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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:15 编辑 3 c& a4 ?- k: j0 U: b- ], j h1 d
" O! _8 y1 {- d1、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、面粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀；
. e' k" c( ^# H, b2、捏成丸子（可以一次多做一些肉丸，多余的放冰箱里冻起来，以后用起来方便）
1 g% ?% V B4 r3 M# D% Q" Y" Z3、冬瓜洗净、去皮、切成片待用；1 z% e: W, e9 `1 a7 k
4、做水，水沸后放肉丸，煮至丸子漂起来，撇去浮沫；
; y8 \# i, A# j9 t/ i$ D5、加入冬瓜，再次沸腾时加入盐，撒葱花装饰（如果有香菜会更美味）。/ P; t1 ^* o: M1 I
如果喜欢吃软烂的冬瓜就把冬瓜切成块多煮一会。. q( I. r; h( G# N: n+ z
) X% G0 l3 k/ L9 H
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发表于 2012-11-8 13:56
