带鱼丁丁！~

% ?! r- |, P& k
! W4 K) K1 F, R: [: d, z  c3 M1 U1 \
) t4 I# P: N' Y  [标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！( O. u( c( P5 W' b
但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！* f2 W1 v& t" t" u
我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~
# U* f. k2 A0 V! `# W记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！1 O' w( n3 g- y" x

! ~* J& }) u+ T* |; y! G丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！: v& j: L! K0 y4 I/ a3 P! a& d9 R
0 x  X3 P- g. v9 q, Q# W0 o
玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！$ Q* D6 H4 l$ H' K* x! C

7 e$ A' K, p  U/ X& W" D简单好做，一次成功哦！/ I2 a4 y; x$ U  m. ^. Y
( d+ R: q. Q% Q2 |& ~
[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！& s( [3 ?  g7 p/ m
2 Z  ~, J; I1 a/ K9 `
原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴. z6 u! y; \! ]' y" \7 ?' d

" w$ n- T1 U) f5 r( Y  m烤箱中层，上下火180度，13分钟。( F* t1 V: ?6 `5 W$ l
0 a3 {: y' L8 q6 ?$ h  d# J4 `
开始制作：9 r- P2 {& y) u* q" {# J
1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来
8 R; o/ e3 D" e2 加一个鸡蛋 搅拌均匀4 k: e* R2 c) q8 z3 o2 i: J. ~/ G
3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉$ B2 }) A5 Z: L  N" D  V9 _. k& }! A
4 加入香草精
+ D% n$ l9 ?, b5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中4 ^5 @- {! E6 G4 s# l: C5 P6 Y
6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时
4 _1 u6 \2 u$ U7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀, \& _" G' M/ Q3 ^( w5 r
8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中
. E: [' y9 ?2 Y- Y9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些& r% o3 N- u0 x0 C4 u
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！
: @  S) _, A% K; M
# ^- [% U! K$ ?) O/ |7 y8 F3 F6 f7 a! j
' {2 Q8 W( H9 P! Z
- O9 b" ]( `. W) J2 \0 }3 Q% E
  F+ T: a8 N9 @. v8 n# T

$ k+ P' t) f4 m
$ \) i" G) [1 l1 m4 F: I最后这张是什么？小窍门呀！. D8 J) s6 p4 I8 O  b2 A
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入
3 g  \% U9 k% [. _7 q: I封上口放冰箱冷藏* g" G# l6 C' X! X
冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样( U% Z* s& l6 m+ L) J  S
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉$ x2 I# {( w! Q6 @
非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！
) T6 u3 N! O! Z  Y: Z% ^+ g( m4 @2 U

娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊
" e+ [1 H0 ^( m& s1 p% k* M$ C亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？& z1 j1 O, e/ e) l& e) v( A* r% |5 N  v

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子  {/ f) p0 S* @: v* P) c% ]" C

/ `/ N. P9 |4 U" g1 l1 r7 [7 o嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子# g6 B7 U: S/ j4 y2 Z- ?

2 q' v% r2 q( M" g5 C& P呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！
; M$ T. e) G' Q5 u9 r2 j) k  j( j. D& {" @8 ~
不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？" P% J, S! r; t; {
还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42
3 q4 u5 C" V# ]0 B& U( O* s. U0 l- X回复 辣妈思密达 的帖子
, T& |0 v4 p) h* v* i, `. {8 }7 P" N4 a# W0 H2 [8 C0 l
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

6 U" ?4 E1 W, }4 l7 A) j, M5 j那你也很牛   好崇拜呀！！
$ G/ z9 s3 ^) s# h

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好/ @) e: V# ^- M! c  T4 K& d8 Z
我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了
2 c1 h6 o. ?  e

flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子
9 T) G4 d2 J. j9 [4 I$ a# w4 I/ ^
0 H0 g# M; q& W) \1 n可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！. V! L, a' `! A$ H

带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子
) \: M5 l; D# A% S: q+ W( ]9 k4 e4 `; G( T/ l" {
不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子+ v+ k% U2 h8 c+ u. j& h' Y

" @9 }# g0 q5 f1 A: t6 S5 H3 A我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子6 h. e( o7 A) Y- ?7 u) }

3 L6 `6 ^/ j2 F3 n6 P& V) T" W(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~