带鱼丁丁！~

$ k8 p4 m+ d/ U+ C

. w8 G- F6 x% p& J4 p0 w6 B
! Z3 G4 F/ ~! F! }  x0 {+ U" [标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！& r2 q$ U: g6 g. a! O8 O3 [. Q
但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！
/ [, u, E5 a0 n! B  P我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~
- n" o3 [- C& U! t; y- H8 V记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！
' d; G$ W. w: W2 \8 X  X& Q2 s  ]$ T3 R
9 T8 ^" u0 z% r% B丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！! l0 M% N+ U4 U

  n- d, f  d, t* a. Z, f& Q, e玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！
0 H0 c5 r# y2 _( Y" B
. Z# S  ~4 G: W4 P* e; W& L/ |简单好做，一次成功哦！6 ?$ N# R6 l$ S( _
9 P5 u3 w4 E8 R
[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！( e; |+ x  z; x! x/ D7 H. s2 w
0 @. u8 A) ?( c( p  f
原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴. ~6 J  S$ g: H

1 m2 e) {# j7 |3 z烤箱中层，上下火180度，13分钟。
. E+ e5 K  }4 l" O7 `& r/ d9 J) ]  t
% {  a  G+ O5 A$ }( l$ G1 y; [- x开始制作：
5 n7 ^; ^0 E. U  l1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来/ ^* ?  {0 v) f$ v: n
2 加一个鸡蛋 搅拌均匀- [  I% p* v4 ]# ?# l2 P: d2 p
3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉8 @( w: D& A  w
4 加入香草精
0 J7 J) L9 D% F# z- s5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中& z" b. `, e& Y' X; i
6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时
2 x' h9 ?  z% h& x6 g3 l  `7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀9 C" c8 k. @/ w! g* V  U
8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中
2 T) _4 ]8 Z  V. v9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些4 z# ]4 o/ H; l( `/ t2 q9 J
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！
, C6 j- n/ z; ]7 I# V% z) U& i9 z5 u; x9 Y1 y$ n- W4 f
/ R. I* G3 E% B" {7 b

  Q1 f: \- _) s& x: q
6 S/ j) ], I3 s& X* z. ~# _, m4 x; w- O1 Z. w6 {
/ p; M  o* t" D; c$ }! o; H3 |

3 Q( o6 p8 v. `7 c6 q最后这张是什么？小窍门呀！4 d6 d( k- o) n3 V8 f
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入! e: X) f/ l0 W% n( P2 ?
封上口放冰箱冷藏2 L8 ^  |) G7 t, K
冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样+ d% I# y: a$ \7 _
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉
# J- ^& A' f/ E7 I3 c非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！
7 L  [8 [7 v" T# `' o; ]( |, [$ q6 E" o/ X! E

娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊
6 Z7 E% g6 r3 `- V2 r/ u亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？
  W! }* h8 U% j0 w& q

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子. k9 b/ L3 \+ a) W% y- K
& ~# w8 `! X% d# Q6 M
嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子2 h3 J* ]+ P; j$ x: D! E6 Z

8 x) q' m) P5 G; o呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！
: L  B3 s% h$ z/ [2 T" E2 Y+ h9 Q/ \/ V( q; l4 P* M3 @
不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？
& |- {- C7 @3 e& J还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42 ! f- D) K$ C8 f" }
回复 辣妈思密达 的帖子
$ }1 c; q) k0 ^/ C" t& o- n$ s2 O2 F5 Z+ x8 {+ Z' ?9 n
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

/ l/ p' ?) u  j9 K+ |$ M5 P3 {( h% _那你也很牛   好崇拜呀！！
/ O+ J1 h4 o. S7 h. B6 h

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好
7 t1 d) \% _' Y! Q8 q/ }我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了
( r* n; p, H% _& g/ p! u2 k

flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子
0 h, J& b. L  V* a8 @6 E" g5 Q9 E) ?4 I. K4 [; J3 n6 w% T
可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！' ?7 O6 m% S1 L

带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子, E4 h9 P) V. H; N

5 T7 y, D# b* x& [$ S  s不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
; H: e  F/ S& y. _8 m
$ b# Q; z$ R' J! w# l4 L我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子
9 `  U" L/ G& B$ F7 F4 R, y3 G: r4 |. p; n4 D3 t$ s( Q
(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~