译远宝妈

      这个辣椒酱是我每年都做的 今年也做完好久了 所以没照片 我做的时候都不放味精的看个人喜好       红辣椒10斤 牛肉3斤 豆油2.4斤 香其酱6袋  芝麻 味精 蒜泥各4两 白糖 醋各8两
3 [- A2 z! A, ~  先把牛肉切丁炒熟 红辣椒切碎炒熟 芝麻炒熟然后混放在一起翻炒 1小时左右 同时加入其它配料 待冷却以后放入蒜泥  4 t: c1 r* H# C9 H2 ~: j
    可按比例减量制作1 l$ l. k+ u- \/ j

通州葡萄紫

这量太大了，不适合家里做

辣妈思密达

按比例减少每种材料的量    然后少做点   这样的话应该在家里做比较容易实现吧   ' r1 ~) v* p0 W, e! s

译远宝妈

回复 通州葡萄紫 的帖子$ @! k; X- e) q9 H9 N& Q8 d
' @$ E1 y! W% Y2 N
按比例减少一样的  我开始的时候就 做2斤辣椒的
( F4 I+ {5 G% S1 u1 {+ {

通州葡萄紫

十分之一差不多，呵呵

译远宝妈

呵呵   辣椒酱要是做的话还是拿刀剁的好吃

袁方/ty

。。。。LZ 10斤辣椒，+3斤肉 再加芝麻 这个得放大柴锅才能翻炒开吧
! \. m: c2 {  W5 Y
' r( v8 a$ R, M9 N刚才琢磨琢磨 炒一个点 5555 好久啊
& n4 `4 T( O- p

译远宝妈

回复 袁方/ty 的帖子8 r; Z, w. G# B  Z6 o6 ~4 I
- r% `; Z! x* X( d& {1 ~
不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好

袁方/ty

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5 B* Z" N8 @9 G' c! `
. @4 Z/ \! x! f9 c不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好 ...

要不停的翻吗？

译远宝妈

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+ ~3 ~7 T, Y1 ]6 E8 A- c7 H8 W3 j# X6 t
对啊  要不糊锅 要是汤多就不用总翻  但是的勤看着

hjxbei

记号记号，一定要试试

b2628812550

过来学习了