带鱼丁丁！~

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标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！
  l$ r( J1 B5 X& C/ `$ g7 E但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！% E/ E8 A& d! F2 L
我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~
- O3 j1 u9 S3 Q: O  e% f$ u记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！! r7 _) w, T' [8 b, c: ~+ ]* Z$ k
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丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！
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2 O5 y/ B6 g7 `) @" K" C& n4 N# Q玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！, k, L' G# F* e

: S) C% r4 h4 c9 a, `+ _简单好做，一次成功哦！
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[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！- F0 o$ x: f7 `4 Q" J& B* t$ \

2 r3 ^$ L: l0 t6 M原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴
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, T, F- k% V6 `( H/ A" V烤箱中层，上下火180度，13分钟。
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开始制作：5 V  ]& m& |3 A8 E& v0 v% \
1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来
' M+ _/ l, P0 `2 h9 b2 加一个鸡蛋 搅拌均匀' r7 q  I  X: }  T, u1 T
3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
. c: c) k) i) L6 m, X% p  q4 加入香草精
# c. y6 y9 P/ c! _  T  n" I3 t5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中
+ U0 Q) n! c- g7 C4 t6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时
: |1 L0 P* k3 K' Z3 b2 b7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀+ @1 {! l& P# y# I: O7 t1 l' u  c6 P& l
8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中
/ N! t+ {  c1 \( o/ n+ x9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些* B$ E' \; M% j3 y- N8 s6 x8 i$ E# g' ]
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！: e! c# L6 `; O% e7 L9 q* _) O
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最后这张是什么？小窍门呀！9 Z& M7 o& O- ?9 h  ^" u1 }; N
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入
& K$ m# S& ?; L& _" x& p# \封上口放冰箱冷藏2 h% M6 R$ F( g6 I  n4 h
冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样
& Y0 r( y; c5 F2 |- O& H1 F, G# o把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉( ?7 K' l1 H' }
非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！4 w& Y: s3 x4 ?$ {! y) J

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娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊0 W( L2 v! U' r
亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？% m. M: ?6 m; [5 y

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子; _- O  d% n% x( s: W% y+ M6 l

2 k) b# B( Q# g1 Y8 a( Y! S嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子5 v0 A7 Z% X1 B

) C# U* i$ B9 Z! t呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！! Z- T$ Q  y7 r' j( a3 M! D

8 V: _5 f( q7 H4 g! d- T  V9 t+ e不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？3 H9 u- Q$ ~6 l2 P, G% n: h
还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42 4 m# K7 M" Y+ M* ~3 U* p3 p
回复 辣妈思密达 的帖子6 z6 j& {& a0 q* ^7 r/ s+ x9 Y5 a
: }* p" X# L3 Q1 v6 R/ |: d
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

" z1 Y" F) g; w* V  u! [那你也很牛   好崇拜呀！！
! t5 `0 J' V/ Y8 f% w% b5 W

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好4 A+ G% o* V, m. e4 z5 j# C0 ?4 A" g
我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了9 Q- W  y7 e+ `- J

flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子
+ U) }! X, h0 d0 }3 N  s- ~  o" p+ F4 m) E
可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！) U; W, g: s6 G9 H9 V; i9 d

带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子) }( \, _" S" h( f6 z

2 v5 E0 Q8 f* ]不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
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我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子
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) w" T) f5 N! `) [(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~