译远宝妈

      这个辣椒酱是我每年都做的 今年也做完好久了 所以没照片 我做的时候都不放味精的看个人喜好       红辣椒10斤 牛肉3斤 豆油2.4斤 香其酱6袋  芝麻 味精 蒜泥各4两 白糖 醋各8两
2 P1 i+ O  M3 C6 Z) j  先把牛肉切丁炒熟 红辣椒切碎炒熟 芝麻炒熟然后混放在一起翻炒 1小时左右 同时加入其它配料 待冷却以后放入蒜泥  + ]2 m& `) v$ ]7 S9 a
    可按比例减量制作
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通州葡萄紫

这量太大了，不适合家里做

辣妈思密达

按比例减少每种材料的量    然后少做点   这样的话应该在家里做比较容易实现吧   ; j5 V! {# g. `% _; n

译远宝妈

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  `. ?8 O: f3 s; ?  Z9 h
按比例减少一样的  我开始的时候就 做2斤辣椒的 9 g: j' a' R9 Z! E1 X# d4 J

通州葡萄紫

十分之一差不多，呵呵

译远宝妈

呵呵   辣椒酱要是做的话还是拿刀剁的好吃

袁方/ty

。。。。LZ 10斤辣椒，+3斤肉 再加芝麻 这个得放大柴锅才能翻炒开吧
+ e2 K- G  z+ x* H
& c" K" |3 i4 X  b# x刚才琢磨琢磨 炒一个点 5555 好久啊
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译远宝妈

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4 E" F3 M. }: D不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好

袁方/ty

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4 s% T' ?$ }* z- a6 P6 v" C6 B' p2 T, `2 x9 w, O: `5 t( c
不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好 ...

要不停的翻吗？

译远宝妈

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$ D. O/ r7 s+ X/ r# u; h& U. Q4 a$ N. Y
对啊  要不糊锅 要是汤多就不用总翻  但是的勤看着

hjxbei

记号记号，一定要试试

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过来学习了