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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:15 编辑
8 w4 Y/ z' v6 d Q& Y/ m7 z {) K
& j+ k' j+ O5 L1、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、面粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀；
& y- g. c) v) N& a% f2、捏成丸子（可以一次多做一些肉丸，多余的放冰箱里冻起来，以后用起来方便）
8 |) k) z w" j. w7 M) m/ j3、冬瓜洗净、去皮、切成片待用；
! b* f3 v* E% R4、做水，水沸后放肉丸，煮至丸子漂起来，撇去浮沫；4 }/ K# k2 Q: D/ b& D
5、加入冬瓜，再次沸腾时加入盐，撒葱花装饰（如果有香菜会更美味）。
, \' y1 D$ [; V) j- d- [* D" ^" X F如果喜欢吃软烂的冬瓜就把冬瓜切成块多煮一会。5 V7 S( ]$ L1 `
7 N1 o8 {+ H, {! p' ~
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发表于 2012-11-8 13:56
