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本帖最后由 通州葡萄紫 于 2012-10-9 08:51 编辑 : X& [$ T* p8 e( ]
5 M8 ]0 V. z [- J+ L" x# j8号是侄女生日要上学
# ~! p' ^, G2 D改到7号过
- d, N- V" ?( f) U- f早上我还没起8 w9 ^! j P5 p3 R4 }# G
何老太太就炖上肉了
# M' s) W6 i$ S/ a! l$ Q7 E5 F* Q& ?( c0 A* O5 P1 `
其它的菜归我做3 C6 _% e( j. _4 k
经侄女要求& E" ^4 X* u' O. b' o5 n: ]
我第一次做了麻辣香锅 ]$ ^: V4 I4 U. m
至少何老太太和我家萱姐都说不错9 B* E* W2 Z/ D7 `( Q# z, \
7 L( S, _5 x6 Z( J/ ?4 C6 B
调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱
% N! [5 I. J8 V8 A+ f主料：五花肉、瘦肉（比较少，只为提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜/ y1 y9 v3 e. Z, Q0 x8 \4 d: `2 T
f1 u2 g# P' S- C6 ?, |
除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟 g" Y& y) U' c x: i
起锅放油先放花椒辣椒，炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟
3 l& ~; @* `& F7 o! R0 o7 E然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆; U6 {( `3 [# h) {
快出锅的时候放入油菜
7 i' v; r. x. O3 T) m, H炒塌后放进生菜翻炒出锅# q \& r; @7 ]% p4 `
感觉上东西不多0 t4 Z) A* F- c( h k, M
可足足装了两大碗
0 P2 s& g: k4 d |! k; J还是自己家做的实惠8 _* |4 O# l% r3 X- ]0 [) r
: V: h6 F7 a/ A" \1 L
6 B4 j" V9 w- a
/ n. u1 `- C2 P$ `% ~% Q t看着有食欲不？
4 @/ W+ C1 `1 S7 H6 Z3 m/ V
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发表于 2012-10-9 08:49
