- 妈米
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我也来晒晒幸福，没有豪华大餐，没有昂贵食材，简简单单的家常菜，吃的舒心才最重要。
: i& f9 P$ ]1 U% g2 E/ l地三鲜，炒鸡肝，蘑菇油菜，红烧带鱼，呼狗肉
$ F2 Y* D# X' i* F+ f) Z. Q呵呵，都是婆婆做的，东北人，做地三鲜还是比较地道的
' t: G% f; Y; b. `3 }! l) j% e, N地三鲜做法： / x" H5 n+ ?# y
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1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致。
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4 R7 R& j! Z% I: J: O 2．姜切末， 蒜剁成茸。' K" f# J: ^$ [
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3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油. 0 o7 |1 E4 |: y0 I
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4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。) z" t0 R% Y1 O( n) V, t7 Y1 V
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发表于 2012-1-29 10:47
