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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 3 ?0 U1 C- k$ h2 R: j
' I) ?) _' m5 O! ]% q9 m
老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....
# {% V6 s# N3 I5 I结果没一会儿功夫我就消化掉了....
) p8 I* M9 E. J7 i饿的我哟
* Z3 i y8 W( J3 O) H7 @8 v. ^不管了，必须吃饱了才舒服！！！
4 s# ^8 G! p" j; w+ ]5 `家里现有的材料果断做了个炒饭~& H/ u+ r6 j" b" c2 z1 Y
4 F s" ]6 n M" S2 y, b; J
嘿嘿，我准备的材料少见吧？) j: u% [3 a/ J% @, X
是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
3 y7 |+ k7 H2 c/ B7 \) Q就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。$ @4 x# F. r( G
味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
) h" W; D9 a# _( c$ P这个需要先蒸过之后才能吃的。
4 S2 O: X# V2 s9 L% p' |% ?蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~
, B) l" c. ^. ?3 c1 H8 e" r% Q) T: u7 J' j' e
3 w( Z- S; Q" H1 f' H
特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
; U5 v& [# Y8 j& j& C
3 v) |3 E7 v. Y: i8 Z/ S先忍着~~+ _' B' w. }) }( T
9 [, P9 ?8 A4 o0 u* U( U+ _, i
" y$ B( q- p& S葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~
0 {5 a1 G. X% O我只放了一点点香油，用来爆葱花的。
6 E, K. D; S' ]9 r) k6 N' Y/ f! u之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
- U) @" z, Q, y5 c( P! ~" E$ F3 J因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~
& h: \6 G' W( M8 z$ u味道很香很香~~% Y$ ?) ?; D) Y( x% \) |
D5 I; @1 Z, w( G; ^- B# V' C/ s) v) z
牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。6 V" t+ p" M5 a' U! k* w1 o
不过味道好就行啦~ ( K S; o' u+ g, [3 R8 |0 E7 W
1 `3 y3 [( O2 n# O% x" ]6 X( |+ o F
( D% K" U( `6 F0 A7 `" K
+ [" A: S1 ]; f. U
吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~3 l% P& [/ |. ?/ Z* }
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。6 ~$ o# j$ j1 ~4 Q$ Y, j
让你馋俺，，，，，，，
