- 妈米
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我也来晒晒幸福，没有豪华大餐，没有昂贵食材，简简单单的家常菜，吃的舒心才最重要。
( e% O1 P' p2 S0 |% g地三鲜，炒鸡肝，蘑菇油菜，红烧带鱼，呼狗肉# I* `$ T$ y3 D2 b. n1 N" r) j, g2 t
呵呵，都是婆婆做的，东北人，做地三鲜还是比较地道的
5 C" O- c5 n6 }: C地三鲜做法：
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1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致。
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- D7 ~) k. ~7 J2 V( s6 m/ W2 } 2．姜切末， 蒜剁成茸。
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3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油.
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4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。
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发表于 2012-1-29 10:47
