- 妈米
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我也来晒晒幸福，没有豪华大餐，没有昂贵食材，简简单单的家常菜，吃的舒心才最重要。. p' {" U; w* P8 t* `( e
地三鲜，炒鸡肝，蘑菇油菜，红烧带鱼，呼狗肉
3 n3 S+ M5 o& `1 a" l6 z' K9 S呵呵，都是婆婆做的，东北人，做地三鲜还是比较地道的
& q2 B& D. V0 l* @( f1 J4 ]地三鲜做法： # O0 [/ ~8 c- `! S X$ ?
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1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致。
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2．姜切末， 蒜剁成茸。
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2 e6 Q& D [& ]9 L; L 3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油.
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9 u; ^6 I6 o- ]( Q7 Z# q' S$ F 4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。, D6 Z; T, k0 [$ |" r5 d6 v+ V
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发表于 2012-1-29 10:47
