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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:15 编辑 ' A9 E2 S4 k+ x" L
5 ]/ C/ }7 m7 ^3 j5 @, F8 W4 U1、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、面粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀；+ {0 h9 D# y2 x3 q4 j5 ]
2、捏成丸子（可以一次多做一些肉丸，多余的放冰箱里冻起来，以后用起来方便）
5 q6 [5 z q$ a: d3 J$ K L, ]7 z9 N3、冬瓜洗净、去皮、切成片待用；
]6 u l" V1 F7 b! w- V6 G, n. D, I9 y4、做水，水沸后放肉丸，煮至丸子漂起来，撇去浮沫；
! ]) ]1 z! g# X6 [" m5、加入冬瓜，再次沸腾时加入盐，撒葱花装饰（如果有香菜会更美味）。" Z$ E2 x( g$ a4 p1 o
如果喜欢吃软烂的冬瓜就把冬瓜切成块多煮一会。4 j& F6 Q [9 x4 @) J
 : S& u G- r: `; @
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发表于 2012-11-8 13:56
