译远宝妈

      这个辣椒酱是我每年都做的 今年也做完好久了 所以没照片 我做的时候都不放味精的看个人喜好       红辣椒10斤 牛肉3斤 豆油2.4斤 香其酱6袋  芝麻 味精 蒜泥各4两 白糖 醋各8两
5 m" {, g8 q! p. T3 J0 o0 F  先把牛肉切丁炒熟 红辣椒切碎炒熟 芝麻炒熟然后混放在一起翻炒 1小时左右 同时加入其它配料 待冷却以后放入蒜泥  / [; s; j% _6 V8 H% k* C- O5 x5 {
    可按比例减量制作, P7 D8 D# e3 ]9 O

通州葡萄紫

这量太大了，不适合家里做

辣妈思密达

按比例减少每种材料的量    然后少做点   这样的话应该在家里做比较容易实现吧   
5 w8 h& f- @# ]

译远宝妈

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. g" C5 d$ x, S) B按比例减少一样的  我开始的时候就 做2斤辣椒的 0 R- P1 b1 L6 K7 E4 i

通州葡萄紫

十分之一差不多，呵呵

译远宝妈

呵呵   辣椒酱要是做的话还是拿刀剁的好吃

袁方/ty

。。。。LZ 10斤辣椒，+3斤肉 再加芝麻 这个得放大柴锅才能翻炒开吧
2 U6 @0 P+ E- U. l& c: ?( E- S, c7 {7 r5 P- U6 f2 E, ^
刚才琢磨琢磨 炒一个点 5555 好久啊
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译远宝妈

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# y7 F: s3 ^! {5 J7 U! r" M- n
3 {8 T3 _0 [# h) o4 L不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好

袁方/ty

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% [) k8 F) X  @0 B& r- f' R5 Q不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好 ...

要不停的翻吗？

译远宝妈

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/ l- y0 O" p* x: F. t& f
$ x: L+ B: E, P- B1 K对啊  要不糊锅 要是汤多就不用总翻  但是的勤看着

hjxbei

记号记号，一定要试试

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过来学习了