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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
" Y, J. N7 [+ i( z! b$ I/ r" Q7 \: [# d' M$ U# b% @
老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....% | t" ~9 q# P. i& i
结果没一会儿功夫我就消化掉了....
; }( u# {' L) Z6 ?' _饿的我哟
' ]. n' J5 I( b# J9 B8 S& V, m1 w不管了，必须吃饱了才舒服！！！& j$ V8 l# m3 Z3 s
家里现有的材料果断做了个炒饭~; v9 q |) ?8 {
f1 p# H2 q6 k1 P6 C/ S3 ^嘿嘿，我准备的材料少见吧？3 w* X( B' D( z7 y
是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
5 o, a4 w1 d/ n3 ^, h) I& B6 W就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
2 H( Z7 E& \" E4 \味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~0 b) T) y, `1 M
这个需要先蒸过之后才能吃的。
/ w o; `# A8 E0 L1 }6 \' x蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~1 j [, J; |. Q9 Q
9 T- T% F2 Y+ ]* {
" \# r& `" K0 s4 X- X; [特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~: o3 V, F+ B/ F4 {. j6 a
- v" @; n2 M5 G& ?0 ?9 c* q" n
先忍着~~" j% O. D5 ?* \( B* ?9 n; b4 s" P
0 N2 G( a; y2 Y3 v, s
% N3 P# R1 f3 o9 L% v% C葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~; l( z$ B$ b e. [' I2 x8 @
我只放了一点点香油，用来爆葱花的。
# a" d" @. o @# g之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。# \. n7 P% I/ w1 E
因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~
, d" [, R: r6 r. Q4 K* y2 c4 \味道很香很香~~4 }9 Y1 J# N+ X
5 V* }: W# t9 E# U$ w* S& g: Z
牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。* Z; y6 c0 i" \( x, e
不过味道好就行啦~
& ]6 @' |9 U I3 a3 G
* K, _! N8 p! a h* m' p
# u3 u% j: `! x8 X- V) E( y! h5 F8 N) ]$ y' H# _8 Y: i
吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~
' s4 y5 G5 }0 u) b3 x- t4 O
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
