- 妈米
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家里发了一箱土豆,都吃了个把月了.还一大半.特意收集了一下土豆的储存于食用注意事项.希望对美天的朋友也能有所帮助噢.朋友们有什么好的窍门也可以分享下噢~- S2 r$ g. Q; f! M& ]
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吃土豆注意事项,由于变质或其它有关的土豆吃了对身体有害处,因此大家吃吃土豆有很多东西要注意:
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1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆,因含过量龙葵素,极易引起中毒,一律不能食用.1 X0 A$ O+ g( x- C! g' F, ?0 R6 l
W3 A- A0 @2 C5 s 2、土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法.
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3、土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒.. S! k$ z% U3 s# x
, N- R; X9 h& X1 J- W 4、土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害.
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5、人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉太多的淀粉以便烹调.但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失.
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朵朵的储存窍门:
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在土豆的袋子里扔1-2个新鲜苹果,能有效防止土豆发芽和腐烂哦~- p6 H% }4 `: h: {4 ^" v
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发表于 2012-12-19 12:38
