- 妈米
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我也来晒晒幸福，没有豪华大餐，没有昂贵食材，简简单单的家常菜，吃的舒心才最重要。6 K, p# S' \: U \1 V. e
地三鲜，炒鸡肝，蘑菇油菜，红烧带鱼，呼狗肉
5 u4 I+ ]/ K b, J5 C1 v4 z呵呵，都是婆婆做的，东北人，做地三鲜还是比较地道的
( {4 R5 b8 R; e4 J% Y7 }7 B; v" F地三鲜做法：
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& ~2 e E& B3 | 1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致。
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5 [3 m% G) H6 R, N# Y 2．姜切末， 蒜剁成茸。# ]7 L7 U5 A# j) ~! |4 x
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3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油. / E4 x6 L, o- N! K% m
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4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。5 M4 R9 O: [' H! B$ m% S+ ^& L
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发表于 2012-1-29 10:47
