带鱼丁丁！~

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, _$ J0 e& b" C2 e: _2 j标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！: q2 v8 P# C2 a( g  X8 M4 M
但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！
' G$ _7 B6 ^* N- [我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~0 R% H+ |+ s% b$ o
记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！+ X6 l" b9 O; Y  g
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丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！
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$ J' c6 O/ t, ^+ N玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！2 h, \& d8 F( Z. g& I& T+ r
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简单好做，一次成功哦！1 N+ a/ _* ~. J$ A+ b

3 z7 _8 j$ q" [1 ~[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！+ Z: h. W% x. |0 i4 z# W# k/ r& ?
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原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴( w0 S5 \- ~) [( y$ c
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烤箱中层，上下火180度，13分钟。2 N" R$ m4 V7 O- [# Y, A
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开始制作：
9 E& z, M5 b: n) S+ |) X0 M1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来
, K  z6 T/ ]: b0 r5 @2 加一个鸡蛋 搅拌均匀6 H4 I8 r6 W# `; h4 `) l: \7 V
3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
/ E/ T: e- X" m( h3 i4 加入香草精
5 h/ d3 ~+ @5 v7 ^; c5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中
$ I% g/ b9 Q- A- |7 Z5 S' r6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时
; q- j7 s4 l7 T' q- E6 E3 T: E% p/ p7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀5 p. X& c0 U- U
8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中4 ]4 j1 z$ v) I
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些, n$ {( g; L$ N
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！
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# L' W, I4 l. T最后这张是什么？小窍门呀！" h- ]+ i8 v, Z9 J
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入
- B1 Y) k4 w# Y7 _5 A封上口放冰箱冷藏
& T2 y# u; o  I$ h冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样% M" e2 s" _& O7 o: Z! z2 _* F0 A
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉
) c6 H/ v9 h, h2 i6 W非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！/ J6 `$ N8 ]/ w4 {
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娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊
# @  g8 Y& L% \5 @亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？: X: v6 ^! X" G* v1 n

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子
" ?# }4 S+ _* r3 K. w2 E4 ]% v: w& y$ W- Y# O' U1 U* C
嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子/ {8 n, X% f. x3 G& @& R/ m- B

4 v; Y8 y9 j0 l1 d: u9 i- G呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！
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; h. s3 F' k" {3 H) U不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？
. |. V; F  H+ u$ V还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42
+ J7 ~- J! x8 c$ R2 i" Z4 H0 e回复 辣妈思密达 的帖子- A- Z: r+ m  q7 J5 o) N

+ }. h9 Y( b1 H0 u# Z9 V5 t0 i5 ^呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

  i4 V6 G3 S! l那你也很牛   好崇拜呀！！
) D3 I% U7 F& x; w

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好) N3 P0 J8 X0 t9 [
我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了
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flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子* W  [- }2 R  J8 d) C

( T0 z& W; w' D8 `可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！
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带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子4 g1 M9 b- A  B5 o

& ?/ i5 n! U3 x) m2 |不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
0 i$ X+ k5 I' S/ O2 ^" y$ U0 Z' i5 f" @" r. t6 r# L- p. z. v# `
我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子
# Z  m3 J3 Q/ g" O7 n0 @) s& P9 G' V
(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~