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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:15 编辑
: w; h9 n3 d6 O1 ^& t3 K; U" [! E& ~2 m: p6 P0 J
1、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、面粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀；0 I' P% r: Z i1 O& v
2、捏成丸子（可以一次多做一些肉丸，多余的放冰箱里冻起来，以后用起来方便）" f+ K! v r) U7 n9 v/ \5 \9 [
3、冬瓜洗净、去皮、切成片待用；
) l& ~. [7 s0 H1 q4 I, y4、做水，水沸后放肉丸，煮至丸子漂起来，撇去浮沫；7 z: N! r0 _) X1 R
5、加入冬瓜，再次沸腾时加入盐，撒葱花装饰（如果有香菜会更美味）。5 N0 X7 f. `- i
如果喜欢吃软烂的冬瓜就把冬瓜切成块多煮一会。; h$ \- k& u" \! C8 w9 i
) |, \ ]( N' O- q6 ^1 ]
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发表于 2012-11-8 13:56
