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楼主
发表于 2012-10-9 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 通州葡萄紫 于 2012-10-9 08:51 编辑 - {& a4 u1 w0 E; y  s
; Q( d" v. g  D  p0 n1 g  x+ U# q
8号是侄女生日要上学
! C: P. K& k. ^' G2 U/ v改到7号过
& @' B1 w# P) m% d" k0 U早上我还没起( Z1 }( v% J; X0 h
何老太太就炖上肉了
  F! d! ?4 f& X% R9 l+ n( t
: W4 z7 `9 n1 @. l" i( V其它的菜归我做8 L% |) y/ G2 d6 w. }
经侄女要求8 o( L+ q$ R' f3 U3 s) [( ^! K) D
我第一次做了麻辣香锅' R( @( y+ E0 J" x2 c; ]& ?- T
至少何老太太和我家萱姐都说不错
% ~; h/ ~$ e/ S( I; U$ n: \9 w0 l
调料:葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱& L0 u5 {: t8 O" G( q+ e
主料:五花肉、瘦肉(比较少,只为提味);一堆侄女吃的丸;土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜
4 b+ M$ v$ o; I2 f1 X- A6 R% R+ {. |; y7 c$ }2 \
除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟# y& n/ x- r% s
起锅放油先放花椒辣椒,炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉,出油放瘦肉炒熟
0 i- s9 j9 o7 G' }: v+ _6 i然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆
, i' T7 V, g+ W. c  R+ z% ^快出锅的时候放入油菜
6 w8 z' T: w9 |0 m炒塌后放进生菜翻炒出锅
1 r- v9 u) f# e# y2 G- t感觉上东西不多
- l7 }0 Y7 x% O# U$ P; |4 b( y可足足装了两大碗
8 d& c9 r  w% x还是自己家做的实惠* ?% H  u- Z5 D$ w

1 ~# k+ T* e& q% S" n
0 t8 I8 b- ]5 X/ C+ z/ d" d5 S5 ~8 s6 v; m- ~( R) q
看着有食欲不?+ i) o" C- _0 \# t0 m5 P! a4 K; R
' C3 J5 {: ^# y  f& {& ?- \+ u

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看着好像挺清淡的   不是很辣吧2 X) R/ ~1 Z' u( {/ L

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大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42
' m( i  s4 o1 l( h( u& J# M" p看着好像挺清淡的   不是很辣吧
& F7 F/ v# H  S* n- L; V
相当辣,用辣椒水过的菜,本身就是辣的,而且又炒了不少辣椒

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米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42
: H* d! d7 n1 o1 }! D: `. P太馋人啦

2 F. m& ?1 }6 g- @0 D8 s嘿嘿,回去给你做
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看看学习了

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通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24   |" Z( w8 ~4 p+ b
嘿嘿,回去给你做

: ?4 @# u' g1 U# b) n! m  y4 I谢谢美女妹妹
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看上去不够麻辣啊
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2 j; g( d3 q5 q  G: T* `0 W还成吧,菜事先用辣水煮的,吃着挺辣
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奥,这样做得啊

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郫县豆瓣放的少吧
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