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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 6 [% \. o$ N1 \- {& @5 _. ?
, h/ i2 j6 \ |( _ r
老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....( z# Z! q% `' V0 O% V
结果没一会儿功夫我就消化掉了....
' M) _3 {3 k6 N2 z4 [. e. @1 c饿的我哟
$ y! Q$ D+ b, ]/ q不管了，必须吃饱了才舒服！！！& s" n8 n/ G0 c D( M
家里现有的材料果断做了个炒饭~( o! L; {6 b5 E2 q3 M) Y6 f$ J9 r
9 e4 X+ e8 h5 M m' P- C/ A嘿嘿，我准备的材料少见吧？
0 O# k: }$ m5 W是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。% C3 D+ I" e: d& B. O
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
6 J5 j) l' B, C8 t3 j) E% ?1 }/ X味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
- y" k% S: `/ u6 T5 `9 g- K这个需要先蒸过之后才能吃的。
! G, [- m; D8 F/ w蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~
1 x0 X: X5 R+ B8 ?. b* `. C g* J' k, H9 c4 a
, N8 a) D" p# z4 j特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~, }8 y7 e$ o$ N, l* k& O
0 `5 U7 \% }+ Y5 [3 T2 Q: C
先忍着~~
! O* [7 r9 t( N, ~ Y9 Z6 [2 ^0 |* E' q, n+ y
) Z. e. b/ ~3 H8 \( f9 J) @3 D葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~
# d1 p; a \7 G8 l我只放了一点点香油，用来爆葱花的。8 _3 j; u& u) [3 v: `4 |3 A9 m
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。" S2 Z! u3 T1 W( x2 P$ R4 E9 w, T0 P
因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~
! V( G! ^2 Q3 l0 p/ {味道很香很香~~/ e. d" b4 @* i9 [8 ]
3 K+ A; n q" u. ^$ Y+ \* M
% r1 S4 q2 v! X+ O2 V' V+ y
牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。
* |3 r1 q# Y& @不过味道好就行啦~ # Q3 _+ d% W y+ S$ ~3 q
# X7 D4 x& D. T2 D) J' f
4 f# q+ q, `/ `, i
# m8 M( o+ a3 w9 O! q吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~
. V% H: G% q5 R* o$ ?2 o% G& }+ O" m
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
