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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:15 编辑
4 b4 {( v7 E1 e' m( p/ S$ d0 n3 k+ l& m" ~2 K" x4 g
1、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、面粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀；4 ~# m) Y* m7 C
2、捏成丸子（可以一次多做一些肉丸，多余的放冰箱里冻起来，以后用起来方便）* B; Q+ u0 K' ?
3、冬瓜洗净、去皮、切成片待用；, L; @% d6 p4 ?: A5 j
4、做水，水沸后放肉丸，煮至丸子漂起来，撇去浮沫；
, [: N/ T# H, Z5 T H5、加入冬瓜，再次沸腾时加入盐，撒葱花装饰（如果有香菜会更美味）。
5 `! v' Q+ j# d2 x; S如果喜欢吃软烂的冬瓜就把冬瓜切成块多煮一会。
( p9 P, @' D O9 ?7 I t6 r1 U) k : `8 j" b9 ]5 U7 } ~3 G- `
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发表于 2012-11-8 13:56
