用来爆葱花的。, W7 k5 Z- u& R, Z) f- P& H5 ^: k6 p/ L
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。5 L+ C. k; f% N' b% r5 d6 q( K) }
因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~( P% I, i; E6 i" g$ i
味道很香很香~~
6 c+ ?) c& J3 j: R- I9 z
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牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。% A4 A7 W7 T: I9 D
不过味道好就行啦~ + i$ ?( g, W+ D0 D+ E
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5 T9 P5 z/ E2 ^& g6 a' J! S* I吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
