带鱼丁丁！~

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7 m7 Y- \, I% o. _5 u; c, {标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！
: `& J+ W1 O; L' G% W但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！! f* {8 ~. O- b% {7 S& U. A4 h4 r
我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~- L$ H; E$ }* z
记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！: N, l/ S# C( n+ e% n
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丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！6 ^; a& W; r, t3 A" n% h4 z! u# E

- C2 z: x1 X: y玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！& [$ V: r' a) J4 B$ K% Z6 ]

3 a' k: V$ f( }& ~( \简单好做，一次成功哦！9 }! y6 V$ P8 v- W# D
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[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！
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原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴
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烤箱中层，上下火180度，13分钟。4 ?) c4 r8 `, J9 Q9 p

2 ~$ H$ M" Y" y5 V- J! u开始制作：
1 ~$ f7 e, e. L4 Y; ]$ W6 B1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来
1 ]/ j* U. O9 t2 加一个鸡蛋 搅拌均匀( I6 E# L; u/ _
3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉( t& D+ X; p8 g, B2 h) ^& X% k' j0 f
4 加入香草精
6 k% D7 x  J9 e+ r0 T5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中
2 O4 a9 ]" G/ l8 X, b0 I/ L' f6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时" ]' x" i+ S5 S- O/ a" P- ~+ {
7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀
7 `# U3 T$ {+ e8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中( Q$ y! C: ]; c) \  S7 Q0 Y9 O
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些
. p$ ?! P7 I2 j, z% D10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！- m2 o! h5 b8 }, A# h
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6 F2 g5 B6 P  g& Y, A最后这张是什么？小窍门呀！
/ N% j& t6 J' ~) I先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入
/ v7 e) H& {, `+ w$ M封上口放冰箱冷藏: C* w( F' P; @) U/ o
冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样
- U7 H* N  f) f9 X! B$ {把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉
2 Q3 E3 }, V2 d2 _$ ]6 K8 L非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！( h+ o2 n6 X# M! u
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娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊
! L# g* x- U9 ~* V0 G亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？
( m: I% n6 K' m! d6 G: p

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子9 n) a+ @3 Y5 ~2 @: ]# L: e* @; `! ^
  w% z8 R* o8 r3 W
嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
% J" M" r3 O1 g9 u: j9 A- r
$ j; r% V0 {3 f1 h( c1 S  v呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！
# H- H1 O1 L1 l/ m) T8 I/ v; Q! {" }1 v! _2 i
不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？$ S& M- b( ]4 l7 D. X9 b
还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42 3 V/ X7 q+ Q2 k& u2 Y
回复 辣妈思密达 的帖子
3 ~5 ?4 W5 k! n7 @+ Y( M
- F8 [, G! O( k6 {/ n呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

: E  |' @! s4 x# x7 _6 r那你也很牛   好崇拜呀！！
- f$ F# b4 q, }- ~: h

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好- m" P+ o2 y4 d9 k  V# O
我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了+ a# Y, l2 S1 _$ A

flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子* n+ z. L4 v: B! j! i1 m+ I$ C

7 Z) T5 q; Z8 y0 U: n& i可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！! A4 K; g9 ^' {+ ~7 F

带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子7 k) p  F1 ~6 Q8 W& ~
& r: J7 o+ P: h& e  C
不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子8 }: X" k! ~; w( e; X- k

! b2 U% a4 [+ l  D5 a; G7 [! W2 R我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子
2 u/ [  [8 N2 W9 C0 a) P! Y; F' ]' Z
3 g0 G+ T# e7 g6 J3 K2 A(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~