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[厨房小秘方]

香辣酱制作方法

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译远宝妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-10-23 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      这个辣椒酱是我每年都做的 今年也做完好久了 所以没照片 我做的时候都不放味精的看个人喜好       红辣椒10斤 牛肉3斤 豆油2.4斤 香其酱6袋  芝麻 味精 蒜泥各4两 白糖 醋各8两
$ N0 E* o3 K9 L- H3 U  先把牛肉切丁炒熟 红辣椒切碎炒熟 芝麻炒熟然后混放在一起翻炒 1小时左右 同时加入其它配料 待冷却以后放入蒜泥  
2 I3 l$ o) H1 }! }3 A* h    可按比例减量制作
2 J  K2 j* I. D5 f" {
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通州葡萄紫
团长编号 MW10423

硕 士

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宝宝生日
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沙发
发表于 2012-10-23 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这量太大了，不适合家里做
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辣妈思密达

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宝宝生日
2012-02-14 
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板凳
发表于 2012-10-23 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
按比例减少每种材料的量    然后少做点   这样的话应该在家里做比较容易实现吧   / P2 ?, C0 R) _- M  _- |1 N3 {

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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译远宝妈

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宝宝生日
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地板
发表于 2012-10-23 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 通州葡萄紫 的帖子2 t2 L# G0 y! J  b' @
5 _! n! s1 v4 F' r3 [8 U  q
按比例减少一样的  我开始的时候就 做2斤辣椒的 3 E9 z4 S9 L5 D0 ?* W# f) q5 t6 Y

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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通州葡萄紫
团长编号 MW10423

硕 士

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宝宝生日
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5#
发表于 2012-10-23 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
十分之一差不多，呵呵
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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译远宝妈

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宝宝生日
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6#
发表于 2012-10-23 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵   辣椒酱要是做的话还是拿刀剁的好吃
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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袁方/ty
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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7#
发表于 2012-10-26 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
。。。。LZ 10斤辣椒，+3斤肉 再加芝麻 这个得放大柴锅才能翻炒开吧
1 d& F1 s/ p2 U: e6 n$ P# I* n6 N! B3 b& U+ m
刚才琢磨琢磨 炒一个点 5555 好久啊  H8 h7 v+ m( [% f. o

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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译远宝妈

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宝宝生日
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8#
发表于 2012-10-26 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 袁方/ty 的帖子
! d8 f8 s$ J$ ~; r2 P. M1 v/ c: _( Q3 ?+ I# @" ?
不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好

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袁方/ty  要不停的翻吗？  发表于 2012-10-26 22:49
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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袁方/ty
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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9#
发表于 2012-10-26 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 袁方/ty 的帖子
  U5 e# j; T1 R5 I& X! E& b
3 y& e( M& o% ~不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好 ...
要不停的翻吗？
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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译远宝妈

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宝宝生日
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10#
发表于 2012-10-27 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 袁方/ty 的帖子# J9 C) U  R9 h9 V0 f
6 @! k" m" `$ M8 J1 B9 u' A" E
对啊  要不糊锅 要是汤多就不用总翻  但是的勤看着
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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hjxbei
优妈 团长编号mw10688

高 三

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宝宝生日
2008-01-10 
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发表于 2012-11-28 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记号记号，一定要试试
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b2628812550

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宝宝生日
2005-04-12 
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41 
12#
发表于 2012-11-28 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过来学习了
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