本帖最后由 天使跌落 于 2012-10-14 23:05 编辑
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9 l* h: F( c6 T/ n% ]0 x, |+ d 肠粉,对广东的人来说那是再熟悉不过的一道点心了,但是茶楼上卖的肠粉比较小,而潮汕地区的肠粉那可是很有名的哦,今天我就自己在家做了肠粉当中饭 准备的材料: ; l# d8 H3 Q4 t
酱料材料:老抽、沙茶酱
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做法:
3 j: [- t: _ H, z, V2 s( d1.先将香菇、菜脯跟葱切粒之后翻炒一下备用- |7 W; a8 w0 Q' Q5 E
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2.买来的鲜虾进行剥壳
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8 K8 t& D: w' N: Q+ ] 3.将肉末+鸡蛋混合
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7 K/ p+ ]3 L. X @0 U5 _ 4.拿出买好的肠粉皮铺开来
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铺开肠粉皮把各种配料放上,然后卷起来,在中间对半切开,摆放在盘子里
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等所有都包好之后就可以拿去蒸了,大概蒸15-20分钟就好了,蒸好之后淋上自制酱汁就可以食用了哦。来看看蒸好之后的成品吧。2 \4 {) ^2 Y Y' j6 a
O(∩_∩)O哈哈~,怎样啊?!有没有流口水啊 ,我儿子已经拿着自己的小碗要开餐了1 s/ B* p" J" Y
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