带鱼丁丁！~

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4 o% R4 o- k1 ^3 w4 l7 E( W& Z/ S0 W标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！, ?% ?2 c/ G' Z1 g5 U
但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！
( ?' h* |2 N1 F5 ~1 h我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~
2 W) w4 D. A) d# ?9 `' `! w# [9 ~记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！
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, m. |0 w( n: r' x' q丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！  Y( ~! [- q2 K  }/ z6 U2 U
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玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！3 L6 f2 Y0 b* }2 \# g
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简单好做，一次成功哦！
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  K& ?0 T8 M6 [8 n9 a[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！
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原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴
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& C6 I9 M! s6 j% c* ~8 b' ?烤箱中层，上下火180度，13分钟。
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4 I. e1 |$ H  O* x( v3 P5 L7 a开始制作：
; n7 i+ I% h5 s& L2 X1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来* l$ N, X/ i1 A# Q+ {; `
2 加一个鸡蛋 搅拌均匀( C, i& V0 e5 `# D: Q
3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
' `7 h8 t/ I1 J4 W4 C+ K: q4 加入香草精4 @7 _5 e$ U# T
5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中
( d) |. g4 h/ v5 l4 `8 }. H7 w8 b6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时. A; t( ~2 e/ f' Z0 t2 w: N: E; ]# `
7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀' O1 ^' V7 M  i' `
8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中, }# ]1 C# Z) U
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些( ~3 p3 x# q* o
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！# ?, G) L' p* M7 f  m
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$ u8 f7 w  y! B# K  d最后这张是什么？小窍门呀！
' a6 |/ f" A6 R6 ~' b* L; U3 {% s先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入
& @; A. N6 E0 L5 l( `封上口放冰箱冷藏
7 b: K" a8 a2 b5 [. W冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样
" J7 e- [/ {4 {% N把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉* S, L7 n/ n3 c# _' m
非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！
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娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊
% X4 H) Z% J0 `4 F# N* d亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？2 C3 O( L6 g3 ~$ Z

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子5 _' L0 e/ _9 v  G- ]& l: l

: L' t1 M! o9 {4 i嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子2 d( m! S7 T# g# N* J% J0 }9 `
9 z3 K" r# W1 N9 d
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！9 H9 ~5 p/ R+ ]- B9 c& R

, f7 Z: d# F: ~) [+ H2 P' i不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？6 T# S9 f. k1 x% N
还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42
8 L* u: @7 `7 ^  K9 l, m回复 辣妈思密达 的帖子
/ }  Y% L5 Z* P' N& L# `3 p$ {6 j2 n% u
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

: f% M* H4 i- L: _1 j4 D; V那你也很牛   好崇拜呀！！- P$ s, z! d$ k6 y

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好2 f5 t% s7 w( G% V8 W! J! q  p
我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了
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flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子% h/ z/ e9 g5 D5 m& P# H6 v
( I# a1 v# g/ j4 Q- V
可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！
! Z3 J: ?+ v# |6 |% @1 b" N* H$ k. }

带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子; V0 M- ]' v- J( r- F7 r7 l
! C& B; F" c! x* A# N
不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
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2 a0 K& g6 N- x" _0 o; m我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子
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/ H3 O5 {9 Q$ {' T8 m! A$ T(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~