- 妈米
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我也来晒晒幸福，没有豪华大餐，没有昂贵食材，简简单单的家常菜，吃的舒心才最重要。
+ g8 E+ f c9 q地三鲜，炒鸡肝，蘑菇油菜，红烧带鱼，呼狗肉 ]/ m7 L( `* ~, q3 Y
呵呵，都是婆婆做的，东北人，做地三鲜还是比较地道的
A, i7 I1 N4 i" `) n地三鲜做法：
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) W+ _' i/ k i! u, f" A 1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致。 ; A' b2 e! M( e
; {; ?4 ]* d' u% x* {, e 2．姜切末， 蒜剁成茸。3 v j4 P( Y! W" T4 O5 u
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3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油. ( ?& T) z J& y* m3 _! \& p
% t8 ~4 p1 M8 H8 q! d. M# o 4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。
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发表于 2012-1-29 10:47
