‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 39 | 浏览: 6976 |倒序浏览 | 字体: tT
团长编号MW12521

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-12-19 
帖子
741 

妈网红人

楼主
发表于 2012-10-17 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 带鱼丁丁!~ 于 2012-10-17 20:51 编辑 9 }3 O# d+ F. m+ K4 T& V

# v; [: Z- m% F; i4 I7 |3 a# f& Z
* ]! q% x; l' }- o标题好像让大家误会了吧?!我不是新手经常做小蛋糕和面包(面包比较拿手)!' g2 I% t4 E3 ?" E5 H: M
但是我发誓 这个是我今天下午刚做的,并且这款蛋糕是100%第一次做,模具都是嘎嘎新的呢!
$ N" e0 i$ S' z我的意思是,如果您是刚起步开始学习,做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好,效果那是相当的哦!~
9 ^- Y! \0 _6 K# O3 \% L记得购买金属的模具哦!还有种硅胶的模具,受热不均匀,考出来边缘会有点糊哦!
. c; f- J3 w* g% N; a2 B/ B' X$ W
丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦!兴奋吧!~说不定还能提前见面几天呢!$ C& B' q+ P) I; g' q, `0 W
3 L# r! D$ h, J1 N( ?- m
玛德琳小贝壳蛋糕!~超有型哦!7 n- }$ n+ n5 u
/ v2 L9 k+ e* d9 z3 f$ z
简单好做,一次成功哦!
9 I6 k. a- g. f2 g5 @. Z
/ R* c- h3 ]. ][玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦!- t2 |# X( B. j7 w
5 t: s& f2 P% V% U5 V
原料:低筋面粉50克,细砂糖25克,橙子皮一点(用细的擦丝器蹭蹭就行),鸡蛋1个,黄油50克,泡打粉1.5克(我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC),香草精2-3滴( K. F8 m; q' ?6 S7 F
. u5 }7 q3 t: {+ ?, ~) h
烤箱中层,上下火180度,13分钟。! J% Z) E( t9 m! A; l, P3 S

. M: X/ o; f' u3 r5 t开始制作:
- D0 L5 o$ V+ j, O! ~( O5 Q1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来+ {7 R3 o7 D* T* [" \" e
2 加一个鸡蛋 搅拌均匀
5 L5 i% }- D; q! O/ s' K; Y3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
: q2 D( V! ?9 N0 K3 V( j4 加入香草精
- @: d! W9 m1 N. N5 X! O5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中0 N6 p+ I; H( \% S
6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时
3 r; [3 G( e8 g; G. C3 j, J& y7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀) ^# D6 F) W% _1 c: t. l
8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中3 B: j& B, [, H: s7 b4 x- }
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些; C0 @' z" x! a/ H' j& |' ?) J+ C
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦!6 m& g" t0 O' N" Z! q' e
8 F' H& E: n) u5 a- F; C* @" T
1 W! m1 @9 k: f' _+ Q! Q3 K
2 s$ y5 Q3 y4 }' g' |7 K
3 R. s! d) m4 H+ d/ \

3 ]6 |& H; f! l. @3 O' Q. w9 N
, V. |; G# @8 h) ^+ O' T
& o  j2 ^- s; z7 K4 p% z6 x最后这张是什么?小窍门呀!
/ A4 d+ \( W' q6 ?5 D& n3 [2 _先把干净的袋子放在一个大杯子里,然后将蛋糕糊倒入' X1 n! D  Q7 d; `2 M
封上口放冰箱冷藏
! o4 |9 K3 \! [5 _% Z冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样: c2 l: B/ u& n  T4 B
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉3 }8 w% W% j6 p' l) a# ?' [3 z
非常方便,如果你用小勺就会沾的到处都是哦!
- r$ a1 j3 F- i1 |( K; Y  I8 a) M( }/ k( a4 R) I$ @5 N# {

已有 1 人评分经验值 收起 理由
fjonlyone + 20 感谢分享,做得真棒!

总评分: 经验值 + 20   查看全部评分

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2014-10-17 
帖子
988 
看着好有食欲

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-02-14 
帖子
1473 
这这这。。。真是第一次做吗?太牛了吧,那形状、那色泽,霸气啊
& H! r& e" E. ^  z" H# `5 Y3 `$ h- ^亲,你发誓,你真的真的是第一次做吗???" d5 w* ^/ U! A; L

团长编号MW12521

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-12-19 
帖子
741 

妈网红人

回复 娟叶2006 的帖子& \- @$ e9 d$ H( y- M
. q' P1 ?' B" @% j% [
嘿嘿!有时间自己动手来一份吧!在蛋糕里算简单的哦!
团长编号MW12521

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-12-19 
帖子
741 

妈网红人

回复 辣妈思密达 的帖子
* a, C; P7 ?9 @! _4 Z$ s
2 d& ]5 l& v4 E8 u) [+ ~- r呵呵!我发誓呀!这款蛋糕是我第一次做的,模具都是全新的呀!' L2 Z) |* w$ D0 h2 o
; G! Y* B& i  |" i. W( _& P
不过,像您说的也有小前提:之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴!!温度高了肯定会糊!
团长编号MW12521

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-12-19 
帖子
741 

妈网红人

早上睁眼发现上首页啦!有种飘的感觉哈哈!!~
欣儿

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2011-08-04 
帖子
670 
我没做过,想试下,不知能成功否,可是我这家里没有香草精,不放可以吗?
' n/ W* p& Y1 u! s. H( x  \  v还有橙皮不放可以吗?谢谢

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2015-07-15 
帖子
2154 
厉害!偶又学了一招!谢谢咯

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-02-14 
帖子
1473 
带鱼丁丁!~ 发表于 2012-10-17 19:42
- n. L% `. o% X) k1 R  n$ @回复 辣妈思密达 的帖子
) l1 J( T% q* y. |( x; V
! ?9 u) e( t5 z% M  E呵呵!我发誓呀!这款蛋糕是我第一次做的,模具都是全新的呀!

5 n5 f' M9 D2 g8 S那你也很牛   好崇拜呀!!, l" O% z. f, X4 K

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
2013-02-26 
帖子
124 
太漂亮了吧
一一娘(MW11886)

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-05-01 
帖子
3858 
卖相真好! Z0 g3 [* j2 j
我去你的博客了,对那个南瓜餐包很感兴趣,我想问下,你那个量,成品面包是几个?你用的是多少L的烤箱?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-03-06 
帖子
242 
棒棒棒棒棒棒
啸啸妈

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-26 
帖子
14634 
做得真棒啊!

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
 
帖子
1299 
太羡慕了
; E$ E3 F. g0 [3 X9 {

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
 
帖子
623 
不错,对我这个木有做过蛋糕的人,要是每一步都有图片就更好啦
团长编号MW12521

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-12-19 
帖子
741 

妈网红人

回复 2537011109 的帖子/ \0 `6 ^% y. q! M7 T( T2 R, M/ |
% S! @" {8 }3 _$ Q  M* D- k. p9 ?
可以不放!我也是第一次放香草精,之前做的蛋糕都没放过!不知道是不是放少了 没啥特别的味儿!放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些,不放当然也可以啦!6 C9 z* K7 r1 c- Q5 i3 A- F. q5 X  F4 E. H% Y

团长编号MW12521

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-12-19 
帖子
741 

妈网红人

回复 一湖静水@bj 的帖子. b% b" Y1 O+ v9 W& y+ }
- \! R' h4 M! q" r& W# ^
不客气 互相交流!(*^__^*) 嘻嘻……
团长编号MW12521

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-12-19 
帖子
741 

妈网红人

回复 辣妈思密达 的帖子
. E3 i2 U2 M& a8 Q4 e
7 R: F) c! i; ]4 f, |, K% q& ~我也好喜欢您的头像图片,超温馨!俺还有72天倒计时,也能握小手拉!~
团长编号MW12521

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-12-19 
帖子
741 

妈网红人

回复 秋幻想 的帖子" d, x, N* `$ \& L# D3 k

' w: I8 O/ o7 h* X) c) [/ z( T(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿!~
‹ 上一主题|下一主题
新手也可以一次成功的贝壳蛋糕-[玛德琳蛋糕]
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部