带鱼丁丁！~

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+ Y1 o& L: x+ s6 _; t8 o$ @标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！
5 i( \8 j: w; p3 ^8 d) ?5 Q! z但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！
8 Z) s, R' ~0 U' r5 J我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~2 U! l& j0 s9 A9 ]. S1 _
记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！  r+ ~4 ~4 j- m" ^: a
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丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！
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玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！0 c0 V0 n( i9 i: u6 z

# f2 C4 c$ g; y# h2 e简单好做，一次成功哦！- T6 `* r' n: U( Q; Y" i9 e
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[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！7 [( @# y' y7 W' u

6 a! p6 I2 w; I8 B/ K原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴1 l0 T" d# v  Z0 g1 q1 C

( H- a& M7 x, C' l; l' {% H" T烤箱中层，上下火180度，13分钟。1 X* a6 \( k. }$ z
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开始制作：
, V  ~; I" `' V$ B/ }3 o& |1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来
& P+ x/ J- m+ U: v# K/ e1 N! q2 加一个鸡蛋 搅拌均匀$ i4 N, [9 q0 H0 a
3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
& [; @- T5 n( B( e( o( p0 n4 加入香草精" a& D9 E: H: |* N
5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中/ o9 x) x' C3 X! k5 \: M
6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时1 p, v+ X; a$ u2 y
7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀/ A- T, @3 R( r  ~2 o# `4 m, n
8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中6 ?9 ?9 l7 O! G0 e. E# j
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些
. |1 b6 v2 y2 I9 A! o  u10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！
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$ \- A  U: T6 d/ Z最后这张是什么？小窍门呀！
7 |' R6 `" V* M* S. V% z( Q- q& p先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入+ j. d+ c3 a* ^. j7 ~! V+ r
封上口放冰箱冷藏" f3 i& T* ?1 K, g
冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样7 R2 U  O/ |, P  N2 s9 Z: T$ W
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉% ~- W& `  M+ f8 S1 I
非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！
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娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊
* b, R% {, J6 z& H! l& X# R亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？
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带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子0 [  l% ?3 f4 W; d

* t$ |1 j  z& Z6 z1 O( {嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子4 b: S& _8 ~3 T: K  ]

" \; `& J: s7 U- k2 i, J  \6 k呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！
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不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？
9 F6 A2 G2 f; e  h; ]还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42 / q/ d. t$ c$ j2 W3 E! d6 V& w3 Y
回复 辣妈思密达 的帖子1 Z9 ~, ]" a: p) P* |

0 l' k8 X) U. ^9 t6 b# H9 T呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

7 p7 \3 i5 K! l( g3 {
那你也很牛   好崇拜呀！！
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秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好; \. K5 E( Y/ n( B/ p- H: @
我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了
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flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子
: |2 z* i( _' a5 {+ g) |& J& W. Z- j) B, L, c  \; |& X- u
可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！- u& j2 G+ z  ~0 W

带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子6 j! V0 j1 j9 G* y* k" b
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不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
% }$ l* e/ z' O  @! r* t2 k( ?5 n0 z4 ~& l
我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子8 s+ G) X2 M' @
4 y% A9 [0 J1 ^/ G
(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~