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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:15 编辑 0 N9 P2 Q, t) k* L2 G
9 M! H9 f2 z! }2 X7 \6 G: H2 ~% t. w
1、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、面粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀；
- @2 {' u. u0 b! S* w; r6 D2、捏成丸子（可以一次多做一些肉丸，多余的放冰箱里冻起来，以后用起来方便）0 w3 V5 e* k4 d
3、冬瓜洗净、去皮、切成片待用；5 ?( V$ ~/ x0 @. p& C( @
4、做水，水沸后放肉丸，煮至丸子漂起来，撇去浮沫；
6 F4 b+ Z8 b1 H# M9 Y: P& y2 A" t5、加入冬瓜，再次沸腾时加入盐，撒葱花装饰（如果有香菜会更美味）。1 Z# x1 C F" {" h' p; n
如果喜欢吃软烂的冬瓜就把冬瓜切成块多煮一会。; B; L" L1 g4 Z
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发表于 2012-11-8 13:56
