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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:15 编辑
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! M- F. G( h* r9 j) ^8 g# i1、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、面粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀；# F! V4 Q5 H5 n7 U& T% s# i# G4 f( k, M
2、捏成丸子（可以一次多做一些肉丸，多余的放冰箱里冻起来，以后用起来方便）3 @4 m F. e4 ~$ [& ]6 | y$ W
3、冬瓜洗净、去皮、切成片待用；
' D' k! p$ A3 [3 C6 r' x4、做水，水沸后放肉丸，煮至丸子漂起来，撇去浮沫；
7 A e& l& x+ F' g5、加入冬瓜，再次沸腾时加入盐，撒葱花装饰（如果有香菜会更美味）。, Z) |6 x1 P' [+ P' |5 Y3 p( U
如果喜欢吃软烂的冬瓜就把冬瓜切成块多煮一会。
4 X9 ]/ n7 O2 I% _9 g 3 t! s3 S7 R1 r8 l+ C
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发表于 2012-11-8 13:56
