带鱼丁丁！~

  B. A# E' {1 J8 k3 j3 ~7 d: q* ?- G: ?( v1 U

* T- |0 w$ u4 k标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！
: Z- `% G( I0 F4 K0 J2 b! O但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！
( {5 ]8 t# I9 q  c6 J我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~
# ~+ U" V7 p2 Q, [& ^* ?记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！7 z( Z; g, `4 x: @& W
! K9 S; F2 c& p7 w
丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！
. V' s5 v6 C2 w4 h& A# q: q7 [+ L
玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！
: s4 _& `3 u; t& y- ]" T8 d- p
1 N  w4 v6 T1 ^0 W. l简单好做，一次成功哦！) o, A8 |9 v) A

8 o4 c) o, p2 B- ?; c- b[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！( k1 l$ a: }' n

9 r3 r; B$ E  Q# {. B5 U2 r原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴: N6 X9 n  o* |* D+ H

2 A  B9 h3 b) j6 e烤箱中层，上下火180度，13分钟。$ C+ g; ~( v# j6 u0 ~

9 k" O' n8 a* J2 s7 l, q& e: d* L开始制作：# A1 b5 p, V3 ]# r8 `1 A
1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来; G3 h. K  t; P+ R
2 加一个鸡蛋 搅拌均匀% v% s0 j1 `# X; r$ P+ p# @
3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
, |  N4 D' `6 i$ l! B2 ~4 加入香草精- W8 J. l- g' [1 `, _/ T4 f
5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中3 T: K; Y" @5 E) o2 G; M1 ]
6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时+ u  l0 r& i  ?& E- s( b0 s
7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀
3 e1 i$ A* U/ y0 h% z2 L. ?8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中
/ q$ m9 Z6 s0 [% D3 L8 w+ e9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些" f3 u" d  V9 p5 f+ {3 O
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！! k1 I* w7 F. m" _% e. @

$ \" {4 R. {$ H0 o$ \1 H' s* E; v. G- P2 E! p; X

) Q2 J& W4 L% M! y
5 S  U( s# h# E( }; B% _8 I% |* K' P: r5 L6 o; g1 P

9 H" D$ Q0 @6 b( k1 [. K9 R6 w2 W& J, z( Q3 z* ?5 e
最后这张是什么？小窍门呀！+ f$ [$ X+ G" n! ]3 T" q  _9 i1 r, U
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入
5 i2 F  ?, N  t2 |' ^# w0 E- C# h+ `封上口放冰箱冷藏
: t$ G6 W2 |# Z" ?/ W' l: ^冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样4 Z- }6 z1 b7 s7 }
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉1 J$ r: x  Y# q2 G8 I5 k
非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！
( M1 w8 Q3 d  i' y1 _( g$ [0 Q# n9 \# ]' z2 d+ I

娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊
. f! j/ C* l+ A2 w+ v* a+ r! K亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？
) q. e# j. v' Y8 u9 B6 J

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子; E* _" R& h; i
7 z( g" A7 w" s  x& Q7 g
嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子" j" [. V3 }/ C

$ E3 @% f7 W8 w1 n  C+ F7 z呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！
8 _, D' L/ q+ {/ i  l. W0 i9 B  c. ~$ J4 Y% G' @! h7 E
不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？  v% R$ k7 n+ n5 g! Q8 r
还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42
! n: R7 K: X* c/ r4 \  W7 W+ R回复 辣妈思密达 的帖子( K1 R/ L0 z6 f! R
! }1 H9 h2 w/ W- R0 B
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

4 |9 r( P$ ^- X# F8 o那你也很牛   好崇拜呀！！
( r5 L/ u, Z; {1 B: ]. R9 @5 W

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好
( s! B" E8 ]3 M我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了) A, v* W' U6 r

flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子
. ^* [6 _  D4 \! h. H+ u6 k* u3 K: ]; I
可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！
. s' \+ J  Y% i7 S+ J( y

带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子/ s, T! @% t% w+ p7 P" `! L

( Y# {  l; Z" ?8 i1 U4 w+ t) g不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
8 m  I% D9 {1 W3 Q9 g0 k/ l- J& [% w5 N$ Q
我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子' G: M& h7 T/ Z
, F& i( c0 P) B- s
(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~