译远宝妈

      这个辣椒酱是我每年都做的 今年也做完好久了 所以没照片 我做的时候都不放味精的看个人喜好       红辣椒10斤 牛肉3斤 豆油2.4斤 香其酱6袋  芝麻 味精 蒜泥各4两 白糖 醋各8两
. Y" `3 U* d: \# q# @( |  先把牛肉切丁炒熟 红辣椒切碎炒熟 芝麻炒熟然后混放在一起翻炒 1小时左右 同时加入其它配料 待冷却以后放入蒜泥  
9 ]9 k/ v! X. t9 e9 p  z" u+ F    可按比例减量制作
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通州葡萄紫

这量太大了，不适合家里做

辣妈思密达

按比例减少每种材料的量    然后少做点   这样的话应该在家里做比较容易实现吧   
" d; S) r/ \$ `  W2 L0 G

译远宝妈

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- R7 V( R7 `$ K
/ \# ?1 ^+ u9 R- F5 J按比例减少一样的  我开始的时候就 做2斤辣椒的 # @. r+ u6 }9 N8 q6 |

通州葡萄紫

十分之一差不多，呵呵

译远宝妈

呵呵   辣椒酱要是做的话还是拿刀剁的好吃

袁方/ty

。。。。LZ 10斤辣椒，+3斤肉 再加芝麻 这个得放大柴锅才能翻炒开吧7 P2 h! Z8 O- v& X1 F+ E+ }

. E( c# i- f  O& g刚才琢磨琢磨 炒一个点 5555 好久啊
/ C2 |/ z' H+ Z2 @' O% M! _; ~

译远宝妈

回复 袁方/ty 的帖子. P6 p/ v7 @$ n, x6 p+ w4 ~: H; h

. A  `- r7 ?+ v* c; m不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好

袁方/ty

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# U% c# Z  z- V2 @5 b0 m5 D
* T9 s7 B, P  e& E  U不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好 ...

要不停的翻吗？

译远宝妈

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8 _; v5 P8 r5 I: B! m
0 D% L  a/ H: p3 h' v/ |4 ~对啊  要不糊锅 要是汤多就不用总翻  但是的勤看着

hjxbei

记号记号，一定要试试

b2628812550

过来学习了