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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-10-23 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      这个辣椒酱是我每年都做的 今年也做完好久了 所以没照片 我做的时候都不放味精的看个人喜好       红辣椒10斤 牛肉3斤 豆油2.4斤 香其酱6袋  芝麻 味精 蒜泥各4两 白糖 醋各8两
% P2 w& x8 v- O. S* y2 g. a  先把牛肉切丁炒熟 红辣椒切碎炒熟 芝麻炒熟然后混放在一起翻炒 1小时左右 同时加入其它配料 待冷却以后放入蒜泥  ! O" O( q& s3 D0 e& D7 `
    可按比例减量制作
; ]+ G! s6 P9 J, F: [# z
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宝宝生日
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这量太大了,不适合家里做

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宝宝生日
2012-02-14 
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按比例减少每种材料的量    然后少做点   这样的话应该在家里做比较容易实现吧   
7 C7 H( `! G- j$ |3 u

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宝宝生日
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回复 通州葡萄紫 的帖子4 U0 n3 |9 O# ?0 ?
- W6 g/ _. O6 L6 E# s
按比例减少一样的  我开始的时候就 做2斤辣椒的
# E& c* F$ h0 a4 f, C, V9 d, S: a& E
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硕 士

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宝宝生日
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十分之一差不多,呵呵

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宝宝生日
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呵呵   辣椒酱要是做的话还是拿刀剁的好吃
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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。。。。LZ 10斤辣椒,+3斤肉 再加芝麻 这个得放大柴锅才能翻炒开吧. t( H/ g! K: V; n' F0 s. w  ^" e

4 ]* X, y( h& E4 @# F/ L刚才琢磨琢磨 炒一个点 5555 好久啊
  u9 l3 y/ g$ b7 _

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宝宝生日
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回复 袁方/ty 的帖子
! g8 y  H6 i' [+ K8 g$ s5 S( U- j- r' \/ I9 C, ^- G+ j6 H
不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好

点评

袁方/ty  要不停的翻吗?  发表于 2012-10-26 22:49
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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回复 袁方/ty 的帖子
9 f8 W/ b8 k- o3 c4 w: {  o. J; _. Z8 _4 @) d: X: R  j8 K
不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好 ...
要不停的翻吗?

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宝宝生日
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回复 袁方/ty 的帖子
: v# m# A9 [/ E& C  M- r) i  o; r7 ]: x5 i7 M4 _9 r
对啊  要不糊锅 要是汤多就不用总翻  但是的勤看着
优妈 团长编号mw10688

高 三

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宝宝生日
2008-01-10 
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记号记号,一定要试试

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宝宝生日
2005-04-12 
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过来学习了
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香辣酱制作方法
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