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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:15 编辑
0 `7 y# v {9 t7 J) w
0 K/ u N5 W1 H& D- v3 _1、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、面粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀；1 T* _& ^+ ~8 |/ S) a
2、捏成丸子（可以一次多做一些肉丸，多余的放冰箱里冻起来，以后用起来方便）
4 w/ [/ W# k7 K" {1 K8 d0 a. ]3、冬瓜洗净、去皮、切成片待用；( X6 t7 c6 M$ I0 r! i& K
4、做水，水沸后放肉丸，煮至丸子漂起来，撇去浮沫；+ O- X9 Q' v% m0 y" c7 [: [
5、加入冬瓜，再次沸腾时加入盐，撒葱花装饰（如果有香菜会更美味）。& ?# o4 f% S* `3 X" N
如果喜欢吃软烂的冬瓜就把冬瓜切成块多煮一会。
8 A; A E4 ^3 D, R. e- M; I n # x# ]% \: I4 F- I- X5 S# B$ k/ ]
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发表于 2012-11-8 13:56
