带鱼丁丁！~

5 ~' Y$ n5 R& K5 j
# Z! N! D: |' i; i& {5 q
" E/ E  M6 Y+ O% o3 }标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！
. \6 Q9 b& h' Z, R! ?3 O但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！: K) S4 b, N6 }# H0 X
我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~
* Y* [0 Y' G% z- ?& R记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！0 b! y% x, @1 a

% X# [& l( D. X! r1 `- d+ {丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！
/ [" m- g2 u  m7 z; ^
& y* Z/ _7 \& }玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！) O( K  w& T- e$ S/ f

, {1 N1 V& p9 s6 d简单好做，一次成功哦！1 R& O) o- T4 y" ?

- [7 K  N# T3 P. A9 L8 x/ ?[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！5 L2 {4 S" n8 c  y- X

- \9 e6 g' o) m+ B9 I2 r$ {- W原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴
' ?1 N9 M+ L2 y9 R$ n. m! y: s" V
# I3 D, }& X1 n) y: U烤箱中层，上下火180度，13分钟。
, x2 z, P: n& j  \4 P5 s& F
1 {# M5 i( u- [8 N" M* z3 Q5 z开始制作：# n; u5 V( y& Y) H. l! k
1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来# ]0 i" A8 E4 u& `3 }$ }! |, n: ?/ x
2 加一个鸡蛋 搅拌均匀# x3 V3 h# g3 w% b6 ^4 T- F- G* T
3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
/ f& V0 }9 K# m+ N% e2 Q+ w4 加入香草精
. [: C% h! O- x+ ~! k9 v5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中
$ I3 C4 D# R! y% e8 A6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时1 A1 J1 q9 l: Q0 F4 Z
7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀
6 r7 |+ v; Y( b4 |; |8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中3 r: Y/ t' P& q  f& V! v
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些
7 h! |, b' M, y( Z: I10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！) M$ T. y. J2 S* z5 [

5 Y+ G$ K! N* ]; g& s2 }
' w  c9 j) R# `  I& ]
) r- j/ n, }, N" A2 _8 l2 Q) P
  Q# Q, I; M- w" O" ~) Z- C
; E8 @4 e4 B; K  j9 @
1 U* @$ [/ M6 B1 e. g3 z
8 z. U$ n! y; @最后这张是什么？小窍门呀！+ e0 S* E+ @" J/ E0 g
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入2 N1 w: L: c- y
封上口放冰箱冷藏
9 ^; K7 q/ }( Z* M! z冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样
* I( Y. I8 @  w4 f' }! F) [把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉
( J! g+ F( D+ R/ h4 }- F% h$ M6 u非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！* \" D6 z- \. a5 z3 q9 k# }( P/ h" r

* r1 {) k; t$ a, v- f; @

娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊
  m, L% S" ?3 G  F: c% a亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？
" p' L8 o0 L2 u' d; }' f8 c8 g# e) q

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子
3 s% m! D7 I8 w4 S2 n9 j+ r4 C9 @
6 G' l$ l6 y' L: G+ P5 s嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
0 y5 u( v# Q  N7 c% J7 z
0 [# s1 h, O" D9 _; }2 V2 l$ V' c呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！
* B* O% g" g# H: {; Y" b
  v! R3 |2 F. }, C不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？
  a5 K. _8 z1 h2 i' m' p- v还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42 8 u+ @9 [  d. F: }+ l0 ]( t
回复 辣妈思密达 的帖子) w, G( ~7 y$ o5 o% A

5 v2 q8 o$ E: I1 l  c呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

! ?' n4 G$ _$ z( z: A- \
那你也很牛   好崇拜呀！！6 U4 W+ |- `# G8 Y$ Z7 T

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好
; W# v7 V. Z( k* p: @: S" e我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了( N. j$ c0 \7 p1 F

flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子
7 t* f! Y/ ]- H  x9 h# \
. L) H. D' O) V& b6 A) u6 q" E可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！: S% S* @7 `4 g' l# b2 I

带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子& q( m' k/ N" l' c$ v# u

6 L. P! j6 C% L. g* `, K% c不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
# i: m- ?) G+ f
5 w: e+ w2 c0 A" E; u' J我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子
" k# }: M% O) c0 d& h9 X) t9 v3 O
(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~