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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:15 编辑 % X$ Z1 f2 u% ^: j) M/ B/ k" u
. R! G- |& T$ z3 k2 z) t1、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、面粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀；
3 N9 U$ R( `2 q2、捏成丸子（可以一次多做一些肉丸，多余的放冰箱里冻起来，以后用起来方便）2 r- c6 D8 f5 }/ ]6 G: B( v
3、冬瓜洗净、去皮、切成片待用；% J ^/ w j$ J( } s8 N, k
4、做水，水沸后放肉丸，煮至丸子漂起来，撇去浮沫；: h3 R) x0 W( ~, P* _
5、加入冬瓜，再次沸腾时加入盐，撒葱花装饰（如果有香菜会更美味）。
! ]4 p2 a: r0 H1 z8 ^! [6 }* ]+ L如果喜欢吃软烂的冬瓜就把冬瓜切成块多煮一会。' C$ |" o! L1 D i" [- T! b6 l' h& K
 / I) S" P" e: y4 f6 \$ I: ], q& q
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发表于 2012-11-8 13:56
