- 妈米
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1、鸡洗净切块,加料酒、盐拌匀腌20分钟;
) a1 i ?( R3 j w. c 2、姜、蒜切片,葱切段,干辣椒剪段;
1 ^( l- W" d% a" {" p4 } 3、热油锅入鸡块略炸,盛出沥油,再次下锅大火炸一遍,出锅沥油;% }5 q# V4 z+ w( X3 I
4、底油大火烧热,入姜蒜爆香,放辣椒和花椒小火煸出麻辣味; _/ Y# O g% z6 {& w/ |
5、放鸡块翻炒,加炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀 ;3 z/ l. ~& j( ^ v
我的级别还不够发图片的呢,,,图片就木有了....
6 c+ r, |+ h% q8 Z1 k! [% z 吃起来还行,,,就是我特别能吃辣的,,就是辣椒多了一点嘿嘿" c5 C+ |+ }% R- t" G
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