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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 ' t- {/ }2 O+ H2 }+ _* `
1 F0 y5 i3 a' [0 R
老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....
. L0 J5 A3 K9 S" L, u0 ]; \; Z结果没一会儿功夫我就消化掉了....
- C9 e7 k" l- L2 u5 y M' r饿的我哟
( D/ Y/ v! V, L7 I: f' h. Z不管了，必须吃饱了才舒服！！！
, k: y$ c7 X8 m! a家里现有的材料果断做了个炒饭~
! @2 A; e& u; p; P5 A+ F
& {, L- D( @- l" v+ ~/ ?嘿嘿，我准备的材料少见吧？- M$ Z$ Q" T3 U! k3 E* C8 `
是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
" [7 t3 B3 N8 Z/ T/ ]就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
) K* E C8 o0 e味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
4 C) G0 G! `, S# G! x0 S; z* R# ^* f这个需要先蒸过之后才能吃的。
" Z: g" G: |( e& e8 L: E蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~
3 Z1 e5 N9 R$ Z) g2 n4 z: n
2 z' J) F2 c3 S: j: @- Z1 E6 u! D5 w
特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~% Y m( s0 N# O. Y; z
5 P; Y* C. b5 M5 A6 ]先忍着~~- p V8 I* Q0 Q( b
: F) u4 X' r) h
7 W, t& t" R( \- e* X葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~
- I, Z: o% T4 _* o/ j( | h我只放了一点点香油，用来爆葱花的。% @% {: }/ A* C
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。- r+ I& I6 Y/ v/ d
因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~
% x1 m- F6 s9 G) F5 W; b8 N3 R/ m味道很香很香~~
8 I; }8 B- E, |! J: x6 o$ Y: c# G8 c9 c7 M, @5 ?
! o: L7 t5 z0 i& a8 r A8 K
牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。4 E2 Q, e% ]" a/ c4 m
不过味道好就行啦~
: c3 m9 G1 A( {: r
9 \6 ]; ~9 _6 x/ M; x7 g
+ Z7 y1 w! ?5 ?& F! |! \& V: e8 B2 w& B. x4 g0 z1 v+ U
吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~
1 x |; j5 o/ n. v) V1 L3 G" Z9 x
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。7 }! Y0 u) _3 k m
让你馋俺，，，，，，，
