带鱼丁丁！~

3 P( y# Z! ^1 [+ m* |+ ?4 [5 u- H
0 g* O% L+ J) ~5 _  F' X0 \7 m8 A4 T- s$ Q% o- T1 M# E
标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！( ]! g. n7 [" y; o. m$ d3 w
但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！
1 B, w7 K0 |' |- Z5 \我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~" S: F9 Q  Q0 _5 e) ?( ?3 C+ y
记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！* M% n6 H2 R; I7 X
$ D3 U! `; a4 E4 P
丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！
9 c: t9 ~' |0 Q5 U( d, A' H( D4 ^6 @( e$ ^8 K4 q# h
玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！
6 W2 V+ a- y+ e* b1 F/ i, ~: o/ ?
" H! c+ }" ]$ Q$ {5 g" a% R简单好做，一次成功哦！
# v  D5 S5 W6 x  v0 z
  w8 n* G4 V- S' U[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！
: G0 {. |1 z8 o6 B3 W' z0 c" e# ?' r) X4 I( R- |3 `3 M
原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴
- E! ?  x. v9 G  D4 ]1 F7 N  l# e* v+ F
烤箱中层，上下火180度，13分钟。
; [3 W8 i# r& P& I0 N, _' m6 _5 q1 P0 ^, C+ p0 y% Z
开始制作：
4 _' W5 S! G7 \3 A! x1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来
; @  R2 C! @2 ~/ a: ?2 加一个鸡蛋 搅拌均匀
, z& I5 v$ J  F% |) {& a3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
' z8 L: C8 c7 V8 B! C2 ~3 N( E# N1 K& D4 加入香草精9 W1 g5 w& d( T" g6 I# n
5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中3 |) N. e+ c+ b" E/ D
6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时8 Q2 b2 X$ ]% W
7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀
8 A- ^5 F- V" j! a8 u, k2 s7 n8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中' \8 I5 \9 e7 ^. C* S
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些# d/ m% ^2 ~$ B  j
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！* L& t3 }/ z' d( w' I

) F  N! p7 R3 g9 S/ R  _: R' `( d1 o
5 z5 j3 i1 K4 Z4 p# |% h% H) D

, D* K, u* r/ X% k3 z% n
0 V% {+ _* c; @8 H% x  H+ I
" g; w' g0 v) c' W" R: W
8 S) {. S9 D: S3 U最后这张是什么？小窍门呀！) q6 g9 V7 V) k- u
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入% J  N+ M  B. l0 T6 b- C( v: h
封上口放冰箱冷藏, o" y! }# C. M$ d4 q8 {+ ^1 x
冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样( z' Q$ ~3 X. E
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉" ^  K' z, a) P5 h) Y& B' Q/ W+ _
非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！3 |/ p4 y; m4 n8 O- E/ [- x, s
( e. I- i+ O: w4 F3 k+ T3 U

娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊! e" ^, Z) M$ ~$ L, |; T0 q6 g
亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？
7 B2 P( I( `4 P, O7 m6 A; T

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子; v  \! L! v, z
$ d3 ~- f( ^( [- z. v' \
嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
; S, q  Y3 I5 i3 ~; Z: k7 Z
! r, i1 W' e% |. {. ^: Z呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！" p- V9 G9 w/ z( M/ I
6 D7 J, g+ @6 t( `
不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？
- E" z+ L' |8 l! T+ ^还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42 9 N5 J/ b& B4 ?) P/ t9 w: k
回复 辣妈思密达 的帖子
  y7 s  E$ e, ?, Q
4 g. @. l- _( g" \呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

7 i3 _& |! m: m* p/ L0 v% Y
那你也很牛   好崇拜呀！！% W& u* G7 B: H9 ^' v

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好  z& P: V/ F' R, s9 D0 P; H, J  S9 H
我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了' u- X& v$ h- ]7 [" V7 k

flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子2 i2 t/ \3 z  j/ B

  N) L6 ]/ T9 e: A+ ^! X, F+ {可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！  k8 N' |2 J+ v& i$ a2 l

带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子
; W) F' o% v7 |+ h' `+ C5 D
6 |) p0 j4 }7 r* z0 y. m1 r( F不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子# x  j  a2 i" |  l9 y! }. V# @

( l. [6 u3 ?4 n1 u0 e" L我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子
% U0 M5 S0 ]8 z" g+ L# W6 e/ ?( ^+ O& V8 q
(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~