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[美味私房菜]

冬瓜丸子汤

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janec

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宝宝生日
null 
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208 
楼主
发表于 2012-11-8 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:15 编辑
  i) v6 w) g' _
! T  X  x. p9 p  s- r  R1、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、面粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀；
+ R8 J- e2 c0 w" i2、捏成丸子（可以一次多做一些肉丸，多余的放冰箱里冻起来，以后用起来方便）. V0 _) _1 @% u
3、冬瓜洗净、去皮、切成片待用；$ v$ i& y" e+ u/ y3 F
4、做水，水沸后放肉丸，煮至丸子漂起来，撇去浮沫；
  i' z2 h8 [' n8 R7 t, e5、加入冬瓜，再次沸腾时加入盐，撒葱花装饰（如果有香菜会更美味）。
  F" C" x. d. U3 u) ]# u如果喜欢吃软烂的冬瓜就把冬瓜切成块多煮一会。
) {) h2 {- a( }% v! r, T$ y2 Q8 ~7 Z: u, Y5 Y; ]8 D

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rabbit2581

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宝宝生日
 
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47 
沙发
发表于 2012-11-8 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冬天最喜欢喝暖和的汤了
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fjonlyone
啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
帖子
14634 
板凳
发表于 2012-11-9 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喝完热乎乎的冬瓜丸子汤，浑身觉得暖洋洋啊，呵呵
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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淘淘之妈咪
团长编号MW12523

黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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40659 
地板
发表于 2012-11-23 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天冷的时候喝汤全身都暖和
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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