- 妈米
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那天学着做了一回蜂蜜蛋糕，想着老人孩子都可以吃，可是不知道为什么做完了以后没有外面卖的感觉那么实在。我把我的步骤说一下，请教高人帮我做下指点，看我是哪步出了问题呢？ 步骤如下：% H( |* k/ f- X7 N3 B; a, ~! N/ G4 Z
（1）将40克砂糖、40克蜂蜜、三个全蛋拌均，用打蛋器将其打发成蛋糊状。+ G, h3 [; j; P4 Y
（2）分别两次加入过筛的80克低筋面粉；# S2 n0 b( h U; \ q
（3）用刮刀从底部向上拌，将面粉与面糊拌匀（没有打圈拌哦）；
! t9 e6 M( G5 p4 \ （4）在拌好的面糊里加入40ml的色拉油，继续拌匀。
$ g& V6 @- r2 r/ H. ~( N （5）然后分装到纸杯托里，烤箱中层150度（ACA的烤箱），10分钟。
% X6 W" A+ n5 F1 N6 ^7 ~+ h' a 出来的效果不是很好。下面给大家上个图，帮我看一下。
$ D! B( w8 P* I9 b# ^: C0 R2 \8 H, q+ q, j. R8 W
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发表于 2014-6-17 17:34
