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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:15 编辑
3 ]3 c1 W2 U3 [2 v v
7 p" r4 I- f- \$ w+ V1、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、面粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀；0 B8 U9 J3 f* {, k' j! Q
2、捏成丸子（可以一次多做一些肉丸，多余的放冰箱里冻起来，以后用起来方便）
, P/ m. Q1 w: F4 [( [$ N3、冬瓜洗净、去皮、切成片待用；
- N. Z) a+ p6 E7 [3 i% |+ Z! n. D4、做水，水沸后放肉丸，煮至丸子漂起来，撇去浮沫；5 _$ H( R# Y) x$ c* T$ D
5、加入冬瓜，再次沸腾时加入盐，撒葱花装饰（如果有香菜会更美味）。
/ J0 f1 a: l; g9 _+ B: F如果喜欢吃软烂的冬瓜就把冬瓜切成块多煮一会。
: \5 {2 r# \# t" q. ^ 4 P" ~) [) c+ E6 N1 b/ C0 {1 b1 N
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发表于 2012-11-8 13:56
