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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-10-23 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      这个辣椒酱是我每年都做的 今年也做完好久了 所以没照片 我做的时候都不放味精的看个人喜好       红辣椒10斤 牛肉3斤 豆油2.4斤 香其酱6袋  芝麻 味精 蒜泥各4两 白糖 醋各8两
6 V, [: R# [. `4 O0 O  先把牛肉切丁炒熟 红辣椒切碎炒熟 芝麻炒熟然后混放在一起翻炒 1小时左右 同时加入其它配料 待冷却以后放入蒜泥  
7 s! N5 U  o. p, l' u7 _/ H* @    可按比例减量制作) e" u- a0 i( [& ^$ E

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宝宝生日
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这量太大了,不适合家里做

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宝宝生日
2012-02-14 
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按比例减少每种材料的量    然后少做点   这样的话应该在家里做比较容易实现吧   
4 P$ e2 I* _/ f

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宝宝生日
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回复 通州葡萄紫 的帖子
; Q7 q9 G: X+ n- ^
# j/ Z% |* ~3 q( k按比例减少一样的  我开始的时候就 做2斤辣椒的 8 G- M. v- j$ @3 ]: L

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宝宝生日
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十分之一差不多,呵呵

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宝宝生日
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呵呵   辣椒酱要是做的话还是拿刀剁的好吃
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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。。。。LZ 10斤辣椒,+3斤肉 再加芝麻 这个得放大柴锅才能翻炒开吧# l3 \1 n! G$ a
8 u7 g: C0 L1 y% O
刚才琢磨琢磨 炒一个点 5555 好久啊$ a# j+ M# M' e& A) T7 k' t

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回复 袁方/ty 的帖子. c% s, x2 @/ ~! q9 B: h

( a  v. J4 l9 V3 F+ W不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好

点评

袁方/ty  要不停的翻吗?  发表于 2012-10-26 22:49
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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回复 袁方/ty 的帖子
* C8 @2 _5 Z# [* m& w5 ?$ z$ g% z, \" Y, @
  Q" V0 J8 e% U+ E; O不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好 ...
要不停的翻吗?

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宝宝生日
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回复 袁方/ty 的帖子
, [9 \) V  Z1 G$ z) o" [6 w. i( y" A* \2 |4 X, l8 r  ?
对啊  要不糊锅 要是汤多就不用总翻  但是的勤看着
优妈 团长编号mw10688

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宝宝生日
2008-01-10 
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记号记号,一定要试试

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宝宝生日
2005-04-12 
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过来学习了
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香辣酱制作方法
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