【啸啸妈私房菜】营养美味不油腻的烧茄子！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【啸啸妈私房菜】营养美味不油腻的烧茄子！

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 26 \| 浏览: 3548 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 【啸啸妈私房菜】营养美味不油腻的烧茄子！ [复制链接]

啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

楼主

发表于 2012-10-15 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！
先上个成果图

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	一天一个拿手菜活动奖励

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

回复引用

啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

沙发

发表于 2012-10-15 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇

茄子切成滚刀块

西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁
% R6 a& _$ A' g9 T/ o
我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！
/ b! L1 v- N1 X4 ~8 G' b

点评回复引用

啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

板凳

发表于 2012-10-15 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅里放油: ~- \' F( ~# g q* i j' Y5 D
8 r4 s0 Y" W0 G
油热之后把茄子下锅里炒一下0 k9 t) S# S: I6 p% k

2 g% w5 P' e- k3 d; u& a9 H
炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

地板

发表于 2012-10-15 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

另起锅，炒葱花肉丁

放些老抽上色

放西红柿和香菇翻炒
% Z( W. y- z. g! T
然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！
" N3 L& ^4 q$ d7 F4 v3 C
这是成品，呵呵! C G& y- _5 ^$ V. l
4 S9 B! ]6 a4 X4 R T3 s% y

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

5^#

发表于 2012-10-15 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 fjonlyone 于 2012-10-15 11:10 编辑
N5 d) U# E+ X* J
还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！
咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！

简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！1 E& a- K' L' l9 f

鸡蛋西红柿# L3 j" o! Q/ W' R5 z5 Z
& |4 b) }) Z; s5 B0 @: o
香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！4 s; z& j: k% t% V& ]; D

( o! N; |! P/ Q7 C; [

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

6^#

发表于 2012-10-15 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总觉得没有你以前做的好了

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

点评回复引用

啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

7^#

发表于 2012-10-15 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子
! F6 J N6 W& a+ ^& M; m$ M
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

点评回复引用

阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2012-10-15 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32 1 [. X7 G* E) H3 j
回复 xingfu214 的帖子* V' r- R# Q! R: J

2 _! V% W1 f' p" L所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

& i) e, p" i. B3 |1 G& [
恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

米米鱼儿飞

Rank: 20

宝宝生日: null
帖子: 3803

妈网红人

9^#

发表于 2012-10-15 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-28
帖子: 2557

妈网红人

10^#

发表于 2012-10-15 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

11^#

发表于 2012-10-15 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~
http://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

点评回复引用

啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

12^#

发表于 2012-10-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子7 Q% V6 s0 v) K4 a; \2 ?, L4 ]
3 Z! n+ L! G; q' T1 D. l; H- W
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

点评回复引用

啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

13^#

发表于 2012-10-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复米米鱼儿飞的帖子1 g+ q. T% x: Y* ^- }

谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

点评回复引用

啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

14^#

发表于 2012-10-15 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yunyunxia 的帖子
8 T: y/ l" e* A7 q! i% `
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

点评回复引用

啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

15^#

发表于 2012-10-15 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果飞的帖子6 l# l0 u1 S+ h: T& R% \
2 b; q- C2 J/ d& `* {5 k6 V
谢谢亲爱的！

点评回复引用

米米鱼儿飞

Rank: 20

宝宝生日: null
帖子: 3803

妈网红人

16^#

发表于 2012-10-15 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
+ r7 Y- s m4 {回复 yunyunxia 的帖子' c' c' G2 q& x
; v. \8 a% U8 k1 _7 |) `9 F/ ^
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

( e( r. r! F4 q- p
我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

点评回复引用

阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

17^#

发表于 2012-10-15 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 6 C( x/ O+ d# j
回复 xingfu214 的帖子
$ \& e* ^- x4 E& t! Y+ c& |( `6 J l9 g6 l
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

8 G6 }- l( u3 ]: |& k3 _; I9 |7 o/ k# H
恩，理解啊

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2014-10-17
帖子: 988

18^#

发表于 2012-10-15 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

[b

点评回复引用

啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

19^#

发表于 2012-10-15 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复米米鱼儿飞的帖子; y5 T5 I S* v! C3 b

谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

点评回复引用

啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

20^#

发表于 2012-10-15 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子" D( j' o9 B- d& a

嗯嗯谢谢亲爱的理解！

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【啸啸妈私房菜】营养美味不油腻的烧茄子！

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部