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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:15 编辑
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3 O" r/ B, c! [& ?- n4 @1、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、面粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀；
0 J9 o& z4 S3 E9 _: T; c5 C2 K2、捏成丸子（可以一次多做一些肉丸，多余的放冰箱里冻起来，以后用起来方便）
8 S% q u, s" A1 i1 x3、冬瓜洗净、去皮、切成片待用；8 ?+ Y& Q; i" e. A7 `
4、做水，水沸后放肉丸，煮至丸子漂起来，撇去浮沫；1 u7 H. @3 ]- d5 r2 n
5、加入冬瓜，再次沸腾时加入盐，撒葱花装饰（如果有香菜会更美味）。; l4 Q4 ^7 y' y
如果喜欢吃软烂的冬瓜就把冬瓜切成块多煮一会。
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发表于 2012-11-8 13:56
