带鱼丁丁！~

& h# j; K/ Q0 m' m
# z* J  h. y+ A' Z( W2 Q; Z! W( i, o# |2 l* N$ B! w( K
标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！+ G& S7 K& o* h3 d8 J, D
但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！
8 b7 v* m$ P6 G9 r$ p/ D我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~
9 J/ F6 Z. j; a1 y4 H记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！5 h8 c  \0 i2 F* W

& ~. J; _% H9 T& N0 V/ J丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！
; q) c; y+ \7 w: g% x6 M4 y' g1 N) l* ^( ]6 @; ]
玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！, l: U& x6 M/ m! o$ u( q: j
( y5 W" }( G3 @- P
简单好做，一次成功哦！
7 J6 g4 q* W  w0 ?- b$ G6 c9 v" l: {8 L5 P1 Y
[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！! L5 Y" [9 h! z& i; g+ Y
& ?6 \" l: M6 [1 L& X
原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴
* l+ t# S5 c- E( z9 b% u4 X. p1 G" V8 Y1 N- {, e
烤箱中层，上下火180度，13分钟。% K" C& G. g* \1 ?! M6 L

8 y$ f+ o; o6 |" o' E开始制作：
1 h1 W6 e/ ~" d! S6 g7 \& G1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来
3 R; g) x! a4 T; N& x/ O& X, w2 加一个鸡蛋 搅拌均匀
/ ?  F4 P3 t8 O% f( ?  j1 g" @3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
# o/ O4 L5 S- p, g! Q4 加入香草精+ @; b, C# J0 B$ y( b9 G- x+ S
5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中
4 _$ k) f4 E, U- Q- Y+ w% {2 |6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时( C' [" u. @8 ]6 V
7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀! z. H, q( a5 L- f' S+ ~
8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中$ v# S- b9 }' T: j4 r- Y/ z0 r* Q
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些" Q* z0 J8 K! }# J
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！
' y' K" B1 v0 o5 R' H
4 u4 Z0 \! _# e$ z7 u
; t0 j$ q. e; U& v1 l1 f; ?- K' D8 s1 L$ v9 }
! u9 g0 M  }0 u0 o" J; G. v/ S8 X

" {( E; s5 C) t6 I. s! S! ]3 l5 M+ R8 @( b4 h8 v9 M) [) a
2 a3 L/ D  \( u
最后这张是什么？小窍门呀！
% O9 }/ L. C( J' ?先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入
8 U" n# T! D0 v1 U! y' r: F: c0 Q封上口放冰箱冷藏5 d" j4 n; ?3 d4 J
冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样' `* h, {+ I8 F" h9 m
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉
. g+ Y+ P( L2 c6 [9 u/ C# j非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！4 U! f2 V4 X* a' j5 g! d7 s

- D! o  k" _" a  m. {3 b

娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊
- T$ ^0 c, o2 p! K+ l1 }1 g4 ]亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？4 u! y, Q8 q( s

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子# k: J6 f! S9 h* Y3 G2 t
, p8 I5 W) I3 k) B1 u
嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
4 _/ y- ]+ O: o5 S0 x( P8 l9 R" {% O1 w* x* H; |: q
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！( @& O" }% ^( J% d2 V

, Z7 f, y9 _4 J2 s# T( o不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？" q. M0 @4 I) E# \
还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42 6 r* m) h; ]: z0 d) P4 K! w( }
回复 辣妈思密达 的帖子% J  e) {' w9 `- q
, y, i1 R6 e; |+ t
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

+ ^  K2 G$ n" v  T( Z  R1 }+ v
那你也很牛   好崇拜呀！！
4 e7 q, R, ], h' c" I: i5 v( M

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好; b' H, F) ~: p
我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了$ q: s, I* s* g# q. c  o! C* h

flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子
6 Z1 u1 i4 [+ K; k* g! P, s- a  o8 O" t) ?% R  n" y/ P0 n
可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！: k. b& z/ m  z+ Z, r2 n! Y6 {- m5 I

带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子, c; g8 s$ H0 G3 g; i+ S

" C- b' N* L( `4 u) S不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子' |' c" K& K; G( P
5 P7 j* W3 s' G: s5 o0 J
我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子
, P! k5 Z, C0 f* _9 d' r  N1 F' i1 `( z  s. R& g/ P, q, {
(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~