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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 8 I0 H8 q w7 k6 ]* {
, W- Q" U6 s& K$ z! y; {
老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....
& Y: g# p' X5 B. X结果没一会儿功夫我就消化掉了....9 O% k9 `. J9 V% E" A8 R
饿的我哟 5 E2 N! K7 N7 G) Z; R" L
不管了，必须吃饱了才舒服！！！
0 \) L& l/ d: R% c7 B* S家里现有的材料果断做了个炒饭~4 u% n, t# Q- e. ^3 S k! |( r
2 ^* c! I" Z: e
嘿嘿，我准备的材料少见吧？* D# D1 n, i6 a% d& b/ `/ C3 v
是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
" _; O7 `* R# t" O就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。2 A9 R. ? d' M; X; d
味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
2 y q B" `) F }' V这个需要先蒸过之后才能吃的。
8 C- ~& o; g# V8 _& ]* G$ E( g- C蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~8 F& M* Y: J9 y* y9 Y
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特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
0 v- m$ J; X+ d c$ I5 Z& Z. L6 n# y0 k. T: ]( O- K1 a' I0 R! J' A
先忍着~~
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葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~- n2 I. T1 D* D5 r, j3 ]( N
我只放了一点点香油，用来爆葱花的。0 w! t8 W$ R! i N. W6 \) Z
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
2 B0 j4 j5 d7 o; V! ~ a2 {4 S# H因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~
! a) r: G4 E. w味道很香很香~~( O& ~' i5 @8 c
1 i$ G; L6 t* I0 c3 I+ }& A$ Z" B$ w+ {( J9 @
牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。. m+ X5 l' p0 S! n `! ]
不过味道好就行啦~ 7 y2 W3 l* j8 R" W# p
u# ^* r( z3 y6 e
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吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~) p( g. C& T, L
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
